清蒸肉怎么做好吃

季花鱼清蒸可遵循以下步骤达到好吃效果: 食材准备:季花鱼1.5斤.葱.姜.蒜苗.花椒.黄酒.调味品.步骤:1.新鲜季花鱼1.5斤洗净待用,淡水美味,季花鱼身切开斜口利于入味. 2.葱姜放鱼锅中加水烧开身上,加入花椒少许,鱼身倒入料酒放置10分钟, 3.锅中加水烧开,开锅后放入季花鱼煮沸12分钟(不要超时). 4.准备好蒜黄,蒜苗辣椒,辣椒蒜黄放入锅中火煸炒,季花鱼蒸出锅加入味鲜调味,把炒蒜黄热油直接淋在季花鱼身上,这道季花鱼就做好了.味道鲜美可口.

材料:腊肉一块,菜干若干,笋干2块,葱,姜,大料,盐,鸡精,胡椒粉,酱油: 做法: 1.菜干用温水泡发,之后清洗干净,挤去多余的水份: 2.葱姜切碎.腊肉切大片.腊肉稍改下刀,用冷水泡下,去些盐味,吃就不会太咸: 3.将所有的原材料放在一个大盆里,搅拌均匀: 4.分装,将肉皮朝下放到碗里,然后把菜干.笋干放在上面: 5.高压锅加水,将装好的小碗放进去,盖好盖子,大火烧开,出气后中火10分钟,再转小火30分钟: 6.出锅,即可完成腊肉做蒸肉.

鸡蛋蒸肉: 1.将买回来的肉馅用刀继续剁烂.大葱切成葱花.姜切成姜末.小葱切末备用: 2.把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐.糖和香油,顺一个方向搅拌上劲: 3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑: 4.把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15到20分钟: 5.吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽.

材料:五花肉,淀粉,鸡蛋,粉条,葱,姜,蚝油,料酒,十三香,花椒. 做法步骤如下: 1.肉剁成陷,葱姜切碎掺入. 2.花椒熬水. 3.熬完花椒水冷凉后倒入肉中,腌制半小时. 4.加入料酒,蚝油. 5.加入鸡蛋清. 6.淀粉用水泡开,尽量泡透,水尽量少. 7.将淀粉倒入肉中. 8.粉条煮后过凉水. 9.切碎粉条,倒入里面. 10.充分搅拌. 11.水烧开. 12.将和好的糊倒入锅里,不要太厚. 13.开锅40分钟,用刀一分为四,少撒点酱油,五分钟后起锅. 14.稍微一凉,扣到案板上,晾一晾就做好了

材料:西兰花适量,胡萝卜适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量. 步骤: 1.西兰花把根部切掉,然后用手掰成小朵或切成小块后洗净: 2.胡萝卜洗净,切成片: 3.锅中烧水,水开加适量盐,倒入西兰花焯水2分钟: 4.水再开时倒入胡萝卜,焯水1分钟左右: 5.碗中放入适量淀粉勾加水点芡: 6.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟: 7.加适量盐,鸡精,倒入芡粉翻炒均匀即可.

青椒一个.红椒一个.豆干适量.盐适量.味精适量.葱适量. 青红辣椒去籽洗净切丁备用,豆干洗一下,切条备用,葱切丁. 热锅热油,放入适量食用盐.倒入豆干,翻炒均匀. 倒入切好的青红辣椒,继续翻炒,放入葱花炒匀,最后放入味精,翻炒出锅.

材料:五花肉.油.盐.五香粉.酱油.鸡精.葱花.干辣椒.姜片. 制作步骤: 1.准备洗净的五花肉,在锅中煮熟: 2.切薄片,把切好的肉放入盘子里: 3.把葱姜洗净切好备用: 4.放入盘子中,放入盐和油,在放入酱油: 5.盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟即可: 6.搅拌均匀即可食用,

原料:沧鱼1条.生姜适量.酱油适量.盐适量. 制作方法如下: 1.将沧鱼去内脏去腮,洗净备用: 2.用盐把鱼身全部抹一遍,放入生姜片,在鱼肚处也放置一块,放入葱段: 3.国内放适量水,盖上锅盖,大火蒸10分钟: 4.10分钟过后倒入酱油,盖上盖子再蒸10分钟即可.

方法步骤: ⒈食材:清江鱼.葱.姜.辣椒.蒸鱼豉油.盐.料酒.生抽.香油. ⒉斜着在鱼身上划上刀痕,放入盆中,向其中加入料酒.盐,生抽.辣椒,葱段放进鱼肚子里,腌制十分钟. ⒊倒出腌制清江鱼的汁,将清江鱼放进锅里蒸10分钟. ⒋将蒸好的清江鱼放进盘子中,将油倒入锅中,烧开之后淋上蒸好的清江鱼上,加入蒸鱼豉油.香油,完成.