做曲奇饼干挤不动如何补救

做曲奇饼干不酥脆的原因:没放苏打,或者苏打放少了,一般酥脆的饼干都要回炉的. 做曲奇饼干酥脆的方法: 原料:低筋面粉90g.鸡蛋2个.黄油60g.糖粉35g. 做法: 1.把黄油室温融化: 2.把黄油分几次打发,略微发白: 3.把糖粉分几次加入,每次加入后再充分打发: 4.把黄油打发得很蓬松,几乎是白色时,加入蛋黄,一个一个地加,每加入一个还要充分打发黄油: 5.把面粉过筛后,先将面粉的三分之一加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉: 6.用刮刀和成面团,要从下到上往上翻地搅: 7.成面

牛肉炒了嚼不动可以加入红酒和蜂蜜.黄豆酱.啤酒其中一样一起炖煮就可以解决.红酒和蜂蜜中的物质可以很好的软化牛肉,黄豆酱中的酸性物质可以起到软化牛肉的作用,啤酒中含有很对的气泡,可以起到软化牛肉的作用. 牛肉炒了嚼不动怎么补救 如果炒牛肉很久还是嚼不动,一直没有变软,可以在其中倒入一些红酒和蜂蜜,这样牛肉就会很快变软,吃起来也会很好吃,蜂蜜最好是一开始就加入,如果高温再加入蜂蜜,很容易将蜂蜜中的营养破坏. 如果炒牛肉炒不烂,可以少量的加入黄豆酱,这样牛肉口感会更加好,酸味还可以起到覆盖腥味的作用,

做曲奇饼干鸡蛋多了会导致油水分离,花纹不易成型,使最终饼干变硬.曲奇饼干是一种高糖.高油脂的食品随着人们生活水平的提高.高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,而与饮食结构有关的"文明病"的发病率日渐提高,因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用,具有积极的意义.

做曲奇饼干需要的材料有黄油120克.糖粉50克.蛋黄一个.柠檬汁几滴.低筋面粉150克.盐1克.曲奇意为"细小的蛋糕",最初由伊朗发明,上世纪80年代,曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在多地掀起热潮,随之不断流行开来.

做肉丸稀了补救的方法有:可以放在冰箱稍微冷冻一下:可以适当的再加一点肉进去:或者也可以加点淀粉,但也要合适,不能加多了,淀粉加多了会影响口感. 肉丸就是有肉的丸子,不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养.肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎.洋葱.香料或鸡蛋.

自己做酒酿长白毛补救是进入正式发酵阶段后不要打开盖子或搅动米酒或设法把发酵温度降低到正常的范围内.江米酒又称糯米酒.甜酒.酒酿.醪糟,是中国传统特产之一.米酒是以大米.糯米为原料,加麦曲.酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%-20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少.

如果是已经炒制好的肥肠嚼不动,那么多半是无法进行补救了,需要选择新鲜的肥肠再重新烹饪.在制作肥肠的时候要将里面的油脂和脏东西去除掉,冷水下锅加入姜片.白酒.醋等一起煮10分钟左右,这样再进行炒制就会十分美味. 肥肠嚼不动补救方法 肥肠是很多人都非常喜欢吃的一种食物,它极为有嚼劲,炒制之后更是可口,不过在制作非常的时候也是要注意一些方法的,否则很可能会导致肥肠出现嚼不动.嚼不烂的情况,比较影响胃口. 炒制好的肥肠出现嚼不动的情况,那么基本上是没法进行补救的,需要选用新鲜的肥肠再进行烹饪.新鲜大肠里

炖鸡肉嚼不动只能放入锅中再炖一会.如果是炖一整只鸡,首先要做的是焯水,这时候可以放些料酒,这样鸡肉就会好嚼多了.炖鸡千万不能先放盐,一定要等到炖好的鸡汤降温至80-90度的时候,再加盐,这样才能使鸡肉鲜嫩易嚼烂.

1.先将黄油.糖放一起搅拌20分钟,等到黄油和糖的混合物开始发白,停止搅拌,否则曲奇饼干不酥: 2.将鸡蛋打入黄油中,搅拌均匀: 3.将高低粉加入黄油中,搅拌均匀: 4.将黄油混合物装入挤袋,挤到曲奇模中,放入微波炉中,等15分钟后倒炉,再等待5分钟出炉.