自制米酒的家庭的做法

自制家庭蛋糕做法: 1.拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水. 2.拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打,有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了. 3.将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌. 5.搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀. 6.拿出电饭锅(或者

自制米酒让米酒多出酒的方法: 材料:白米,水,二号砂糖,酒麴. 做法: 1.将米稍微洗净,加入适量水,用电锅煮成熟饭,将饭摊开使其冷却至凉: 2.将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成团的饭弄散: 3.将拌好的饭放入容器内,盖起来,静置在阴凉干燥的地方,避免阳光照射: 4.静置72小时后,开盖加砂糖搅拌均匀,再加水2400cc略为搅拌: 5.盖上盖子继续静置12天后即发酵完成,成为酒醪: 6.将酒醪放入造酒机内加热蒸馏,蒸馏出来的酒液待冷却之后就是香醇的自酿米酒.

自制米酒的方法是糯米清水清洗几遍并浸泡12小时,中火蒸40分钟,米饭不烫手时撒上酒曲,夏天密封保温36小时,闻到味道即可.米酒,又叫酒酿,甜酒,旧时叫"醴".用糯米酿制,是汉族传统的特产酒.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为"米酒"或"甜酒".

糯米酒发酵过程中糯米变红这是由于发酵过程中感染杂菌造成的,产生杂菌的原因可能是酿造时用了生水冲洗糯米,或者是发酵容器不干净等原因.因此自制米酒的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会变红甚至发霉长毛.尽管发红的米酒经过高温蒸煮后可以杀菌,但尽量还是不要食用,以免食物中毒. 米酒储存时的注意事项: 不要放在温度偏高的场所.米酒长时间放置在温度偏高的环境下,其口味调和性将会受到破坏.不要在日光下曝晒.这样也会缩短保存期,影响米酒的口味.要在保存期内饮用.当米酒被瓶装在容器的瞬间起,无论放置何

自制杨梅酒的详细做法首先准备材料:杨梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g. 1.挑选成熟新鲜.没有破损的杨梅,摘除叶子.果梗,并用高度白酒清洗杨梅. 2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干. 3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉.避光.室温下三个月即可.

紫薯发糕的家庭的做法: 材料:紫薯泥200克.面粉280克.白糖25克.酵母3克.温水约220克. 做法: 1.准备材料. 2.紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥. 3.加白糖拌匀. 4.用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀. 5.加入面粉. 6.搅拌均匀. 7.放在温暖处发酵至三倍大. 8.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可.

1.常温下保存30天,冰箱保存60天,开封后的米酒则需要在3到5天内喝完. 2.过程:首先将手.容器.工具清洗干净.注意不能粘有油和生水.然后将自制米酒倒入容器内,用保鲜膜覆盖在容器上,注意尽量不留空隙.最后盖上盖子,放置在保温的地方即可.

自制泰式火锅的做法 准备好食材 为了让冬阴功火锅吃着更有味,我还买了这款海鲜蘸料,酸酸甜甜带点辣味 倒入适量色拉油,热锅后将南姜,生姜,小米辣,香茅倒入混炒,炒出香味 加入冬阴功酱,根据喜好加量调整浓度,多翻炒,炒出香味.然后倒入番茄炒一下,方便入味. 加入之前用鸡爪熬制两小时后的原汤(用鸡爪一个重要目的就是满满胶原蛋白哦),再加入草菇等配菜,加上鱼露(根据各人口味调节咸度),用手将青柠叶搓碎放入,如果觉得不够酸,就加入事先挤好的青柠汁(去籽否则会苦),待汤煮开后倒入椰浆 放入鲜虾,鱿鱼等海鲜继

红豆沙馅可以做各种美味的点心,自制红豆沙馅比买来的更加符合自己的口味,而且更健康,分享非常简单的家庭自制红豆沙馅的方法. 先准备材料,一包红豆和一包红糖. 用量米的量杯量取1杯红豆放进清水里,浸泡一下午的时间,有时间也可以更浸泡久一点. 把红豆放进电饭锅里,加水,水量比煮饭用的量的2-3倍(如果红豆已经浸泡比较长的时间那可以适当减少用水量).然后按煮饭键煮烂红豆,等煮饭键跳起以后再保温焖一会儿. 把红糖加入煮烂的焖干的红豆饭里,并搅拌. 边搅拌边按压,把颗粒的红豆弄碎一些,可以边加糖边尝试味道,