拍黄瓜怎么做好吃

1.黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,然后将黄瓜拍碎,用盐腌制几分钟,去除腌制的水分. 2.倒入生抽.醋.白糖. 3.热油小火爆香辣椒和花椒,调料淋在洒满姜蒜末的黄瓜上. 营养价值:黄瓜,味甘.性凉,入脾.胃.大肠经:具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效.

主料:凉拌醋.麻油.少许盐.黄瓜. 1. 准备好材料啦,很简单,凉拌醋.麻油.少许盐. 2. 喜欢吃香菜的朋友,也可以来点香菜,切碎备用. 3. 青瓜洗净后,横放用刀拍裂切段. 4. 加入盐少许(多了就不好吃了,一点就可以).然后倒入醋,淋上芝麻油,放入香菜拌均. 5. 一道爽口开胃的凉拌拍黄瓜就出来啦.

去外面吃饭的时候,很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜上桌.夏天吃黄瓜,我自己也喜欢做这种凉拌的拍黄瓜来吃,很是清脆爽口. 首先将黄瓜切去两二头. 接着用刀拍成碎块,大块的再用刀切开. 然后将香菜.蒜.葱全部剁成碎. 接下来把黄瓜放在盘中. 紧接着放入香菜.蒜.葱倒下,加入香醋.酱油.盐.糖. 最后将黄瓜拌均,20分钟左右食用,口感清脆.

拍黄瓜的制成过程如下:将黄瓜拍碎,然后切小段备用,锅内放入油,加热,倒入小米椒,蒜爆香,然后加入酱油翻炒,再依次加入醋,盐调味.将调好的料汁淋在黄瓜和香菜末上搅拌均匀,腌20分钟即可.拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成.清凉爽口,适合夏季食用.黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化.

原料:黄瓜.香菜.盐.醋.香油.鸡精.蒜蓉.辣椒油 步骤: 1.将黄瓜洗净,竖条纹刮皮,约刮去1/2,以保持外观: 2.将黄瓜放到案板上,侧面用力拍,切成约2CM左右的小段: 3.放入容器,撒入少许盐,腌渍大约10-15分钟,将水控出: 4.将香菜切成小段,倒入香油.醋.自制辣椒油,放入鸡精.蒜蓉,搅拌均匀: 5.静置约5分钟后,素拍黄瓜制作完成.

棒槌黄瓜又叫棒打黄瓜,也叫拍黄瓜. 1.准备黄瓜2根,蒜两瓣,香菜,红辣椒5克,盐,糖各10克,料酒两勺. 2.蒜,干辣椒分别切末,香菜切段. 3.黄瓜用刀拍碎,切段,放入碗中备用. 4.加入蒜,香菜,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀即可.

用料:黄瓜1根.蒜米2瓣.辣椒1个.香醋5克.生抽20克.橄榄油5克.盐2克. 1.黄瓜反复冲洗干净,用刀背把黄瓜拍裂开. 2.黄瓜切成合适入口大小,放大碗里,加2克盐腌制,倒掉水. 3.腌制黄瓜加入蒜泥,辣椒,生抽,香醋,橄榄油和白砂糖混合. 4.冰箱冷藏20分钟即可食用.

把黄瓜用刀拍碎,再把盐撒进去腌制15到20分钟:腌制好之后放到碗里,再把干辣椒段.蒜末和香菜段倒进去搅拌即可.黄瓜属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地.黄瓜是中国夏季主要蔬菜:其茎藤药用,能消炎.祛痰.镇痉:其果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑.

1.清炒老黄瓜好吃,做法:把老黄瓜去皮,切成两半后把中间掏空:把老黄瓜切成片放入盘中,把葱.红辣椒.蒜切好备用:后起锅放入食用油,用蒜末爆香. 2.倒入老黄瓜进行翻炒:加入辣椒.盐.老抽.葱进行翻炒:最后出锅放入盘中即可食用.