排骨面的做法

所需材料: 小排.葱.姜.香菇.糖.老抽.生抽.盐.八角.青菜: 做法: 1.排骨焯水沥干: 2.热锅热油,入葱姜蒜.香叶.桂皮.八角.干红椒爆香,入排骨炒香: 3.加水没过排骨,加入盐.料酒.冰糖.老抽.蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1至1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底: 4.排骨炖烂后大火收汁,即为红烧排骨面的盖码: 5.大锅中加入清水,水开后下入干挂面,再开后加入一杯冷水,水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中: 6.将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中,再浇上之前做好的红烧

在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面,但是外面的汤一般都比较咸,今天,我们再家里自己做一份. 首先,起锅烧油,先放豆瓣酱,炒出红油,再加入姜和蒜片翻炒. 接着将排骨放入锅中,加入酱油,糖,盐,然后翻炒. 这时候,加入黄的酱油,继续翻炒. 接下来,换锅,加水煮沸. 高温煮沸后,小火再煮3小时. 面条煮熟之后,将炖好的排骨汤淋在上面,OK完成.

1.首先是排骨酸菜这道菜的做法,如同一般炖排骨的做法.先将酸菜切成细丝,在水里泡一会,使酸菜不是很酸,还有就是干净. 2.在锅里放底油适量(适合炒排骨即可),油热放入八角2个,香味出来时将排骨放入翻炒,炒至排骨变得没有血色,看上去如同熟了一样. 3.这期间可以将酸菜用手捞出,挤水团成菜团.然后放花椒粉.葱.姜.蒜.料酒,翻炒几下,香味四溢,放入适量酱油,颜色加深后放入土豆条,放适量盐(比平时做菜口味要重一点,因为后来还要放入面).鸡精,翻炒拌匀后将酸菜团撒开平铺于排骨上加入水,稍过菜即可. 4.

排骨洗净切块,浸泡30分钟,排骨泡好,冲洗20分钟,芋头切块,撒上黑胡椒粉,再加盐.糖.鸡精和食用油拌匀,蒸锅里加水,烧热后,提前放芋头蒸30分钟,排骨裹上一层玉米淀粉,抹上盐,加鸡精酱油上锅蒸十五分钟即可. 芋头蒸排骨的做法: 1.买回来的肋排切成小块,放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟. 2.再用清水冲洗干净,控干水分. 3.芋头削皮后切成小块,浸泡清水中洗净控干,再放少量盐拌匀腌一下. 4.肋排中放入两勺蒜蓉豆豉酱.一勺生抽,三勺料酒一勺盐和少许清水一起搅拌均匀腌上1小时.

1.配料:鸡蛋一个,香肠80g,调料葱80g,海带5g,黄豆芽5g,胡萝卜5g调和油适量 2.砂锅面的做法1.把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝.2.把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧.3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着.4.把青菜叶洗几片.5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下.6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉.7.再放青菜叶,小火在翻几下8.最后在放适量的味精就好了.

正宗炖排骨的做法如下:现将排骨下锅煎至两面金黄,然后加入的清水,葱.酱油.料酒等,大火烧开后,将浮沫用勺子撇出,然后小火慢炖至软烂,汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:排骨辅料:葱姜料酒酱油花椒八角盐 具体内容 首先将排骨剁成大块,用清水清洗干净,然后沥干水分. 之后,锅中倒入适量的油烧热后,放入排骨煎至两面金黄. 下一步,加入适量的清水,漫过排骨. 接下来,加入酱油,生抽.料酒.葱姜等其它配料. 之后,开大火烧开后,将浮沫用勺子撇出. 最后,转小火慢炖至排骨软烂,汤汁浓稠,调味出锅即可.

炒方便面的做法需要过水. 炒方便面是一道面食,制作原料有方便面.水.附赠调料等.最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒,调料只使用方便面粉包. 普通面条不可以炒,因为韧性很差,方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味.方便面营养成分单一,且含有添加剂:而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用.

酸甜排骨的做法窍门如下:排骨焯水捞出,然后与葱段,姜片.八角下锅煮熟捞出备用.此外锅中加入盐.酱油.白糖,清水煮开后,倒入排骨煮至汤汁浓稠,淋上香醋即可. 工具/材料 主料:排骨辅料:油盐白糖淀粉酱油醋 具体内容 首先将排骨清洗干净,然后入凉水锅中煮开,然后夹出备用. 之后将半棵葱切段.姜切片.八角一颗. 与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟,然后将其捞出备用. 锅中加入盐1勺,白糖3勺,淀粉1勺,酱油适量,醋适量,一小碗凉水能没过排骨量就成,倒入锅中煮开. 将排骨入锅中,盖盖子,小火慢炖

1.最简单的拌面的做法,鸡胸肉拌面. 2.黄瓜切丝,葱.西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖.将鸡胸肉煎至金黄,加入一大勺豆瓣酱,一匙黄豆酱,倒入料酒.将煮好的面过冷水,淋上肉末,一匙辣椒油,一勺芝麻酱,将剩下的配料撒在面上,就做好了.