小吃水煮串汤怎样做好吃

原料:四川麻辣火锅底料25克、老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。

制作过程:

1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。

2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

时间: 2024-08-16 22:28:54

小吃水煮串汤怎样做好吃的相关文章

鸭脚板炖汤怎么做好吃

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

煮酥肉怎么做好吃

网红酥肉,做法超级简单,贼好吃啦!追剧小零食.冲汤.下火锅,都是贼拉拉的棒哟~ 五花肉一块去皮,切条备用!带点肥肉会更香哟~ 花椒干锅炒香,用擀面杖压碎:肉放到碗里,加入压碎的花椒,白胡椒,盐,两汤勺料酒!盖上保鲜膜腌制20分钟,腌好后加入两个鸡蛋.淀粉,搅拌成浓酸奶样的糊状! 锅中倒半锅油,油温6成热时,一块一块下锅炸,中火炸至金黄捞出,然后再复炸一次,这样更加酥脆,火不要太大,免得外面熟了,里面还是生的!炸好后直接蘸着辣椒面吃超级无敌美味哟~也可以下火锅煮后蘸酱吃~miamiamia~美滋滋

蛇肉炖汤怎么做好吃

1.把蛇洗干净,切一小断一小断的,放入锅里加适当的水. 2.要做清补的话,就要用这些材料,枸杞,莲子,淮生(山药),玉竹,茨实,姜片,姜片一定要放的,可以去腥,然后放点料酒,盐这个时候也可以放了,这样煲出来才入味. 3.先高火煮沸腾,改中火煮到汤变白色,然后改小火慢慢的炖,我是建议炖个半时到一个钟,让肉变得烂一点,这样的汤才够补够好喝.

海虹汤怎么做好吃海虹汤的吃法

海虹汤做法如下: 主料:海虹,猪血,鸡蛋. 配料:葱,姜,蒜,盐,耗油. 步骤如下: 1.海虹洗净后蒸熟,把肉剥出,猪血切成小块. 2.锅中放油,油热后放入葱和姜. 3.葱姜炒香后,放入猪血翻炒,猪血炒好后放入海虹. 4.海虹和猪血翻炒均匀,加入水. 5.水开后,加少许盐和蚝油调味. 6.海虹的味道煮进汤中之后,放入提前搅好的鸡蛋,打成鸡蛋花. 7.出锅前放入香菜即可.

拉面的汤怎么做好吃

做法: 1.预先准备好牛腱子.香菜.盐.鸡精.姜.八角.花椒.干辣椒.小葱.草果.胡椒粉: 2.牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净: 3.锅里放冷水,牛肉切成十公分见方块状,一起下锅煮: 4.水开,收小火,翻搅肉块,大约5至10分钟: 5.放入姜.葱.草果.大料.桂皮.参.冰糖.肉寇.胡椒粒.红辣椒干.丁香: 6.肉烂放盐,再煮10分钟: 7.绿萝卜切成片,另起一锅,放一半刚做好的原汤,一半水,萝卜片放入,放花椒粉.鸡精.味精.盐开始煮,汤开,滴香油: 8.煮面捞出锅,加萝卜汤,香菜,蒜苗末,

鳝鱼汤怎么做好吃好喝

用料:鳝鱼3两.萝卜干50克.老姜1块.大蒜2-3瓣.小葱1根.胡椒面.盐.鸡精.白酒.猪油. 1.黄鳝去头去骨,清理干净. 2.萝卜干用温水泡发10分钟待用. 3.鳝鱼洗干净,加盐.白酒腌制一下. 4.锅里放猪油,油化开放姜蒜. 5.姜蒜炒出香味,放鳝鱼. 6.然后放萝卜丝. 7.翻炒几下,加适量水,大火煮开,放一点胡椒. 8.熬煮至汤白,起锅前放盐和鸡精即可食用.

紫菜饺子汤怎么做好吃

紫菜饺子汤做法: 用料:紫菜2盒.饺子30个.香油适量.盐适量.调味鲜适量. 步骤: 1.包好的饺子备用: 2.放适量盐下入锅中将饺子煮开: 3.放入调味鲜: 4.紫菜包倒入碗中,撒葱: 5.将锅中的饺子连带的煮饺子汤倒入紫菜碗中,淋上香油即可.

水鸭母煮汤怎样做好吃

冬瓜薏米煲水鸭汤做法: 1.冬瓜洗干净,连皮切成大块.陈皮先泡一下,再洗净. 2.腊鸭肾切成片,薏米泡一段时间,把坏的挑出来,之后洗干净. 3.水鸭洗干净,切成块状,放进烧开水里煮五分钟,去掉血水. 4.烧开水,把冬瓜.薏米.水鸭.陈皮.蜜枣.腊鸭肾.姜放进煲内,大火烧开,再转回中小火煲半个小时. 5.转小火煲一个半钟头,加入适量的盐调味,即可.

白豆腐煮汤怎么做好吃

白豆腐煮汤做法: 主料:白豆腐2块,瘦肉50克. 辅料:盐适量,花生油适量,葱适量,水适量. 具体步骤: 1.自豆腐切方形,需要大小均匀. 2.瘦肉切片用盐腌制一段时间,葱洗干净后切段. 3.锅预热后入油,油温热后,把瘦肉放入锅中,翻炒变色即可. 4.在锅中放入水和白豆腐煮沸腾. 5.最后放入葱和盐煮熟即可装盘.