淮山药冬季怎么保存

香梨冬季可保存20天.冬季气温低,香梨不易发生变质,保存时间长.香梨,又称大头梨,是梨的一种.维吾尔语叫"奶西姆提.其特点是香味浓郁.皮薄.肉细.汁多甜酥.清爽可口,系梨之上品.

冬季保存山药的方法: 1.埋藏:采用细泥或河沙就地围堆埋藏,也可在箩筐.板条箱等容器内埋藏山药,方法是是先用消毒过的纸垫在箱.筐底部和四周,然后一层山药一层土或沙堆至离口5厘米左右,用土或沙覆盖: 2.筐藏:用经过日晒消毒的稻草或麦秆,铺垫在消过毒的筐或箱的底和四周,填没空间,然后,将选好的山药逐层堆至八成满,上面用麦秆覆盖至筐或箱口,再采用骑马式堆放在通风贮藏库内,高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜,为防止地面潮气对块根的影响,堆装时,可在底层筐或箱底下垫上砖头或木板,使与地面之间留有10

冬季保存大葱有沟藏法.冻藏法.架藏法.短期保鲜法和假植贮藏法等. 1.沟藏法:大葱收获后,先晒数小时,敲落根土,剔除病株.伤株,然后捆葱.同时选择背风向阳的地方开沟,灌足底墒水然后,将葱一捆靠一捆地栽入沟中,寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可. 2.冻藏法:大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴.干燥.温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存. 3.架藏法:将大葱处理后,分扎成小捆,依次堆放在贮藏架上,中间留一捆葱的位置作为通风空隙.如果在露天架藏,应准备必要的覆盖物

1.轻捆蘸水套袋放阴凉处.用水蘸韭菜可以短时间保持韭菜的新鲜程度.可因为韭菜去掉根部之后,叶片吸收的水分不够充分,因此存放时间短. 2.放土里栽上.韭菜在土壤里汲取舒服,可保存一段时间.但是栽进去的韭菜没有根,所以栽进去后很难吸收土壤里的水分.所以这样的方法保存时间也不会很长. 3.冰箱保存.将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里,这样的保存方式时间较长. 4.抽真空冰箱保存.当冰箱抽真空后,没有了氧气,这时韭菜呼吸缓慢了就会延长保鲜期.这种保存方法是比较科学的,抽真空后放在温度稍微低一些的地方.

冬季家庭储藏红薯只要掌握以下几点就能放上几个月. 一是红薯要选好:要选用刚从地收回来的进行储藏,不能有冻伤.变质的及薯体损伤红薯.一般在北方市场购到的红薯,多少都会有冻伤(目视很难发现). 二是要控制好温度:储藏红薯最关健的是温度环节,温度只能在9-14度之间,温度高了会长芽,低了会烂掉. 三是不能放在通风处:就是不能有过堂风,长时间经过堂风吹过的红薯会容易烂. 其实放在地窑里比较理想,但城里边一般很少有地窑,一般用一纸箱放在保温阴暗处就可以了.

1.泥浆涂藕贮藏:选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可,适于短期贮藏和运输销售: 2.恒温水贮藏:将采收的藕带泥运回,放入水温在5到8摄氏度的水池内,可保鲜1个月: 3.真空包装法:将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,再将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮,将去皮后的莲藕浸泡在食盐溶液中,待藕体稍发软后,再置于莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟,用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装,并用真空

冬季黄瓜保存新鲜的方法:将完好无损的黄瓜摘下,放在大白菜心中,按白菜和黄瓜的大小,每棵白菜内放两三根黄瓜为宜,然后绑好白菜,放入菜窖中,黄瓜就可以保持新鲜.黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.也称胡瓜.青瓜.茎.枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细.

1.麦.麸.小米保鲜法,用大小麦.小米.麸皮,任意选择一种,入储前要充分晒干备用.麦类先在容器底部铺10厘米厚,然后放上一层蛋,再放一层麦,如此层层放满,上面麦铺厚一点,存放通风阴凉干燥处,每个月检查1次,两个月翻晒1次(夏天霉季每个月晒1次).该法可以保存鸭蛋6个月~8个月不坏(小米.麦类储后仍可明矾保鲜法,用明矾(又叫白矾)0.5千克,加温开水(60℃~70℃)7.5千克溶化.待水完全冷却后倒入贮蛋的缸或坛内,再将蛋逐个放入液体内,浸没蛋面,放在通气干燥处.夏季可保存2个月~3个月,冬季可保

凉皮在常温下可以存放三四天,夏季建议放在冰箱保存,而冬季常温保存就可以,凉皮调料中主要是花椒水,它是可以杀菌防腐的,凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可. 凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存.凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性,从而失去了凉皮本身柔软透亮.光滑筋道的特性.搅拌容易断裂,食用没有嚼劲.制作凉皮时,在面浆中加点食用盐.筋力源B型,凉皮筋道爽滑.第二天不发硬.不发粘.不碎裂.