如何做清蒸萝卜丝丸子

做清蒸多宝鱼时如果没有蒸鱼豉油,可以选择用生抽代替,用生抽做清蒸多宝鱼的方法为: 1.多宝鱼洗净清理干净: 2.在鱼腹部打上花刀以便入味: 3.用料酒和少许盐把鱼涂抹一遍腌制十分钟: 4.备好葱姜辣椒: 5.姜切片辣椒切圈葱白切段葱叶切丝: 6.鱼上面和鱼下面铺上姜片和葱段: 7.上锅蒸,开锅后蒸8分钟关火: 8.把蒸鱼水倒掉,把辣椒花撒到鱼身上点缀: 9.备一个小碗,放2勺蒸鱼豉油2勺凉白开搅拌均匀,如果没有蒸鱼豉油,此时可用生抽代替: 10.热锅凉油,当油热六七成时把蒸鱼豉油倒入锅里立即关火

做清蒸鱼去土腥味的步骤如下: 在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒:将少许肉粒拌入一点酱油.麻油.盐.姜末.香菇末后放入鱼腹中:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上:将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝即可.

1.萝卜丝丸子是以青萝卜.胡萝卜.面粉.玉米淀粉.大米饭为主料,葱.盐.五香粉.鸡精为辅料的菜肴. 2.青萝卜,胡萝卜擦丝:放一点盐,搅拌均匀,放置几分钟攥水. 3.把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀,然后放盐.五香粉.鸡精,最后加入面粉.淀粉.面粉淀粉比例一比三. 4.把上述馅料拌均匀压实然后把馅料搓圆放入盘中:油五分热的时候扔一片姜片试试油温丸子滚油下锅等两面金黄就好了:美味素丸子出锅.

蒸萝卜丝不粘的做法. 1.白萝卜去头尾.去皮,斜切片. 2.再切成粗细适中的丝,大约比火柴杆稍粗一点. 3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了. 4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,并上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉. 5.蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可. 6.枸杞提前泡开,大蒜两人瓣捣成蒜泥. 7.小碗中调入蒜泥.熟芝麻.蒸鱼生抽.香醋搅拌均匀. 8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上步骤7的调味汁即可. 烹饪技巧有面粉

微波炉做清蒸鱼: 1.首先将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐: 2.将洗好的葱切小段,姜切片,蒜切段备用: 3.待鱼腌制十五分钟后,将姜片,葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗: 4.加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火.根据自己的口味放入辣椒,将豆瓣酱改成喜欢吃的辣椒酱及其他酱料.

原料准备:白萝卜一根.猪肉末一小碗.香菇三朵.木薯粉适量.酱油一勺.盐少许.胡椒粉少许.油适量. 制作过程: 1.白萝卜削皮刨丝, 放少许盐腌制一个多小时后挤出水备用: 2.香菇放冷水加点盐,泡发后切丁备用: 3.挤干水的萝卜丝加肉碎.香菇丁.酱油.盐.胡椒.红曲.油.木薯粉最后加,一点点加,加到微干就可以: 4.拌好的料捏成丸子状摆盘蒸15分钟即可.

清蒸狮子头丸子的做法步骤: 1.准备猪腿肉300克,香菇10克,荸荠50克,胡萝卜10克,葱适量,姜适量,鸡蛋1个,淀粉15克,鸡汤500ml,油菜适量: 2.将香菇.荸荠.胡萝卜剁碎备用: 3.葱切丝.姜切片加入开水泡制10分钟成葱姜水: 4.将去皮的猪后腿肉剁成馅: 5.加入鸡蛋.盐.味精.香油.胡椒粉和料酒搅拌均匀: 6.分次加入葱姜水顺着一个方向搅拌至上劲,在加入淀粉搅拌均匀: 7.加入香菇.荸荠.胡萝卜碎搅拌均匀: 8.将调好的肉馅制成大丸子: 9.锅中加入鸡汤: 10.下入狮子头,大

主料:白萝卜400克.辅料:柿子椒35克.调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面5克,小葱3克,大葱5克. 做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝: 2. 萝卜丝放入沸水锅中氽一水,捞出沥水: 3. 拌入精盐.味精.白糖.胡椒粉.蒸肉米粉.玉米粉: 4. 装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟: 5. 取出撒上红椒丝.葱丝.香葱花,即成.

小时候,大人架起一口油锅炸各种丸子,意味着真的马上要过年了,现在很多家庭已经不知道怎么制作这些传统经典菜,现在给大家讲一讲,绝大部分家庭不会去称料,所以大家不要纠结配方是否精确,丸子怎么做都好吃. 1.萝卜洗干净后去皮擦成细丝:加适量盐腌制20分钟:用手挤去多余的水分:萝卜丝中加入鸡蛋.面粉.少许盐.胡椒粉和葱花: 2.拌成萝卜丝面糊:团成大小适中的萝卜丝球:入油锅中小火炸至金黄:捞出来后改大火复制几秒,捞出来沥干油即可.