馒头的做法 做出黄金馒头

枣馒头的做法如下: 1.先在面盆里放一点水,放入酵母.面粉,揉成面团,把面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方使其自然发酵. 2.待面团发酵至其原来的2倍大,取出面团放案板上使劲揉,然后把面分成一块大的,三块小的,分别揉成面饼. 3.用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣,取一瓣,尖朝上,弧形边沿往上折,弧形边沿上折,左右两边的角捏紧. 4.按照圆形压印对称摆一圈,中间摆四瓣,中间插枣.5.插好枣后,要把底盘变成莲花叶,掀起边缘向有枣的地方按压. 6.将做好形状的枣花馒头装入锅中,待蒸熟后

1.馒头切片 2.打散鸡蛋 3.馒头片裹蛋液 4.烧热油 5.放入馒头片 6.炸金黄 7.夹出撒调料 经验步骤: 1 馒头两个,用刀切成厚约一厘米的薄片. 2 准备好鸡蛋两个,磕开打入碗中放入少许十三香打撒. 3 将馒头片放入鸡蛋碗中,使鸡蛋液裹匀在馒头表面. 4 锅中放入足够量多的油烧热. 5 油烧制八成热后,把裹上蛋液的馒头片放入锅中过油. 6 炸至两面金黄即可. 7 炸好的馒头片夹出,均匀的撒去孜然和盐即可.

做出的馒头是塌的原因是为面团在发酵过程中,发酵时间太长,从而引起面团内部的组织扩大扩散,从而造成面团表面膨胀,撑起表面却导致整个支撑力薄弱,所以会出现膨胀后又塌陷的情况. 馒头,在北方有些地方也称"馍"等,在浙江温州又被称为"实心包".其它地方则直接称为"馒头"或"淡包",一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印.

火龙果馒头的做法: 1.准备好需要的食材. 2.火龙果去皮切块. 3.放入榨汁杯中搅打均匀细腻. 4.往面粉中加入糖和酵母粉. 5.加入榨好的火龙果汁. 6.用筷子拌成棉絮状. 7.用手揉成光滑的面团. 8.接着擀成长条状. 9.用刮刀均匀的切段. 10.切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1点5倍大. 11.大火烧开后10分钟关火,焖3到5分钟后揭锅盖即可. 火龙果富含美白皮肤的维生素C,吃完有很强的饱腹感,有美白瘦身的功效.并且含有丰富的膳食纤维,能有效预防和治疗便秘.还有超高的铁元素含量,对

老肥馒头的做法是面粉加老面肥.酵母.糖放盆里,分次倒入温水,用筷子搅成絮状,揉成较光滑面团,手蘸少量水抹于面团表面,加盖发酵至两倍大,约2小时左右.发好的面团,手指戳洞不回弹,呈蜂窝状组织为好.取1捏碱面或苏打粉,放在面板上搓一搓,再撒一层薄面,拿出面团揉光揉透,电蒸锅冷水给电,蒸25分钟,焖3分钟后揭锅. 老肥馒头是中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一. 传说是三国时期诸葛亮发明.<三国演义>中讲述诸葛亮

蛋奶馒头的做法如下: 酵母溶于水后静置5分钟,面粉与奶粉,白糖混合均匀后打入鸡蛋滴入柠檬汁,最后加入酵母水揉成一个光滑的面团:面团室温发酵至两倍大后取出排气,用擀面杖擀开擀出气泡,最后擀成一张长方形的面片,每当擀开一次就撒一层面粉叠起再擀 大约反复擀面十次左右:擀好的面片从一头往另一头卷起,卷到最末端的时候沾少许水在结合处起粘合作用:切成小刀切,放在蒸笼布上再次发酵至小刀切一倍大,冷水上锅蒸,水开蒸15至20分钟即可.

在日常生活中,人们往往避免不了吃饭,毕竟民以食为天,大家都吃过那些美食呢?下面告诉大家枣馒头的做法,一起来学一下吧. 温水中放入酵母和白糖,边倒入边搅拌. 加入猪油,揉匀面团. 盖保鲜膜,发酵20分钟. 取出揉光滑,擀成厚1厘米方形. 切成受约1.5厘米长条,头尾相连,粘上. 两端放两个大枣,中间捏一下. 3个排在一起,用筷子夹在一起. 少整形,放入蒸笼. 锅中倒入30度温水,放上蒸笼,发酵30分钟. 大火烧开后,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可.

可能是发面没发好,也可能是碱没用好做出的馒头不白. 发面做白馒头的方法: 酵母粉发面比较好,不用加碱.1.按说明用量,冬天可稍多些. 2.酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3.做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟. 4.水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟.

烫面馒头的做法步骤如下: 1.面粉按比例加水加面. 2.将面粉用热水和成面团放置一段时间. 3.将面团擀成大片. 4.在面片上放入适量油并抹匀. 5.用刀切成剂子. 6.放在蒸屉里. 7.用蒸锅蒸15分钟后出锅即可.