蒜薹不能跟什么炒

一.主料:蒜薹150克,豌豆100克,腊肉100克. 二.调料:食盐3克. 三.做法: 1.准备好新鲜豌豆,放入热水中焯一会后盛出. 2.准备好蒜薹. 3.腊肉切片. 4.锅里烧油放入切好的腊肉. 5.腊肉炒熟. 6.放入蒜薹和豌豆,大火炒3分钟,起锅前放入盐,翻炒均匀出锅即可.

材料:鸡蛋,蒜薹,木耳,葱,耗油,白糖. 做法: 1. 把木耳泡一段时间,然后切碎,蒜薹洗净切段,鸡蛋打散,鸡蛋液里加入葱花再加一点水,搅拌均匀: 2. 锅中倒入适量油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,倒入蛋液就要用筷子划散,这样鸡蛋才会均匀,千万不要等成型了再划,蛋液基本凝固了就可以盛出: 3. 锅中再加少许油,油热加入处理好的蒜薹和木耳翻炒,此时加入一点耗油一起翻炒,炒至蒜薹断生: 4. 加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒,先加一点白糖,再加一小勺盐,继续翻炒均匀就可以盛出装盘.

一.制作材料: 主料:蒜薹500克.培根100克:辅料:玉米油适量.盐适量.生抽适量.料酒适量.鸡精少许. 二 .制作步骤: 蒜薹洗净备用:培根备好:蒜薹切段:培根切小片:炒锅热油放入培根片:加生抽,料酒翻炒培根变色:放入蒜苔,加少许盐继续翻炒:出锅时加少许鸡精即可. 三.注意事项: 炒蒜薹要大火翻炒保持它的绿色.

准备食材:蒜薹洗净备用,胡萝卜洗净备用,鸡蛋两个: 制作步骤: 1.把蒜苔切成小段,胡萝卜切成长条,再鸡蛋搅拌均匀: 2.在锅中加入水并烧开,然后将蒜苔倒入炒锅中清煮,捞出后迅速放入冷水中,并沥干水分,装盘待用: 3.把鸡蛋煎成片,再将鸡蛋切碎,出锅备用: 4.在炒锅中放油,油热后,放入胡萝卜翻炒: 5.然后放入蒜薹,继续翻炒; 6.最后放入煎好的鸡蛋片,继续翻炒: 7.大约七八分熟时放入酱油,精盐继续翻炒: 8.关火,装盘即可:

按照以下方法炒的牛肉会比较嫩. 1.牛肉一块儿,切成条儿,放入适量糖和姜粉用手抓匀,蒜薹洗净切成段儿. 2.加入酱油,用筷子搅拌均匀(以酱油全部吸附在肉上为宜),静置20分钟,然后加入淀粉和植物油搅拌均匀. 3.炒锅放入适量底油,油热好后把肉放入锅中,肉放入锅中不要急着翻炒,只把肉铲开,小火约半分钟到一分钟左右,改中大火,开始翻炒,这样炒一来肉不会粘锅,二来保湿不出汤. 4.翻炒至完全变色就好了(如果想要颜色深一点,此时也可再加入一小勺酱油).把肉盛出,锅中放入蒜薹,略翻炒一会儿,然后把肉放入锅

1.准备一些墨斗鱼干,将其发泡,去除墨鱼骨,外层老皮,然后切成丝条状:蒜薹折去较老部分,切成小段,过水焯透捞出腌制. 2.准备少许生姜.蒜头.辣椒末等,先将其爆香,然后加入墨斗鱼及蒜薹,混合翻炒,炒熟后加入调味料调匀即可. 3.墨鱼壳,既乌贼板,学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材,称海螵蛸,是一味制酸.止血.收敛之常用中药.

用料: 紫皮长茄子2根.蒜苔3根.胡萝卜1根.鸡蛋1个.色拉油.食盐.醋1勺.蚝油适量.番茄酱1勺.小葱适量.白糖3勺.低筋面粉适量.水 2勺. 1.茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟. 2.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊. 3.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊. 4.锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油. 5.一勺番茄酱.一勺醋.一勺蚝油.3勺糖,2勺水调成料汁胡萝卜.蒜薹切

芹菜.茭白.香菜.胡萝卜.蒜薹等. 芹菜炒牛肉丝的做法: 1.备好香芹和牛肉丝. 2.把芹菜去老叶,根后切段洗净. 3.热锅倒油,油温7成热. 4.把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起. 5.把芹菜倒入,不断的煸炒至出香味后加盐调味. 6.再把牛肉丝回锅,煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅.

1.冷素菜,蒜泥黄瓜,凉拌藕片,凉拌豌豆苗,凉拌金针菇,甜蜜豆,凉拌荷兰豆,这些菜要注意颜色的搭配. 2.冷荤菜,红油肚丝,泡椒凤爪,五香鸭脖,红油耳丝,牙签肉,五香牛肉. 3.热素菜,耗油青菜,素炒芥蓝,炒油麦菜,炒茼蒿,素炒笋片,松仁玉米. 4.热荤菜,爆炒鱿鱼,红烧带鱼,青豆虾仁,蒜薹炒肉,竹笋炒腊肉,椒盐排骨. 5.蒸菜,四喜丸子,黄焖鸡,小酥肉,梅菜扣肉,八宝饭,清蒸鲈鱼,菠萝古老肉,糖醋鲤鱼. 6.汤,粟米羹,西湖牛肉羹,紫菜汤,银耳枸杞汤.