在冰箱冻过的豆腐还能吃吗

没有异味,没有变质,即可食用。

冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化,当豆腐的温度降到零摄氏度以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后,就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状,有很多孔隙,颜色变灰,烹调更容易入味,味道也更加鲜美,即熟知的冻豆腐,这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。

鲜豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量,而且冻豆腐孔隙多,吃到肚子里很显饱

时间: 2024-10-31 00:21:25

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木耳水饺在冰箱冻了几天还能吃吗

1.速冻水饺在负18℃的条件下保质期为12到18个月,自家包的饺子冷冻后,因平时频繁开关冰箱门,恒温条件有限,所以保质期要相对缩短,但放个几个月没问题,只不过随着时间的延长,水饺口味要差些. 2.建议现包现吃,真需要放冰箱,放时要用保鲜袋密封好,防止串味. 3.自己做的时间更短,冷冻环境下细菌仍然会繁殖,只是比较缓慢,半年以上吃了对身体不好.

笋在冰箱冻了一年还能吃吗

竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻,则不能食用.冰箱里不是完全无菌,只是减缓细菌生长.生的竹笋放进去,细胞会死亡,会很快腐败,即使解冻也不能食用.但是煮熟后就不一样,煮熟后相当杀菌,抑制了细菌滋生,但也应该尽快吃完.

冰箱冻过的绿豆还能生豆芽吗

冰箱冻过的绿豆还能生豆芽,冰箱冻过的绿豆生出的豆芽非常劲道:生豆芽要将绿豆泡胀,然后将水滤出,放到容器里,上边盖一个湿的的布,一个星期就可以生出豆芽了. 绿豆是豆科植物绿豆的种子,绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸.色氨酸.酪氨酸等多种氨基酸:在所含磷脂中有磷脂酰胆碱.磷脂酰乙醇胺.磷脂酰肌醇.磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分.

豆腐冻成冰块了还能吃吗

豆腐冻成冰块了还能吃的,这就是冻豆腐. 新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质.维生素.矿物质破坏较少. 这类冷冻过的冻豆腐更合适用于煮火锅或是煲汤.冻豆腐具有孔隙多.营养丰富.热量少等特点,并且鲜豆腐历经冷藏,能造成一种酸性物质,这类酸性物质能够"毁坏"身体的人体脂肪.

冻蘑菇冷冻后还能吃吗

冻蘑菇冷冻后还能吃,只要没有烂掉,都是可以食用的.蘑菇怕热不怕冻,在热天时很容易腐烂或者木质化.最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻,即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系,稍微化冻进行烹调,又是美味一盘.

菠萝冻了化后还能吃吗

菠萝冻了化后还能吃,但味道和口感都会有所改变.菠萝虽然是一种热带水果,将菠萝放在冷冻室里,也不会出现变质或者是有毒物质产生的情况,因此冻了的菠萝能吃. 进行预冻的菠萝可以在冰箱中保存半年之久,虽然菠萝可以长时间的冻制,但是菠萝不建议长期冻制,因为冻制时间越久菠萝内部的冰晶结合越大,导致组织被破坏,容易影响菠萝的口感,并且长时间的冻制会使菠萝的香味损失很多.

杨桃冻了化了还能吃吗

杨桃冻了化了还能吃,但是不建议长时间存放.冰箱冷藏层温度较低,水汽多,将杨桃放冰箱冷藏保存可以很好的保持其新鲜度,但是杨桃是一种热带水果,其适宜的保存温度是9-12摄氏度,而冰箱冷藏的温度一般是5-8摄氏度,将杨桃在冰箱保存反而会加快其变质速度,因此杨桃一般不建议长时间置于冰箱冷藏存放. 阴凉避光处保存.相对于冰箱冷藏来说,杨桃在常温下可以保存的更久,建议可以将杨桃用报纸包好,再置于阴凉避光处保存即可,注意避免潮湿,如果杨桃的成熟度比较高,也可以不用报纸包.与稻谷壳同放.稻谷壳阴凉,而且还有吸热

蓝莓冻了化了还能吃吗

蓝莓冻了化了还能吃.在冰箱中冷冻过的蓝莓的营养成分并没有很大程度上的流失,在冷冻的过程中,蓝莓依旧是原汁原味的,口感也很好,营养价值并没有发生变化.这种冷冻的做法可以保持蓝莓的新鲜度,吃起来也是很美味的. 蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为"水果皇后"和"浆果之王".

冬天姜冻了有点软还能吃吗

冬天姜冻了有点软还能吃,只不过是水分有所减少而已,对于人体没有危害,可以继续食用. 生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎,高40~100cm.品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜.别名有姜根.百辣云.勾装指.因地辛.炎凉小子.鲜生姜.蜜炙姜.姜的根茎(干姜).栓皮(姜皮).叶(姜叶)均可入药.生姜在中医药学里具有发散.止呕.止咳等功效.