西兰花菜可以加板栗一起炒吗

西兰花菜的做法: 1.准备材料:速冻虾仁200克.西兰花300克.蒜20克.酱油5克.生粉适量.鸡精适量.盐适量. 2.西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,掉粗茎,切成小朵. 3.虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线,加适量酱油.生粉,腌制10分钟左右. 4.锅内放水加少许盐,待水沸后下西蓝花焯至八成熟后捞出. 5.蒜拍碎备用. 6.锅中倒入少许油,下蒜末炒香后,下虾仁翻炒至变色. 7.放入西兰花翻炒均匀,加少许鸡精,出锅即可.

要加醋的菜有: 1.炒豆芽: 炒豆芽适合加醋,豆芽里不但含有非常丰富的维生素C,而且还含有丰富的维生素B1.维生素B2等营养物质,但是在烹调的时候很容易被氧化而使营养物质流失,此时放醋可以起到保护这些营养素的作用. 2.凉拌萝卜: 萝卜的汁液里含有一种色素叫做花青素,这是一种水溶性色素,在凉拌萝卜的时候,适当的添加一点食醋,不但可以起到杀毒的作用,而且可以使菜肴的颜色更加鲜艳,促进人的胃口. 3.清炖猪蹄: 在炖猪蹄的时候,可以

1.食材准备:姜.黑芝麻油.猪内里脊肉.西兰花菜. 2.猪内里脊肉切片,取一锅水煮沸,放西兰花烫一分半钟捞起备用. 3.取一炒锅倒入黑芝麻油后,加入姜片炒到姜片变色,放入腌好的里脊肉片炒熟. 4.放入烫好的西兰花菜并调味拌匀.

将板栗洗干净装盘. 将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀.将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开. 开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟. 盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右). 加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色. 关火,焖3-5分钟就可以出锅. 用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可装盘.

炒新鲜鱿鱼能加白酒下去炒的原因: 1.可以去腥: 2.能增加鱿鱼的味道,使其口感更好. 材料:鱿鱼400克.洋葱200克.葱20克.豆瓣酱10克.白糖10克.白酒适量. 制作步骤: 1.鱿鱼洗干净,洋葱切片,葱切为葱花: 2.锅中油热,倒入鱿鱼煸炒1分钟,加入适量白酒,倒入豆瓣酱,中火不停的翻炒3到4分钟: 3.倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟: 4.加入适量白糖翻炒均匀,盛入盘内,撒入葱花即可.

炒完菜不洗锅再炒的好处只就是节约了炒菜时间. 而炒菜的时候通常会留下水分和油的混合物,如果不刷锅就接着炒,锅内的水不易耗干,另外锅底残留的盐.味精等物也会因再次加热导致产生有害物质. 因此炒完菜的锅一定要洗干净,否则接下去炒的话不仅锅里面残留的汤汁易烧焦产生致癌物质,而且烧出的菜肴不好看,有黑色的焦物,最主要的问题是上一次炒菜的残留物再次遇到高温会形成黑色渣滓,是致癌物质,对身体不好.

松茸鸡汤加板栗会增添特殊的清甜清香. 板栗松茸鸡汤 材料:鸡肉.板栗.松茸.竹荪.红枣.姜片.薏米.香菇. 做法: 1.沸水倒入鸡肉,去血沫,加入姜片,可去味: 2.准备板栗.香菇.松茸切片: 3.泡发竹荪,准备红枣.薏米: 4.把清理好的鸡肉倒入煲汤锅,放入板栗.香菇.红枣.薏米.松茸.竹荪: 5.炖4个小时加入适量的盐即可出锅.

准备材料:主料板栗500克.盐300克.白糖15克 1.将板栗洗干净装盘. 2.将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀.将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开. 3.开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟. 4.盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右). 5.加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色. 6.关火,焖3-5分钟就可以出锅. 7.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可装盘.

炒肉末酱烧茄子.黄豆酱豉香春笋.黄豆炖猪蹄.酱烧小土豆.肉丁炸酱.黄豆酱蒸鱼.豆酱炒红薯尖.酱炒苦瓜等可以加黄豆酱. 黄豆酱烧鲳鱼的做法: 1.鲳鱼清洗干净后两面打花刀,正反面抹上料酒.胡椒粉,撒一些姜丝腌制10分钟. 2.取一小碗,放黄豆酱.红酸汤.生抽.胡椒粉.食盐.适量清水,调成酱汁. 3.香葱.香菜切段,大蒜去皮,生姜切丝,小米椒切圈. 4.炒锅中加食用油烧热,油温7成热时,下腌好的鲳鱼,中小火煎至两面金黄色. 5.下姜,蒜,小米椒,淋入酱汁.大火烧开后转中小火焖烧. 6.焖烧约10分钟