面食花样馒头做法

好看的花样馒头做法 将面粉加南瓜拌好,酵母粉和糖水拌融化加入面粉里,揉成面团盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵到两倍大.B份同样方法完成.将面团排气(分成每个大小60克一个)(另一份20克一个)紫薯和南瓜的水分含量多少不一样.自己动手做时调节好 把面团压扁,用刀压线条成十字形状 在错开方向压十字形状,共八条线条,将面团面上用刀切开两条线条,中间不要切开,成一片花瓣 将一片花瓣中间,用刀压成两条线成八字形状 在花瓣边边用手往回捏紧 其它同样方法完成,共八个花瓣 取一个20克不同颜色面团,跟以上同样

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥. 2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了. 3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大. 4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条. 5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条. 6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处. 7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了.

1.将这南瓜.青菜等几样蔬果洗净榨成汁,南瓜削皮洗净,切块蒸熟碾成泥. 2.用榨好的汁和南瓜泥,分别加面粉加酵母粉揉成四个这样的面团,再揉一个白色面团,用保鲜膜盖住发酵. 3.发酵好的面团揉成长条排气,再切成剂按扁. 4.再把它用擀面杖擀成圆片,用刀切米字花,中间不切断,在毎片花中用刀背压两条印,然后把面边捏拢成花尖. 5.花朵:用两个不同色叠在一起,再捏一小点不同色面做花心,一朵朵的花訧成了. 6.用面搓成圆圆的面团,再搓三个小面团按扁.小猪:圆面团做身子,一个扁面团用湿筷子戳两个洞做鼻子,两

花样馒头种类繁多,有双色馒头.紫薯花开馒头.小猪馒头.刺猬馒头.蝴蝶馒头等.其中紫薯花开馒头有惊艳之美称,味道更为滋美. 而紫薯花开制作材料有:面粉300克,紫薯一个,酵母4克白糖80克,奶粉10克,水130克 步骤: 1.紫薯去皮,切成小丁. 2.上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,方便备用. 3.将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至约2倍大. 4.取三分之一的白面团.紫薯泥揉匀,成紫薯面团. 5.将三分之二的白面团平均分成小份 6.将紫薯面团平均分成小份. 7.先取一份白面团擀

花样馒头颜色配料一般是植物的天然色做的,比如,绿馒头添加了菠菜,紫馒头添加了紫薯,黄馒头添加了玉米面或者南瓜.以下介绍一下花样馒头的简易做法: 材料:面粉200克,辅料酵母3克,白糖50克. 步骤: 1.准备好食材酵母,面粉,少量白糖: 2.和好面: 3.放发酵两倍大: 4.发酵后再排一下空气: 5.搓成长条: 6.对着卷起来: 7.用筷子夹一下.醒半个小时: 8.放入蒸锅蒸,蒸煮时间按平时蒸馒头的时间控制即可.

家庭版馒头做法如下:用温牛奶和面,加入适量的酵母和糖,面团发酵好之后,切成长方形的小馒头,上锅蒸15分钟即可开吃. 工具/材料 面粉牛奶酵母糖 具体内容 首先把酵母和糖倒牛奶的碗里,隔热水加温下牛奶,拿出来静止5分钟 之后加入面粉,一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状. 揉成光滑的面团后,盖保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大,按下去不会反弹. 之后将面团揉一下进行排气,然后再进行二次醒发,醒好之后把面团擀成牛舌装,最好是长方形. 最后将蒸笼刷一层油,把切好的面团进行二次醒发个五六分钟,选蒸煮键15分钟,

山东大枣馒头做法: 1.100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时: 2.发好的面坯加入小苏打揉匀,在放入500克生面粉揉透,醒一会: 3.醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上: 4.做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾: 5.20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅.

1.面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成.从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构.将其中一个小面团拉长,之后用菜刀切花纹.第二个面团也按照上述步骤,最后卷一下,最后做成6的形状.第三个面团呈M状,要注意柔和.用筷子在M状中央夹一下,用力不要过猛,防止面被夹断. 2.将第一.二个面团摆好位置做底部,寓意66大顺,将第三个面团做顶部,寓意风调雨顺.做好后将各部位用小面团衔接,之后在各个中心位置防止切好的枣丁,一切就绪后,防止在蒸笼上,等待出锅吧.

1.中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀,小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟. 2.小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀. 3.两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水. 4.最后揉成面团,盖上湿纱布放置30分钟发酵. 5.在面板上撒一点干面粉,将面团切成大小均匀的馒头疙瘩,形状可以根据个人喜好是长条也可以是圆的.好了以后放入加好水的笼屉盖上盖子再次发酵10-20分钟. 6.大火蒸10-15分钟,上汽以后转小火再蒸10分钟,关火以后在静置3分钟.