炸菜丸子怎么做好吃法

食材:鸡脯150g.洋葱四分之一块.姜3片.盐半勺.淀粉1勺.香菜适量.辅料水适量. 步骤: 1.葱姜剁碎,加少量水,静置待用: 2.鸡脯切成细丝斩成蓉: 3.用滤网滤出葱姜水: 4.加入盐和淀粉并进行搅打: 5.搅打后放入冰箱冷藏一小时: 6.锅内加入清水,大火烧开: 7.转小火,用勺子或用手将鸡脯挤成丸子,全程保持小火: 8.丸子做好后,小火烧至水开即可,时间大约3分钟,汤碗里只放半勺盐,倒入丸子,撒上香菜并淋上香油.

下面以炸萝卜丝丸子为例: 原料:青萝卜一根.胡萝卜二根. 调料:葱白少许.生姜少许.鸡蛋清两个.胡椒粉少许.盐少许.鸡精少许.酱油少许.面粉少许. 制作步骤: 1.将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝,挤掉水份: 2.将葱白和生姜剁成细茉备用: 3.将备用的原料放倒一起: 4.加入适量胡椒粉.盐.鸡精,适量酱油调色,搅拌均匀: 5.加入少量鸡蛋清和面粉搅拌,将萝卜丝成团: 6.起火,倒入食用油,加热

食材:茄子,淀粉,油,味精,盐,胡椒粉. 茄子洗净,切成菱形块,不用去皮,除非皮特别厚和硬:茄子块放在盆里,用手粘少量水拌,使茄子湿润,便于挂粉,不要太多水:在湿润的茄子块上倒淀粉拌开,不用太厚,都粘上粉就行:大火热油,倒入茄子炸,变成微黄捞出,外面硬里面软的效果:味精用勺子碾压成粉,和适量盐一起倒入,加入胡椒粉即可.

包菜洗净切丝: 泡好的粉条焯水煮软,捞出加食用油,搅拌均匀备用: 锅中留油,放入葱花.蒜末.红干椒爆香,加入包菜翻炒均匀: 加入2勺生抽.1勺蚝油.1勺白醋.少量白糖,翻炒均匀: 再加入粉条翻炒均匀,出锅前加适量食盐即可.

去掉馒头皮,掰碎后泡水,捏成糊状,过滤水分,将胡萝卜.姜蒜等切碎,粉丝用开水烫软后切碎,再放进馒头里面,加入辣椒粉.盐等调味料和一层面粉,搅拌均匀,等锅中油烧至八分热,将材料挤成小丸子煎炸,炸至金黄捞起即可. 准备食材:馒头.胡萝卜.粉丝.面粉等 1.去掉馒头上的皮,掰开后泡进水里,捏成比较细碎的糊状,过滤掉水分,然后将胡萝卜洗干净,切碎,粉丝用开水烫软,切碎,再将葱姜等同样切成末备用. 2.将切好的食材全部倒进泡好的馒头里面,再往里面加入胡椒粉.盐.辣椒粉进行调味,稍稍搅拌之后加入一层面粉,再

1.炸萝卜丸子是正宗的鲁菜,鲁菜中的代表菜,炸萝卜丸子不仅样式多样,而且非常软又很嫩,重要的是油而不腻,真的是非常好吃的. 2.炸萝卜丸子做法:将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内.将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒.精盐.味精.面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心. 3.锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可.

炸萝卜丸子是一道菜名,属鲁菜. 原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克. 做法: 1.将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内. 2.将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒.精盐.味精.面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心. 3.锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花

1.家中最简单炸萝卜丸子方法:第一步:将萝卜洗干净之后切成丝状,加入少量的经验,腌制半个小时左右.这个时候萝卜会变蔫,有很多水分溢出来,要用双手挤出水分. 2.第二步:切土豆丝和少量姜丝加入到之前的萝卜丝当中一起搅拌,搅拌均匀后用刀剁上几刀,这样将土豆丝.姜丝还有萝卜丝多成很短的丝状,放入一个盆子当中. 3.第三步:向菜盆当中加入鸡蛋.盐.胡椒粉.玉米淀粉还有饼干碎一起搅拌,搅拌成非常粘稠的糊状之后就可以搓丸子了. 4.第四步:起油锅,等到油温大约6成热的时候就可以下丸子了,这个时候快速下丸子,

剩下的炸素丸子可以做成素丸子汤,营养丰富,口感不错,素丸子汤根据丸子的不同营养不同,比如芹菜馅含有丰富的维生素A.维生素B1.维生素B2.维生素C和维生素P. 炸素丸子是一道简单易做的美味菜肴,是花费时间短且老少皆宜的美食.素丸子应该算是一道传统美食,属于北京菜.