鹅乸骨与什么煲汤最好

筒骨跟莲藕煲汤营养最好.用材是新鲜莲藕两节,老姜适量,香葱适量,蜜枣一颗,猪筒骨适量,盐.做法是: 1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用: 2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用: 3.接一锅冷水加入老姜.蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯: 4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可.

对虚劳体弱.神疲乏力.心悸失眠.头目昏晕,久咳气有显著作用.具体操作步骤如下: 食材:筒子骨250克.藕1块.灵芝15克.2勺食盐.姜.八角.花椒. 步骤: 1.莲藕切片或块,姜切片: 2.把筒子骨用水焯一下,把水倒掉: 3.把切好的莲藕和姜片放入锅中,加入水,放入灵芝: 4.放入花椒和八角.食盐: 5.盖上锅盖,小火炖两个小时左右即可.

食材:大骨头,花生,蘑菇,葱花,姜片. 方法步骤: 1.先把大骨头绰水后,加上花生. 2.水要没过骨头,然后沸煮20分钟左右,等骨头里面的骨胶原析出. 3.加入蘑菇.酒.生姜片,沸煮5到8分钟. 4.起锅前两分钟撒上葱花即可.

筒子骨有许多正确的煲汤做法,下面以筒子骨和莲藕煲汤为例. 食材:筒子骨500克.莲藕30克.姜片适量.盐适量. 做法: 1.筒子骨用开水焯水: 2.莲藕去皮,切块: 3.将筒子骨.姜片和莲藕一起放入砂锅里: 4.一次性添够水,中途不要加水: 5.大火烧开后转小火煲一个半小时: 6.加盐调味,继续煲半个小时即可.

首先剁开的筒子骨,买回来洗净后,放锅中加足量水,拍碎的姜,葱段,料酒,大火烧开5分钟,去除浮沫,洗净,电子瓦煲中,放入筒骨,加没过的水,葱姜八角,慢火煲四个来小时,带上塑料手套,将山药去皮,洗净,切块,另起一锅,加入一半水,一半骨头汤,烧开,加入山药块,筒骨,紫菜,大火烧开,加盐,白醋,转中火炖至山药熟,加入香菜,香油,出锅.餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开.煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛.羊.猪骨和鸡.鸭骨等.其做法是先把

1.牛棒骨买来后用凉水浸泡一下,去血水.或者用冷水洗一下放入锅中煮沸: 2.洗净放入水中,大火烧开,水开后煮5-8分钟: 3.把锅里的水全部扔掉,然后用冷水洗一下: 4.将牛棒骨洗干净后第二次放入冷水,然后放入基本调料正式煲汤: 5.用高压锅压40分钟,凉后即可起锅.

鹅煲汤需要放入土鹅一只.铁棍山药.枸杞.莲子.山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,与鹅肉搭配,具有较高营养价值,不过,山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触.

一.竹蔗胡萝卜猪骨汤. 主料:胡萝卜500克.猪排骨500克.甘蔗300克.调料:陈皮.盐. 做法: 1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净: 2.竹蔗.胡萝卜去皮或留皮均可,切短洗净,每枝切开四条: 3.胡萝卜批去皮,洗净切角形: 4.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净: 5.水十杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入排骨.胡萝卜.竹蔗煲滚,慢火煲3小时,下盐调味. 二.鸡架煲汤. 原料:鸡骨架三个,香菜,豆腐半斤,盐和味精适量: 1.鸡骨架洗净剁成小块,放在清水里煮.注意火候: 2.将豆腐切成小块

莲藕可以和排骨一起煲汤,莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助.莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰.补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用.