蛋黄焗豆角家庭做法怎样的

材料:豆角400克 、咸蛋黄4个 、葱姜少量 、干淀粉一小勺

做法 :

豆角掐头去尾,去掉老茎,掐成寸长;咸蛋黄切碎;锅内放清水把豆角煮断生,沥干水分;沥干水分的豆角用干淀粉拌一下,洒上些许盐,盐少放点,因为蛋黄是咸的;锅内放油烧热,放上葱姜煎出香味,然后放切碎的咸蛋黄翻炒,还可以放点芝麻一起炒,炒蛋黄要小火,否则容易糊;等到蛋黄起了很多泡泡,迅速放豆角翻炒,让裹上淀粉的豆角均匀沾上蛋黄,然后起锅装盘。

时间: 2024-08-02 19:29:39

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咸蛋黄焗南瓜的做法

原料:南瓜.咸鸭蛋.香菜. 辅料:鸡粉.食用油.盐. 制作步骤: 1.南瓜削皮去籽,切成块.水里放盐煮熟. 2.咸鸭蛋切开去除咸鸭蛋黄,咸鸭咸蛋黄压成泥状. 3.锅里倒少许油,咸鸭蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅.注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开. 4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使咸鸭蛋黄均匀的附着在南瓜上. 5.然后就可以装盘出锅了.

蛋黄焗南瓜的做法

将南瓜和甜瓜去皮,切条,过水,将鸡蛋黄碾碎. 锅中加油,放入鸡蛋黄,搅匀后加盐,倒入过水的瓜条,搅拌均匀,熟透后即可出锅. 南瓜的营养价值非常高.

蛋黄焗娃娃菜怎么做

蛋黄焗娃娃菜做法: 1.准备5个咸蛋黄,一个娃娃菜. 2.将蛋黄放在一个干净的碗里,揉碎粘在一起. 3.把娃娃菜一页一页择好,洗净,用锅接大半锅水,烧开,娃娃菜放进去煮3分钟捞出来,在一旁晾水. 4.炒锅烧热,放适量油,待油温升高,将揉好的蛋黄倒入,小火翻炒,直到翻炒均匀,加适量盐,最后将娃娃菜放入,一起翻炒,蛋黄均匀覆盖娃娃菜,蛋黄焗娃娃菜即可出锅.

玉米的做法蛋黄焗虾仁

1.熟鸭蛋黄用勺子背碾碎.虾仁洗净去虾线,加入适量的淀粉,抓匀. 2.虾仁入油锅炸,炸大概1分钟后捞出. 3.罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉,入油锅炸30秒捞出. 4.把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍,捞出备用. 5.碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌,顺时针快速搅拌,看见蛋黄变白气泡. 6.倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅即可. 蛋黄焗虾仁玉米粒是一种营养丰富的食物,主要原料为鸭蛋黄,虾仁,玉米,鸭蛋黄色泽鲜艳美丽,还含有丰富的蛋白质,虾仁肉质鲜美细嫩,含有大量的蛋白质.

蛋黄焗锅巴怎么做

蛋黄焗锅巴的常见做法: 主料:锅巴300克.咸蛋黄100克. 辅料:油50克.盐适量. 步骤: 1.将整块的锅巴弄碎: 2.将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄,并把蛋黄压碎: 3.在锅内倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡: 4.然后倒入锅巴,不断翻炒,把蛋黄焗均匀,撒上少量的盐,即可.

羊杂汤怎么做家庭做法

羊杂汤家庭做法:先将生羊杂冲洗干净,加入配料,中火煮开,切丝翻炒,再将所有食材和汤一起倒入煲汤锅即可.俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好.羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效:用于虚劳赢瘦.盗汗.尿频等症.羊心有补心益血的作用,可治疗心悸.失眠.气短.劳心膈痛等症.

芹菜炒牛肉的家庭做法

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菠萝炒饭的家庭做法

菠萝炒饭的家庭做法有如下步骤: 1.准备好所有材料:菠萝.米饭.鸡腿.配料等: 2.鸡腿剔骨去皮后切成小丁,加生抽,胡椒粉及少许料酒腌一会儿: 3.菠萝纵向一切二半,用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口,注意深度不要切透了,用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里,并将菠萝壳修成光滑的小碗: 4.胡萝卜丁,青豆,玉米粒分别过水焯熟: 5.炒锅置火上,加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出: 6.再倒入少许油,将香葱炒香,再倒入米饭翻炒,再倒入焯好的青豆,再倒入焯好的胡萝卜丁: 7.翻炒均匀后将鸡腿丁加入

盐焗花生米微波炉做法

盐焗花生米微波炉做法有: 1.将干瘪.不饱满的花生米挑出,然后用清水冲掉表面的浮土. 2.将花生米放在蔬菜甩干器中,甩出多余水份,再晾干. 3.将晾干的花生米放在烤碗中,倒入花椒和盐,以用盐将所有花生米盖住为好. 4.放入微波炉,先高温8分钟. 5.取出搅拌后,再重回微波炉高温8分钟. 6.烤好后用筛子将盐过筛,然后将花生米装入无水无没的容器中. 7.筛好还可以继续做饭使用.