蛋白质的形状是什么

蛋白质是由氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构,蛋白质分子的结构决定了它的功能。

蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。

时间: 2024-08-01 11:46:50

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84消毒液和酒精有什么区别

1.成分不同: 84消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂,主要用于各种物体表面和环境等的消毒.而医用酒精的主要成分是乙醇,并且它是混合物.医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚.醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用.是植物原料产品. 2.灭菌原理不同: 84的消毒液的灭菌原理,次氯酸钠在水溶液中产生的次氯酸可分解出新生态氧,具有极强的氧化性,可以使病毒的核酸物质发生氧化作用,从而杀灭病毒

锌指结构属于蛋白质的几级结构

锌指结构属于蛋白质的超二级结构.锌指结构指的是在很多蛋白中存在的一类具有指状结构的模体,这些具有锌指结构的蛋白大多都是与基因表达的调控有关的功能蛋白.锌指结构的共同特征是通过肽链中氨基酸残基的特征基团与Zn2+的结合来稳定一种很短的,可自我折叠成手指形状的的多肽空间构型.锌指蛋白最初在非洲爪蟾的卵母细胞中发现,已知广泛分布在动物.植物和微生物中,人类基因组中可能有将近1%的序列编码的是含有锌指结构的蛋白质,目前人们已经清楚地知道锌指结构是识别特定碱基序列的一种普遍性的转录因子结构,但大多数含有锌

什么蛋白质位于表面

球状蛋白质中有(极性侧链的氨基酸)残基常位于分子表面而与水结合,而有(疏水性)侧链的氨基酸位于分子的内部.球状蛋白质分子形状接近球形,水溶性较好,种类很多,可行使多种多样的生物学功能.具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质之总称.是纤维状蛋白质的对应词.凡不属于纤维状蛋白质,而一般的单纯蛋白质(清蛋白.球蛋白等)和许多复合蛋白质均属于此类,与纤维状蛋白质相比,溶液的粘度低,流动双折射弱.

酶是蛋白质吗

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物,大多数的酶是蛋白质,还有少数的是RNA分子,和DNA分子,几乎所有的细胞活动进程中,都需要酶的参与,以提高效率. 细胞是生物体基本的结构和功能单位,细胞体形极微,在显微镜下始能窥见,形状多种多样.主要由细胞核与细胞质构成,表面有细胞膜,高等植物细胞膜外有细胞壁,细胞质中常有质体,体内有叶绿体和液泡,还有线粒体.

一块鸡胸肉多少蛋白质

一块鸡胸肉82.5毫克的蛋白质,因为每100克来计算,里面大约有33毫克的蛋白质,而一块鸡胸肉半斤左右,所以是82.5毫克,这种蛋白质的含量已经是相当高了. 鸡胸肉是身上最大的两块肉,是常见的一个鸡肉里面比较好吃的两块肉,形状像斗笠,肉质比较细嫩,味道也比较鲜美,容易吸收,营养丰富.鸡胸肉的蛋白质含量是非常高的,而且容易让人体吸收,有助于增强体力,强壮身体的作用.

含蛋白质的蔬菜有哪些

一.蛋白质:蛋白质是组成人体一切细胞.组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的百分之十八,最重要的还是其与生命现象有关.蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者.没有蛋白质就没有生命.氨基酸是蛋白质的基本组成单位.它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质. 二.含蛋白质的蔬菜:豆类含有丰富蛋白质,蔬菜相对而言蛋白质含量较少,黑木耳,干香菇.干紫菜,还有谷类中如燕麦.荞麦等等含量比较丰富.

蛋白质是什么肉是蛋白质吗

蛋白质是一种营养成分,瘦肉里含有蛋白质,除此还有植物里面也含有蛋白质.此外市面上还有一种叫蛋白肉的食材,蛋白肉是一种形状和肉比较类似的人造肉,它的主要成分就是大豆.小麦等,通过一定的工艺加工之后所得的产品.蛋白肉虽然是一种人造肉,但是它的蛋白质含量却是非常高的,比鱼.肉等等动物肉还要高.并且它是非常安全的食品,吃起来的口感比较有韧性,所以在市面上还是非常受消费者青睐的. 蛋白质食物: 1.豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克:黄豆,每100克中含蛋白质36.3克. 2.山产类:干口蘑,每1

蜘蛛网的形状有哪些

不同家族的蜘蛛织造它们自己形状的网,可能像被单样的.漏斗形的,或不规则形状的,然而,人们最熟悉的还是由球蜘蛛编织的螺旋形的网.虽然许多蜘蛛都是在老的网被损坏之后才去纺织新的网,可是球蜘蛛却能每夜都织一个新网,而且把老的网吃掉,让蛋白质循环.

莲蓬的味道作用形状颜色是什么

1.味道:莲蓬味道为苦涩: 2.作用:用莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,可以熬汤加冰糖服用,有补脾止泻,清心养神益肾的作用: 3.形状:莲蓬的样子像倒挂的吊灯,也像洗澡的花洒,莲蓬上面有很多突起的"小包"的形状,小包里面有许多莲子: 4.颜色:绿色. 莲蓬中含有丰富的磷,是细胞核蛋白的主要成分,能帮助机体进行蛋白质.脂肪.糖类代谢,并维持酸碱平衡.嫩绿的莲蓬直接剥开食用,清爽可口,也可以用来炒菜,煮粥.