乙酸沸点为什么比乙醇高

乙酸沸点比水高,易挥发是因为乙酸就是醋酸,容易挥发.乙酸,也叫醋酸(36%--38%).冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分. 纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用.

乙硫醇的沸点比乙醇低,因为乙硫醇分子之间没有氢键,沸点很低. 氢键是一种特殊的分子间作用力,非化学键,只影响物质的物理性质,不影响化学性质,N.O.F元素的电负性较强,对应的氢化物或含氢化合物可形成氢键,结构相似的物质,所以分子间存在氢键的物质溶沸点高.

盐水的沸点比水高是因为溶解了固体后,水的浓度降低,水的蒸汽压就降低,此时要使水的蒸汽压达到1个标准大气压,就需要提高温度来满足,所以水的沸点就升高.另外盐水的沸点随盐的浓度而变,浓度越大,沸点越高,在标准大气压下,盐水的沸点总是高于水,氯化钠很容易溶于水,同时分解成钠离子和氯离子,并且在液体的内部扩散开来.

铁与钙都是金属晶体,金属键越强金属晶体的熔沸点越高,金属原子失去电子能力越弱,铁与同周期的钙性质有很大的差异,铁的熔点更高,而钙的金属活动性更强. 沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度.

钠原子间是金属键,作用力大. 硫分子间是分子间作用力,较小. 所以钠的沸点比硫高

是由于溶解固体后,水的浓度降低,水的蒸汽压就降低,此时要使水的蒸汽压达到1个标准大气压,就需要提高温度来满足,因此水的沸点就升高.另外,盐水的沸点随盐的浓度而变,浓度越大,沸点越高,在标准大气压下,盐水的沸点总是高于水,氯化钠易溶于水,同时分解成钠离子和氯离子,并且在液体的内部扩散.

甲烷分子间主要是范德华力,水分子间除了范德华力以外还有氢键.氢键是比较强的作用,通常是比范德华力强得多的,而且水具有比甲烷更大的分子量和极性,故它的分子间的范德华力也比甲烷更强,所以水的沸点一定是显著高于甲烷的.沸腾对应着一种物质从液态转向气态的过程,气态分子间的相互作用一般来说是比较弱的,所以这个过程的容易程度和液态该物质分子间作用力的强弱有密切的关系. 结合常识来判断也很容易,生活中使用的气体打火机通常装丁烷的(混合物,但一般以丁烷为主).气体打火机使用的时候里面的加压丁烷被释放出来的部分会

油的沸点高.常温常压下水的沸点100℃.食用油的沸点一般都在200℃以上. 沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.液体沸腾时候的温度被称为沸点.浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不同的,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度.沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低.

乙醇转化为乙酸的过程:乙醇转化为乙酸,只有氧气在催化剂条件下催化氧化,再通过酶的作用,发酵反应生成.发酵反应的化学方程式为:C₂H5OH+O₂→CH₃COOH+H₂O.工业上,采用乙醇制作乙酸的具体方法为:在氧气充足的情况下,醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸.通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物.麦芽.米或马铃薯捣碎后发酵.