龟汤的做法大全

牛肉炖汤的做法大全秋冬季,牛羊肉最为滋补,其中牛肉炖汤味道鲜美,养气.今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法,希望对大家有帮助. 买上好牛肉(牛腩为佳)洗净,装盘待用. 葱姜切段装盘,备用. 先将牛肉放水烧开焯水. 去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右. 葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐 将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了.

1.青菜豆腐汤.做法:准备好青菜和豆腐.小青菜切成段豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐.烧熟后放入青菜开后放入盐和味精.最后滴入香油. 2.鲫鱼豆腐汤.做法:市场买回来的鲫鱼,去内脏后洗干净,沥干水.热锅下油,放半勺盐,生姜块爆一下后,擦一下锅底,鱼不容易粘锅.把鲫鱼放进锅,不用翻动,盖上盖子煎5分钟.5分钟后,翻另外一面,盖上盖子煎5分钟. 3.煎好鱼后,往锅里加入适量的清水.豆腐切成小块,一起放锅里,大火烧开后,转小火慢煮.煮至汤成牛奶装浓白,放入合适的胡椒粉.调味就可以上锅了.煮过汤的鱼,另外

牛蹄筋汤的做法来了 牛蹄筋放入冷水,加姜,大火烧开,撇去浮沫后转小火加盖炖两小时以上至软烂 各种酸菜切好,酸辣椒和酸姜一定要有 锅内烧热油,下酸辣椒酸姜蒜炒香 倒入牛蹄筋翻炒一会,下糖酱油白醋调至合适 加水没过菜表面,加盖焖至入味 开盖翻炒收汁即可

1.猪肉是人们日常生活中最常食用的一种肉类了,虽然这种肉类的营养元素和牛羊肉相比会比较差,但是因为价格便宜,且也有一定的营养而受到了人们的欢迎.扇子骨就是猪的后背在肩膀下面的那一块骨头,这块骨头不仅肉质鲜美,而且营养价值是非常高的. 2.做法:猪扇骨洗净切块.锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出.党参洗净切小段,枸杞子洗净.另锅盛冷水,倒入刚才捞出的猪扇骨,放入党参.枸杞子,一同煲两个小时. 3.关火前五分钟倒进一勺醋.加入适量盐调味.补钙美味的猪扇骨汤便做成了.

1.做法一:花甲先过一次水,在第二次水里加入适量的淀粉和盐搅拌.不一会花甲就会把沙子和体内的垃圾都吐出来了.豆腐可以泡在淡盐水里面.切好蒜蓉和葱花备用,吐完沙子的花甲洗干净也可以准备拿出来待用了.烧开水,把花甲放进水里过下水,等待花甲都一一张开了壳就可以捞出来了.先放油炒香一下蒜蓉,将花甲炒香一下.放适量的水,放进豆腐和大酱.放大酱的时候最后大家一边试味道分开量来下锅,因为大酱会很咸,直到自己觉得适合就可以了. 2.做法二:将花甲放入盐水吐沙后,加入开水烫至花甲裂开.油锅加生姜炒香后倒入水.葱头

1.做法:猪筒骨洗净.放水里焯3分钟,捞出漂净.高压锅放适量清水,放下骨头.加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟.撇去浮油,加盐,鸡精.加葱花即可. 2.猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤,熬汤时加入了葱蒜等辅料.该汤富含蛋白质.维生素.磷酸钙等. 3.猪骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨黏蛋白等.猪骨性温,味甘.咸,入脾.胃经,有补脾气.润肠胃.生津液.丰机体.泽皮肤.补中益气.养血健骨的功效.儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,

1.将大骨头用锯子锯成小节备用,这样可以避免它的骨髓流失,味道更鲜美: 2.将姜.蒜洗净切好备用: 3.将切好的姜蒜倒入大骨头中: 4.加入适量食盐: 5.加入适量花椒: 6.搅拌均匀后腌一小时: 7.加入适量水,刚好淹没骨头: 8.点火,烧开后,改小火,慢慢熬至骨头熟透,大骨头汤就熬好了.

1.猴头菇用清水浸泡2个小时左右. 2.将红豆.扁豆.云苓.土茯苓用清水浸泡备用. 3.准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用. 4.鹧鸪和猪展肉飞水处理. 5.冷水中加入适量的汤汁.姜片.蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火. 6.盖锅,慢火煲90分钟左右. 7.关火前加入适量的食盐调味即可.

1.鸭子剁成大块,放入水中,撒几粒花椒,焯水5分钟,捞出冲洗感觉. 2.锅子烧热,倒少许油,将鸭肉放入,煸炒.(油一定要少,鸭子油多) 3.煸炒出鸭油后,倒入酸菜,煸炒. 4.放入葱.姜.八角,煸炒. 5.放入野山椒和汤汁. 6.加入足量的清水. 7.焖煮1小时左右,至鸭肉熟烂.(能用筷子轻松扎透) 8.放入粉丝,煮3-5分钟. 9.关火,放入少许盐.淋入香油搅拌均匀. 10.点缀青红椒出锅即可.