金香肉丝怎么做

1.牛肉切丝,加入生抽.蚝油.盐.白胡椒.淀粉.姜丝,充分抓匀,腌制30分钟. 2.热锅下油,将大蒜末.小米辣碎.葱白段入锅爆香. 3.把腌制好的牛肉丝及腌料全部倒入锅中,快速炒匀,加入老抽和糖. 4.翻炒30秒-60秒,加入香菜段出锅即可. 牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常

1.可以,首先把猪肉切成条,放入一铁勺淀粉.一汤勺料酒.一铁勺生抽,抓拌均匀,腌制20分钟. 2.泡发的木耳切成丝儿. 3.一根胡萝卜切成丝儿. 4.两根青笋切丝儿. 5.先将锅中放入生油,待油八成熟时加干辣椒.猪肉.盐,翻炒至变色,盛出猪肉.锅中另起火,待油热后加入葱丝儿.姜丝儿.蒜丝儿及豆瓣酱翻炒爆香,倒入之前炒好的肉丝儿,加入木耳.胡萝卜和青笋,翻炒均匀,待青笋炒出水后,分别加入一铁勺盐.糖.老抽,加入切好的青椒丝,出盘前加一铁勺生抽及水淀粉.

一.原料:牛肉300克,尖椒200克,料酒,酱油,淀粉,葱末,姜末,蒜末,盐,糖,胡椒,麻油,味精. 二.做法步骤: 1.牛肉横纹切丝,放入料酒半匙,酱油半匙,淀粉半匙,水1匙拌匀,下锅前加1大匙温油: 2.青椒切细丝备用: 3.热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起: 4.青椒丝入滚水约1分钟捞起: 5.热油1大匙,放入葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙,拌炒后,加入牛肉: 6.再加入水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙麻油半小匙,味精半小匙.大火迅速炒拌均匀即可盛盘.

所需原料:木耳八朵.里脊肉50克.胡萝卜一段.葱姜蒜各5克.生抽两勺.盐适量.白糖少许.胡椒粉少许.料酒一勺.鸡粉少许: 制作步骤: 木耳提前泡发洗净,切成宽丝备用,大概三厘米厚,里脊肉洗净切成丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,胡萝卜一段去皮洗净切丝:热锅凉油,下肉丝边炒至发,下葱蒜姜,加生抽.料酒.白糖.胡椒粉炒匀:放胡萝卜,最后放木耳,加盐和鸡粉炒匀即可.

食材用料:牛肉100克.香韭菜花75克.红线椒一个.黄线椒两个.泡蒜一瓣.生姜3克.油40克.盐5克.生抽2克.料酒2克.生抽3克. 牛肉丝的做法: 牛肉切丝.加生抽.淀粉.料酒将牛肉腌十分钟.姜和泡蒜切丝,辣椒切节.坐锅热油,姜蒜爆香.开中火,下辣椒炒一分钟,加盐炒匀.将辣椒等拔在一边,开大火,下牛肉丝爆炒几秒.将牛肉和辣椒等一起炒匀.下韭菜花,开最小火炒匀.加入鸡精.生抽,炒匀出锅.

主料:菠菜五百克.猪里脊六十克. 配料:油适量.盐适量.干辣椒丝适量.葱适量.姜适量.蚝油适量.酱油适量.香油适量.胡椒粉适量.水淀粉适量. 步骤: 1.把菠菜洗净,控干水份: 2.猪里脊切丝,准备好干辣椒丝和葱姜末: 3.锅里烧开水放少许盐和几滴油,菠菜下锅焯一下: 4.快速捞出挤干水分: 5.把肉丝.干辣椒丝.葱姜末下锅炒香: 6.下酱油炝锅: 7.看肉丝变色加点水: 8.再放点蚝油,少许盐和胡椒粉: 9.把汤汁烧开搅匀: 10.把焯好的菠菜下锅: 11.轻轻晃动锅使菠菜入味,大翻勺再把菠菜

1.将绿豆芽摘去根,用清水泡5分钟,洗干净,控去水分备用: 2.瘦肉切丝,用料酒,淡酱油和芡粉提前腌制十五分钟: 3.锅内放油烧热,轻轻下入肉丝煸炒,放入酱油.料酒.白砂糖翻炒均匀.待肉丝微卷,即可盛出.另外将部分葱花爆香: 4.另起锅,锅内放油烧热,先放入盐,随即把绿豆芽倒入: 5.待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,加入葱花即可出锅.

原料:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克: 步骤: 1.将肉切成6厘米长的丝,蒜苔摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分: 2.将油放入炒锅内,上火烧热后放入肉丝煸炒变色,下入葱末.甜面酱.蒜苔搅炒均匀,烹入料酒.酱油,加汤少许,开锅后勾芡,淋入香油,出锅装盘即可.

泡菜系列的菜都非常下饭好吃.深受朋友们喜欢.平时炒菜就放点.泡姜呀.泡椒呀在里面超香.我们家就是这样子.炒肉的时候加点.超级美味.我家泡菜坛里的泡菜没断过.有:泡萝卜.泡海椒.泡姜.泡洋姜.泡酸菜都有.吃的时候方便.隔几天就往泡菜坛里面加菜! 首先准备材料,材料把它们切细 肉丝中加入少许盐.姜末.红薯粉(淀粉)水拌匀,静置几分钟 锅中倒入适量油.4成热放入肉丝,快速划散铲出 留底油.郫县豆瓣一勺炒出红油 下入肉丝翻炒上色取出 下入泡椒.泡姜炒出香味,下入胡萝卜丝和青椒丝炒至断生,下入肉丝翻炒均匀