没有高压锅怎么做焖酥带鱼

1.主料:沙丁鱼700克.辅料:大葱2棵.蒜1/2头.姜4片.酱油40毫升.盐5克.白糖5克.米醋15毫升.清水200毫升. 2.沙丁鱼的一种,鱼背上有一道非常硬的鱼鳞:去头.肠等,清洗干净,用一勺料酒.一大勺酱油,3克盐,少许的葱姜,腌渍30分钟 3.准备葱姜蒜,切片待用:准备30毫升酱油,放入一勺料酒,一勺白糖,一大勺米醋,调匀待用: 4.取高压锅,锅底铺上全部的葱姜蒜,上面放鱼:鱼全部放入之后,倒入调料汁:放入一小碗清水: 5.盖好锅盖,大火烧至上汽,上汽后转15分钟,关火,自然放凉:开盖

酥带鱼是一道美味可口的菜肴,用高压锅做出来的酥带鱼更是味道独特,今天就来聊一聊:酥带鱼用高压锅怎么做. 首先准备以下食材. 将带鱼洗净. 然后下锅炸至金黄. 放入盘中备用. 葱段和姜片放入锅中炒香. 加入水,生抽,醋,盐. 高压锅以葱姜打底,放入炸好的带鱼. 倒入熬制好的汤汁. 盖上锅盖炖煮十分钟即可. 这样一道美味的酥带鱼就做好了.

酥带鱼做法如下. 1.将带鱼去鳞去头去内脏,洗净沥干水分,加五香粉和料酒,腌制15分钟. 2.将底锅微热,向锅中倒入色拉油或豆油,烧至六成热,放入带鱼炸制深金黄色. 3.捞出沥干油分. 4.高压锅底铺咸菜片,无咸菜片可用白菜叶代替,将带鱼码放在锅中,先码大段再码小段. 5.另起锅,锅中下少许荤油,下葱姜蒜爆香,依次下入糖,料酒,醋,老抽,生抽,清水.加鸡精,盐,十三香烧开. 6.锅中加入花椒,大料,桂皮,小茴香. 7.将汤汁和料盒倒入高压锅,中火焖25分钟. 8.酥带鱼出锅,把调料辅料挑出来即可

香酥带鱼用高压锅压10分钟.香酥带鱼是一道菜肴名.做法是酥鱼的一种,酥鱼,也称骨酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中.上面的银鳞不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为"银脂",是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪.

带有甜味的酥带鱼的做法: 材料: 主料:带鱼. 辅料:葱,姜,蒜,红剁椒,料酒,酱油,糖,醋,水,面粉,盐. 做法: 将带鱼收拾干净,去头尾.洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟:腌制的过程中准备好姜片.葱.大蒜,调配一碗糖醋汁:将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,薄薄的沾一层面粉,抖净干粉:锅中加少量油,将带鱼段煎至两面金黄,捞出:用余油炒香红剁椒,加入葱姜蒜煎出香味:加入炸好的带鱼段,将调好的糖醋汁搅匀倒入,若汤汁太少可以适当再加些水:煮开后小火炖10分钟:然后大火收浓汤汁即可.

一.焖酥鱼: 原料:鲫鱼.葱.姜.蒜.白糖.料酒.生抽.白酒.米醋.一次性筷子. 制作过程: 将鲫鱼洗干净,葱.姜.蒜切成片.在高压锅锅底放一次性筷子,然后放入葱.姜.蒜,再将鱼放在上面.锅中加入白糖.料酒.生抽.白酒.米醋.大火烧开,小火焖压1小时30分钟即可. 二.带鱼酥鱼: 原料:带鱼.盐.油.料酒.白糖.醋. 制作过程: 把新鲜带鱼切成寸段,放入盆中,撒盐腌制1到2小时.锅内放油,烧热,将腌好的带鱼放入,炸到七八成熟,捞出控干油份,待用.将炸好的带鱼码在高压锅内,倒入料酒少许,放入白糖和

买了几条带鱼,实在是太小了,鱼贩说,小的都是野生的,大的都是养殖的.当今是真假难辨,是否吃亏上当全凭自己的悟性.其实就是几条带鱼,大有大的做法,小有小的做法.于是就做了这盘骨酥肉香的"酥带鱼". 主料:带鱼. 把带鱼收拾干净,切段. 锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出. 提高油温,再复炸一次. 炸制到鱼酥,捞出备用. 电压力锅放入葱姜蒜.红辣椒.大料.生抽,适量水,放入带鱼. 烧开后,加盐.白糖调味. 选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成. 出锅装盘,即可上桌.

材料主料:鲫鱼2.5KG:辅料:油适量.盐适量.生抽适量.醋适量.葱姜蒜适量.花椒适量.八角一个焖酥鱼1把买来的鲫鱼洗干净,一般市场都会帮忙开膛去鳞,回家后只需要把鱼的血水洗净就好了.把葱姜蒜,花椒大料,醋酱油盐调成佐料待用.2油锅加热,为了防止油溅放两条鱼到锅里,但是其实不用将鱼炸一下.3放入调好的佐料,然后加一碗水,开大火将佐料水煮沸.4佐料沸腾后将鱼和调料放入准备好的高压锅中.5放好鱼后加入一平勺盐.盖锅盖点火,大火至高压锅开始喷气,转入小火炖25分钟.625分钟之后停火,但是不要马上打开

黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品,做雪花酥没有黄油可以用鲜奶.食用油等代替. 雪花酥是口感松脆酥软的甜点.将花生.儿童动物饼干.杏仁.蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块.