瓜尖怎么炒

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炒瓜尖的热量大约142大卡/100克.瓜尖是南瓜尖.洋瓜(亦称佛手瓜)等葫芦科植物瓜藤顶头的总称,因茎和叶比较幼嫩,所以可以做菜吃.瓜尖是无公害蔬菜,多吃有益身体健康. 做法:瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝.锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可.吃起来清脆爽口,味道不错.这个瓜尖其实就是四川人说的土耳瓜藤藤.

1.洋瓜尖摘去老杆,清洗干净,切成3厘米长的小段,蒜切片. 2.热锅放油,烧至7分熟,干辣椒切成两段下锅. 3.辣椒变黄后放入蒜片,放入洋瓜尖,大火翻炒. 4.瓜尖变蔫后放盐,翻炒均匀后起锅即可.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.

胡萝卜和角瓜能一起炒. 1.食材,胡萝卜一条,角瓜一条,猪肉五百克,适量植物油,少量蒜,适量食盐,少量味精,适量米醋: 2.角瓜洗净,切成片: 3.猪肉切成片,胡萝卜洗净切成片: 4.锅烧热,放入植物油,放入蒜炸香,放入肉翻炒至变色: 5.放入胡萝卜翻炒片刻: 6.再放入角瓜翻炒: 7.同时放入食盐和味精: 8.淋入米醋,继续用大火翻炒: 9.翻炒至角瓜熟出醋香味,装盘即可食用.

尖椒炒牛肉不一定有料酒,但下料酒会更美味. 做法:1.牛肉洗净,沿横纹切断: 2.将生抽.蚝油.盐.糖.清水.油腌制20分钟: 3.姜.蒜切片,尖椒斜刀旋转切片: 4.热锅下油爆香姜.蒜片,下牛肉,牛肉要尽量平铺于锅底: 5.将牛肉翻面,下尖椒翻炒: 6.把尖椒和牛肉炒在一起: 7.快速大火翻炒把食材炒熟即可.

原来在家都是吃妈妈做的尖椒炒鸡,工作后,想念妈妈烧的尖椒炒鸡,只能自己动手了:也是超级好吃. 长尖椒洗净,斜切成马蹄段备用 姜蒜切细,小米辣对半切开,藤椒稍微拿几个:放入盘中备份 鸡腿肉剁成小块,大概一厘米的样子,买的时候让店家给砍好,回家省些力气 锅里加入菜籽油,油热后放入鸡块 适当的翻炒,保证每一面都受热均匀:加入盐,继续炒到油透亮 炒到鸡肉收缩,油透明亮,鸡块起锅,油留锅里 小火放入姜蒜沫炒香,倒入之前炒熟的鸡块 翻炒过程中加入之前准备好的材料,青椒,蚝油,料酒,生抽等. 起锅装盘

先把南瓜尖边上的绒毛部分撕下来,要诀有三:要趁新鲜赶紧剥,要先浸水使之柔顺,要始终"贴"着茎剥.然后掰成小段,放在水中,清洗干净.接着锅中烧水,水中加一勺盐,一勺油(可以避免焯水后颜色发黄发黑).把洗干净的南瓜尖放进锅里,焯水至断生,然后捞出放在凉白开中过水.南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分,南瓜尖的营养价值特丰富,含有多种维生素,微量元素和矿物质,特别是含丰富的维生素A,以及大量的膳食纤维.南瓜尖可炒可凉拌,味道清新爽口,可解腻.

1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀. 2.尖椒洗净切滚刀块. 3.热锅热油,倒入鸡蛋液翻炒. 4.鸡蛋炒至定形. 5.将鸡蛋拨到一旁,放入尖椒. 6.放入适量的花椒粉翻炒. 7.在放入适量盐翻炒. 8.将鸡蛋和尖椒炒匀,撒少许味精调味即可.