木须柿子的做法

木须柿子盖浇饭做法: 1.葱切成葱花,西红柿切成块儿,鸡蛋打到碗里备用. 2.先炒鸡蛋,鸡蛋块儿的大小根据个人喜好,差不多熟了盛出放在碗里. 3.葱花爆锅,放入西红柿块儿,放一勺糖. 4.放入鸡蛋.盐,翻炒均匀,出锅浇在饭上即可完成. 番茄又称西红柿,茄科番茄属植物,原产南美洲,现全世界广泛栽培. 鸡蛋又称木须,是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.鸡蛋含有大量的维生素.矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一.

木须柿子做法: 1.西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀. 2.炒锅加油上火烧热,先倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,捞出. 3.再烧油,放入葱花提味,再放入西红柿,加少许糖,减少柿子的青酸味,再加盐,放入炒好的鸡蛋炒拌均匀,出锅前加味精即可. 木须者,木樨之误也!木须柿子实为西红柿炒鸡蛋.在过去比较讲究礼教的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨.

1.家常木须肉的做法:瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用.油烧热放入鸡蛋,把鸡蛋摊好盛入碗里备用,油烧热,把切好的肉片倒入锅中煸炒,肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末,放少许料酒.蚝油,煸炒.把木耳倒入锅中,煸炒几下,加入切好的蒜薹和胡萝卜片,加糖少许.盐适量.一点十三香,煸炒至蒜薹稍变松软,放入摊好的鸡蛋,放点鸡精,翻炒三到四次即可出锅. 2.木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉.苜蓿肉等.

木须柿子是西红柿炒鸡蛋.木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂.四季桂等,开暗黄色碎花,极香,搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因两者颜色.形状相似. 制作过程: 1.西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀. 2.炒勺加油上火烧热,先倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,捞出. 3.再烧油,炒勺内放葱花提味,再放入西红柿,随即加少许糖,减少柿子的青酸味. 4.再加盐,放入炒好的鸡蛋炒拌均匀,出锅前加味精,可用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘.

木须肉的做法如下: 1.猪里脊肉洗净,里脊肉切薄片,调入食盐.白糖.胡椒扥.淀粉腌制10分钟: 2.将甜椒切成小块,姜切末,大葱切段: 3.东北黑木耳25克:黑木耳泡发12小时以上,洗净去缔摘成小朵沥干水分: 4.锅内放油,烧热,油热下蛋液,蛋液遇热油膨胀,这时快速滑炒两下就盛出: 5.锅里留底油,油热下调好味的肉片翻炒: 6.当肉片变白断生时,调入生抽和料酒: 7.加入木耳略炒.加入炒好的鸡蛋.甜椒.香葱快速翻炒,调入适量的盐: 8.出锅时滴几滴香油,快速翻炒起锅即可.

用料:鸡蛋300克.干黄花菜50克.黑木耳50克.黄瓜50克.清水.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜少许 木须鸡蛋的做法: 用温水将黄花和木耳充分泡发,用水反复洗净:黄花切段,木耳切丝,黄瓜切片,鸡蛋打散:锅内放少许油把鸡蛋炒熟炒香:用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜,把黄花和木耳倒入炒片刻:黄瓜片倒入炒至7分熟,加入少许清水和盐,收汁即可.

一.配料 主料:鸡蛋130克,西红柿200克. 调料:猪油60克,精盐.味精.淀粉适量. 二.操作 1.西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀. 2.炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐.味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘.

用料:猪里脊肉300克.香葱20克.生姜2克.木耳50克.鸡蛋3个.甜椒1克.生抽3克.香油2克.糖1克.白胡椒粉1克.料酒3克.盐适量. 做法: 1.肉切片. 2.肉加入调料抓匀腌制10分钟. 3.甜椒切块姜切末. 4.鸡蛋下锅翻炒. 5.肉片下锅倒入生抽料酒翻炒. 6.倒入准备好的食材大火翻炒两分钟. 7.滴入香油出锅.

1.猪肉切肉丝,放入适量的蛋清.淀粉.料酒.盐.胡椒粉腌制片刻. 2.葱姜切丝. 3.木耳用清水泡发后洗净,撕成大小适中的块. 4.黄花菜用清水泡发后洗净,切掉两边硬的头. 5.鸡蛋打散. 6.放入油锅中炒熟,盛出备用. 7.大火将锅烧热,放入适量的色拉油,放入肉丝翻炒至变色. 8.放入葱.姜丝炒香. 9.放入适量酱油翻炒均匀. 10.放入黄花菜.木耳翻炒片刻. 11.放入适量盐调味. 12.放入鸡蛋翻炒均匀即可关火.