馒头的面配方是比例是多少

制作馒头,面粉与水比例为2比1,制作原料:面粉.酵母.水: 制作步骤: 1．准备面粉,将酵母和水混合均匀: 2．将酵母水按比例,倒入面粉和面: 3．和成面团,放入锅里盖好,发酵一小时: 4．发酵两倍大时,排除气团继续和面: 5．将和好面团切整齐,放入蒸锅蒸15分钟,即可食用.

通常老面馒头面和碱的比例大概是125:1,即每500克发酵面加入4克碱中和,这样蒸出的馒头维生素保存率平均为80%,味鲜质好易于消化.老面馒头放碱没有固定的标准,因为其加碱程度取决于发面的程度.

在做馒头的时候,面粉与水的比例是2比1,面粉与酵母的比例是100比1.面粉和水的比例是5比1. 材料:高筋面粉300克,奶粉20克,水80克,牛奶80克,糖50g克,盐3克,酵母6克. 1.全部材料放在面包机里,启动揉面程序成光滑的面团: 2.进行一次发酵至2.5倍大,再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟: 3.切开面团基本看不到蜂窝,然后进行整形,分割: 4.放到温暖处二次发酵20分钟左右即可,最后开火蒸15分钟关火,闷5分钟后开盖

洗洁精原料配方如下: 1.碱性配方:超级洗洁精母料.超级洗洁精伴侣.拉丝粉.香精.防腐剂.盐.水. 2.中性配方:超级洗洁精母料.超级全能乳化剂.拉丝粉.香精.防腐剂.盐.水. 3.少盐配方:速溶耐酸碱透明增稠粉.超级全能乳化剂.香精.防腐剂.水.拉丝粉. 4.超低价配方:低价洗洁精母料.AES.拉丝粉.水.盐.防腐剂.香精. 具体比例要根据其稠度.除油能力和发泡性能来定,不同的洗洁精各物质所占的比例不同.

1.食材:老米1斤,水800克. 2.方法:米要用水泡,泡之前要清洗2遍.泡米的是盖过米就可以了,泡米的时间最短要三个小时,最长10个小时. 3.泡好之后配相应比例的水来磨.磨好后加50克玉米生粉,玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀. 4.然后再加100克小麦生粉.小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解.倒入米浆里搅拌2分钟左右.加盐5克.食用油10克一起搅拌均匀. 5.上好酱油400克,香菇7个,大蒜头3个,小葱花少许多,味精3/2汤匙,盐少许,糖1汤匙,肉桂粉少许,生油50

如果把配方中的鸡蛋量作为百分之百,那么配方是: 鸡蛋:百分之百:糖:糖量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之五十:面粉:面粉量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之五十:水:水量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之二十五:油:油量除以鸡蛋量乘以百分之百,比如百分之二十五.

50%的纯净水和40%的甲醇加上10%的其他物质,包括色素.防腐剂.除垢剂等.现国内外95% 以上使用乙二醇的水基型防冻液.与自来水相比,乙二醇最显著的特点是防冻,而水不能防冻.其次,乙二醇沸点高,挥发性小,粘度适中并且随温度变化小,热稳定性好.因此,乙二醇型防冻液是一种理想的冷却液.很多司机朋友一般习惯于冬天使用防冻液,夏天改用自来水,以为这样比较经济划算,其实不然.防止结冰.防止缸体.散热器冻裂只是防冻液的最基本功能,防冻液还有其它重要功能,如防沸.防水垢.防腐蚀等.夏天使用防冻液可有效地阻

1.烧烤秘方制作:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可: 2.烧烤秘方原料:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可: 3.烧烤秘方原料:辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可.

主要原料有白石灰.次茶.食盐.面碱.黄丹粉.草木灰.黄土.稻壳.设备用具缸.盆等.制作方法:称取次茶25克.食盐100克.面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克.草木灰300克.黄土1500克.稻壳2500克.先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶.食盐.面碱.黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰.黄土.草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥.选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,戴上胶皮手套,用配好的料泥逐个包泥,包均匀后放缸里,用塑料薄膜封严,在室温15-30摄氏度条件下,贮30-40天即为成品.