丁香鱼的做法

丁香鱼其肉质鲜美,营养丰富,整条可食,又是海产的调味品.配上苦菊佐餐拌凉菜,香味扑鼻,生津开胃,实乃不可多得的一道佳肴. 丁香鱼拌苦菊原料:丁香鱼,苦菊,腰果,葱花,红辣椒末. 做法: 1.丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用. 2.起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用. 3.将番茄酱放入锅中,加入糖,盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花,红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀备用. 苦菊处理方法: 1.平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟. 2.去皮,

材料:丁香鱼若干个.红辣椒适量.生姜适量.花椒适量.油适量.砂糖适量.芝麻适量. 做法: 1. 丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用. 2. 红辣椒洗净,切丝待用.生姜洗净切丝待用. 3. 热锅,下油适量,待油热,加入干辣椒和花椒呛出香味. 4. 将红椒丝和生姜丝放入锅内翻炒几下,将沥过水的丁香鱼干放入,翻炒3分钟,加入砂糖翻炒均匀出锅,撒上适量芝麻即可.

食材:香菜适量.洋葱适量.丁香鱼罐头. 做法: 1.香菜切小段,洋葱切丝: 2.将香菜.洋葱.丁香鱼放在一起,拌匀即可. 也可根据个人的喜好再加入其他的蔬菜,均匀搭配. 虽然丁香鱼个体非常小,但是这类鱼的营养价值却很高.不论是煮粥还是炒菜抑或是煲汤,味道都特别的好.

先将丁香鱼干洗净,大蒜放入油锅中爆香,然后将丁香鱼干放入锅中进行翻炒,炒熟后加入盐.鸡精.生抽.辣椒粉.米酒等即可出锅. 材料:丁香鱼干100克.大蒜子3个.盐.鸡精.生抽.米酒.辣椒粉. 做法: 1.先将丁香鱼干清洗干净,然后沥干水,锅中放油,然后放入大蒜末爆香. 2.大蒜子爆香后放入丁香鱼炒,注意用中小火,大火容易烧焦. 3.鱼干炒熟后放盐.鸡精.生抽.辣椒粉.米酒调味,即可出锅.炒好的丁香鱼没有骨头,小孩.老人吃都不用怕骨头卡喉咙. 技巧:出锅前放点米酒味道更好,没有米酒可以放料酒或葡萄酒

丁香鱼中含有不少矿物质,尤其是钙.磷元素,而钙是骨骼构成的物质,而磷与钙则起协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松.

丁香鱼拌苦菊: 1. 两棵苦菊,去根,洗净,切小段,放到容器中: 2. 将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中: 3. 放入醋,酱油,糖,鸡精,喜欢吃什么口味就多放哪种,然后,拌匀即可: 菠菜拌丁香鱼: 1.菠菜焯水切3到4厘米的段: 2.放盐,味精,蒜末,香油,加点丁香鱼凉拌即可: 一份菜放三分之一丁香鱼就好,另一种也可以用来煮粥,对儿童与老人最为滋养.

主料:丁香鱼,苦菊. 辅料:盐100克,糖和醋少许. 制作过程: 1.把苦菊择洗干净切一寸左右放大点的盆子里备用. 2.丁香鱼罐头打开倒在苦菊上. 3.加入100克盐. 4.加入一大勺白糖. 5.加入少许醋调匀装盘即可.

丁香鱼一把.鸡蛋三个.辣椒一个.葱一根.蒜苗一根.味精少许.盐少许. 丁香鱼洗洗晾干,鸡蛋打散. 锅中下点油,炒蛋,翻炒下丁香鱼. 下葱碎.辣椒丝并调味,装盘撒上蒜丝即可.

凉拌丁香鱼苦菊首先将苦菊清洗干净,放入淡盐水中浸泡一小时,沥干水分后切段备用,再准备花生米和丁香鱼备用.将苦菊放入盆中,加入一勺盐.两勺醋和一勺生抽,搅拌均匀,再加入花生米和丁香鱼,搅拌均匀即可食用. 丁香鱼苦菊怎么凉拌 凉拌丁香鱼苦菊所需食材:苦菊300克,丁香鱼80克,花生仁50克,玉米油1勺.盐1勺.醋两勺.生抽1勺. 1.处理苦菊 首先需要准备适量苦菊,将其清洗干净,并放入淡盐水中浸泡1小时,然后取出沥干水分,切成段备用. 2.准备花生仁和丁香鱼 准备一些花生米,锅中烧油,炸至金黄即可取