五香鱼片的家常做法

食材:鱿鱼鱿鱼一只.黑木耳泡发适量.胡萝卜.葱段: 做法: 1. 斜刀片成薄片儿: 2. 平铺盘中,也可涮火锅: 3. 水烧开,快速焯一下: 4. 捞出盛盘待用: 5. 准备好黑木耳葱段胡萝卜丝: 6. 锅子加油烧热,菜先下去煸炒断生,再放鱿鱼片,下盐鸡精,翻炒两三下即可出锅装盘,吃前再撒上白胡椒粉.

1.收拾好的草鱼片成片,用刀具里的那个牛耳尖刀最好,快.最好有人帮忙固定鱼头,这样效率高啊.鱼片加白酒.盐.胡椒粉.极少量花椒粉腌制... 2.蛋清打散至呈黄色很多泡泡的样子后,倒入鱼片中,搅拌均匀,然后散上干淀粉,在混合均匀,此时再加入少量的盐,略腌制片刻 3.西红柿切丁,去不去皮都行.葱姜切片备用 4.大锅开水,把鱼片丢进去煮至变色漂浮起来,捞出.沥水,备用(煮的过程会有很多白色泡沫产生,用勺子撇去) 5.炒锅热油,放入葱姜爆香,然后加入西红柿丁,加入盐,先爆炒,然后改小火,加适量水和糖.水

食材:萝卜,猪肉,葱,生姜,红薯粉,豆腐皮 配料:盐,味精,酱油,十三香 做法: 1.把猪肉切成小丁状,再放入葱,生姜,胡萝卜丝和所有的配料,搅拌均匀: 2.再放入适量的红薯粉搅拌: 3.把拌好的猪肉放入准备好的豆腐皮内: 4.将豆腐皮的两边折起,再卷起来: 5.卷好后把多余的豆腐皮切断: 6.将卷好的成品放入热油里炸,注意要翻面,防止变焦.

今天,来教大家一款简单的昌鱼片烹饪,一起跟着学起来吧~ 把鱼拍干:用纸巾拍打两边的鱼. 撒上盐和胡椒粉:在鱼的顶部多洒点盐和胡椒. 把油锅里的油加热:将橄榄油放入平底锅中中火加热. 把鱼放在热锅里:把鱼放在平底锅里,对朝上的一面进行调味. 煮2至3分钟:把鱼煮2到3分钟,不动它.当准备翻转时,底部看起来应该是金黄的和脆的.它也应该很容易从平底锅释翻转.(不粘锅不成问题!) 在鱼的另一边调味:另一边用盐和胡椒调味. 把鱼翻过来,再煮2到3分钟:把鱼翻到第二面,再煮2到3分钟.这时候,美味的昌鱼片就

1.食物原料:豆腐干500克.香油.酱油.盐姜片各适量. 2.豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧:将大料.花椒.五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋. 3.入锅中放水.酱油.盐.葱片.姜片和调料菜,煮沸成卤汤. 4.豆腐干放入卤汤中,煮至汤计稠时,让汁液均匀地渗透到豆腐干内部,捞出豆腐干,晾琼,切丝,淋香油即可. 5.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高.一般人皆可食用.

1.准备食材:面粉250克.发酵粉3克.糖10克.盐4克.五香粉2克.水一杯.油500克. 2.制作方法:将所有材料混合均匀,揉成面团,盖保鲜膜发酵2小时.发酵好的面团排气,揉搓成细长条.根据自己喜好面条可粗可细.油烧热之后将面条放入炸至表面金黄即可.

1.所需食材:面粉.淀粉.泡打粉.盐.五香粉和梅花肉. 2.把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐. 3.放入五香粉. 4.放入花椒粉. 5.抓匀腌制十分钟左右. 6.把面粉.淀粉和泡打粉都倒入一个容器里,混合均匀. 7.倒入适量清水搅拌均匀. 8.放入适量的油搅拌成糊状. 9.把腌好的肉条倒入面糊中拌匀使肉条充分挂糊. 10.锅内放入油开中火. 11.油温升至三成热的时候放入肉条. 12.待肉条炸至成型时. 13.把它捞出来. 14.再开大火,油温升至五成热时再次放入肉条炸至表面酥脆,捞出沥干

1.巴沙鱼洗净切片后加入胡椒粉.盐和淀粉拌匀腌制, 2.葱姜蒜爆香后加入酸菜翻炒出香味, 3.加水.佐料以及腌制好的巴沙鱼, 4.鱼肉煮熟即可出锅.

这个香肠是即做即吃的,一次不要做太多,吃不完要记得放冰箱,平底锅煎一下也是棒棒哒! 肠衣买来洗掉表面盐分,仔细冲洗,洗干净后用冷水加少许白酒泡到碗里待用. 肉切成小块放入绞肉机绞成肉泥.绞肉机很小,一次只能打一点,考验耐心(可以留一小部分不要绞切成小粒,口感会好) 依次加入香肠调料,蒜末,味素,盐,老抽,双手带一次性手套搅拌均匀. 淀粉加冷水调匀.(水不可超过100克) 肉馅拍实放阴凉处腌12-24小时 水淀粉分三次加入腌好的肉馅中,搅拌均匀,静置3分钟.准备灌肠 将肠衣套在漏斗上,排除空气,尾