我要用猪肉做菜能做什么

1.将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜:2.粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里:3.花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上:4.将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块:5.取两张粽叶卷成圆锥状,放入糯米.猪肉,最后再放入一层糯米:6.将上部的粽叶向下折,包裹住糯米,最后用棉线捆绑即可. 猪肉粽子怎么做 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味.从口味上分,

椰子肉一般不用于做菜,根据记载可用于做南洋椰子鸡.南洋椰子鸡具体制作方法: 主料:鸡肉200克.椰子1个.姜1小块.柠檬叶3片:辅料:盐半匙.鱼露适量:将椰子前后两端削平,利于放置:椰子上方四分之一处开口后将椰汁倒出,椰肉刮出备用:鸡肉切块,入锅汆烫捞出备用:将汆烫过的鸡肉.姜.椰肉.柠檬叶.盐.鱼露装入椰壳中,倒入椰汁和椰肉,椰子开口处封上保鲜膜:入锅大火蒸1小时即可食用.

猪的里脊肉最适合做猪排,里脊肉是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉,该部位的瘦肉是最嫩,韧性不会很强,吃起来方便咀嚼. 注意事项: 在处理里脊肉的时候,要把肉上面的筋和膜一起切掉,否则吃起来影响口感:清洗猪肉的时候不要用热水,因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,遇上十五摄氏度的水温就会溶解,这样不仅丧失了营养,还会影响口感:猪排最好做熟,因为生猪肉中有时会带有寄生虫,要经过高温烹煮才能将其杀死.

1.准备食材:将买来的猪肉清洗沥干后,放在菜板上肥瘦分开,再分别切成肉片备用.香干清洗后切成薄片备用,姜.蒜.青尖椒等佐料也切好备用. 2.先炒肥肉片:准备工作做好了,就可以开火炒肥肉片了,锅坐中火上,锅热后放肥肉片,用中小火将猪油煎出来. 3.放瘦肉片同炒:待猪油都煎出来后,就可以倒入瘦肉片同炒了,火力可以调大些,但不要用大火,否则肉会老. 4.放佐料:翻炒猪肉片,待瘦肉片炒变色后,放入姜.蒜末和豆瓣酱,用锅铲翻炒均匀. 5.放醋放盐:接下来是不可或缺的部分啦,放醋去腥味,放盐增味,同样用锅铲

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证. 2.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦. 3.放入适量的淀粉,一个鸡蛋. 4.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 5.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀. 6.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉. 7.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐

1.准备好所有的材料 2.猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时,白菜切成小粒备用,葱切葱花 3.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白 4.放入白菜翻炒至断生 5.大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中 6.再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中 7.加入适量的清水 8.放入高压锅中,按"煲/粥"键:30分钟,煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖 9.加入适量的盐和鸡精调味 10.撒上葱花拌匀即可食用

1.锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜.葱段.花椒熬出味道.放入猪肉,肉滚至六成熟即可捞出,宁不及而勿过,不要彻底放凉后再切,容易导致使肥瘦分离. 2.肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热,放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟,放少许盐和鸡精就是美味的"连锅汤". 3.用浸冷水的办法使肉表面不至于烫手时再切成片,蒜苗洗净斜切成菱形备用,青红椒洗净切成三角形备用,豆腐干切成三角形备用,准备好郫县豆瓣酱和甜面酱(或豆豉). 4.炒锅中倒入少许油,油热后用锅铲使油遍布锅壁.然后弃之不用,重新加入凉油.这

干果做菜的做法如下: 一.材料: 综合蔬果干200公克.鸡胸肉50公克.蕃茄酱两大匙.盐一小匙.太白粉三分之一大匙.香油一小匙. 二.做法: 1.将鸡胸肉洗净沥干后切片: 2.放入腌料搅拌均匀,腌约10分钟: 3.用少许油加热,将鸡胸肉片炒熟: 4.放入综合干果及调味料拌炒均匀,熄火,盛起放入盘中即可.

方法如下: 1.锅中加水,放入海带,水沸后将金枪鱼放入锅中浸泡20分钟捞出: 2.猪肉切薄片后冷冻,香菇,白菜切薄,葱斜切,金针菇去掉两端后分散开,茼蒿洗净: 3.在火锅汤中加入酱油.醋.萝卜汁.小葱.整粒芝麻,均匀搅拌: 4.将肉放入火锅底汤中煮熟,用酱油料酒调制小料: 5.将蔬菜放入锅中,煮熟加调味汁: 6.加葱.蒜末.胡椒粉.芝麻盐等煮沸,用盐.胡椒调味: 7.盛小盘即可,制作成功.