大青虾怎么做好吃又简单

主料:青虾300克, 辅料:韭菜100克, 调料:花生油60克,料酒10克,酱油15克,醋10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜4克 做法 1.将青虾去须.腿,洗净: 2.韭菜择洗干净,切成长3厘米的段: 3.将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段.姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒: 4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒.酱油.醋.糖.盐和少许鲜汤,烧开: 5.盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用.

一.主料: 青虾500克. 二.辅料: 油.葱.姜.盐二分之一茶匙.蒜.辣椒油.生抽.黑胡椒粉.料酒.糖.淀粉. 三.步骤: 1.虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线,控干水份备用: 2.生抽2汤匙,黑胡椒粉二分之一茶匙,料酒二分之一茶匙,糖1茶匙,淀粉二分之一茶匙调成红烧汁,备用: 3.锅里热油,放葱姜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟: 4.大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐,加入蒜瓣.辣椒油,翻炒均匀后再关火即可.

主料:青鱼200g.调料:花生油.食盐. 做法: 1.青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味. 2.锅中放少量油,放入青鱼煎. 3.煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎. 4.煎熟后出锅.

内容为空,请联系管理员.

1.将青红柿子椒洗净,去蒂后切小块,大蒜拍扁剁碎. 2.茭白洗净,切滚刀块.水中加少许盐,加热到沸腾,将茭白放入焯3分钟捞出. 3.热锅热油,爆香大蒜,加入青红柿子椒翻炒. 4.加入茭白和盐大火快炒,加入少许生抽,炒匀盛出即可.

食材:螃蟹5只.生粉50克.甜面酱30克.葱20克.姜15克.白糖20克. 1.螃蟹洗净对半切开,切口处裹上生粉. 2.锅中放入适量油,螃蟹下锅炸. 3.放入葱姜,加入料酒,加入白糖. 4.放入甜面酱,翻炒均匀.盖上盖子焖制5分钟即可.

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

做韭菜面叶.肉末蔬菜面叶.酸面叶好吃又简单. 一.韭菜面叶. 1.准备食材:面粉.水.韭菜.蕃茄.鸡蛋.盐.五香粉.胡椒粉.芝麻油. 2.番茄划十字,焯水后去皮切块,韭菜洗净切碎. 3.面粉加鸡蛋.水.韭菜.盐和成光滑的面团. 4.擀成薄片平铺在案板上,再切三角片抖散备用. 5.鸡蛋搅散炒熟盛出,留底油放入蕃茄翻炒至翻沙,加入鸡蛋.水,大火烧开. 6.加入盐.十三香.胡椒粉.芝麻油.韭菜面叶,中小火煮三五分钟即可. 二.肉末蔬菜面叶. 1.准备食材:面粉.猪肉末.番茄.小白菜.鸡蛋.葱花.食用油

凉拌香菜好吃又简单的做法: 1.准备材料:香菜200克.胡萝卜1根.油适量.盐适量.大蒜4瓣.白糖适量.郫县豆瓣酱适量.醋适量.味极鲜酱油适量.香油适量.花椒粒适量. 2.香菜摘洗干净,控净水分,胡萝卜去皮洗净,大蒜去皮洗净. 3.香菜切段,胡萝卜切丝,大蒜切碎. 4.取大一点的盆加入香菜,撒点盐腌制一下. 5.炒锅中加入适量的油,爆香花椒粒,然后爆香豆瓣酱,加入胡萝卜丝煸炒. 6.最后加入糖.酱油.醋调味关火晾凉,把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀. 7.加少许香油拌匀,装盘即可.