豆怎么炒的好吃

西兰豆炒肉的做法: 食材:瘦肉,西兰豆,干辣椒,油盐. 1.肉切片,用盐抓捏均匀. 2.西兰豆用水煮沸两分钟,捞出. 3.锅中放油,爆炒干辣椒. 4.下肉片炒至变色,出锅. 5.下西兰豆,撒盐,拌匀,再下肉片,翻炒均匀即可.

准备食材:四角豆300g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.蚝油适量. 四角豆洗净:斜刀切成片. 锅中加入清水烧开,放入四角豆焯一下. 捞出入凉水过凉. 锅中放入油烧热. 下入葱姜蒜末.辣椒段爆香. 放入四角豆翻炒. 放入蚝油. 加入适量盐翻炒熟,出锅前加入鸡精即可.

用料:青椒一个.梅豆180克.生抽两勺.蚝油一勺.盐3克.葱花适量.鸡精半勺.小米辣两个. 1.梅豆切丝.青椒切丝.葱花小米辣切碎. 2.取小碗放生抽.蚝油备用. 3.锅中放入花生油,油热后放入葱花,小米辣爆香. 4.放入梅豆翻炒变色. 5.加入生抽,蚝油继续翻炒片刻. 6.加入青椒丝,盐翻炒均匀,加鸡精即可出锅.

糯米炒米豆. 用料:糯米适量.米豆适量.味料少许. 步骤: 1. 糯米少许.米豆侵泡十至十五分钟. 2. 炒锅加热后倒糯米和米豆翻炒五分钟左右至金黄酥脆, 3. 加盐或五香粉等喜欢的调味料即可 4. 存放需防潮,保持酥脆口感.

食材:青皮豆.猪肉.盐.剁椒.味精.食用油. 1.猪肉剁成肉末. 2.油烧热下肉末,炒熟后加生抽. 3.加入青皮豆翻炒至八成熟. 4.加入盐,剁椒,味精,清水焖一分钟即可.

1.红辣椒炒猪肉好吃又简单. 2.准备好辣椒和瘦肉. 3.肉选择带了一点肥肉加皮皮的:红辣椒选择肉椒,不辣的那种.姜和蒜都切成豆丁状:先把肉整块放入沸水中煮一下,煮熟一点,回锅肉一般都有这个流程:然后把肉拿出来切成片. 4.这个时候,在锅中不要放油,直接放入红辣椒,各种翻滚炒一下:也是把红辣椒炒熟一点:然后再放在盘中,备用:在所有的一切就绪后,在锅中放入油,等油热后,让入切好的肉片,稍微把油榨一点出来,然后把肉放在一边,再放入姜和蒜,把他们爆香. 5.这个时候,放入红辣椒,一起混合抄:然后再放入

甜豆米炒前用焯水.焯水是一种常见的烹饪手法,主要是为了一下几个目的:一是断生,调整几种不同原料的成熟时间,二是可以使其颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩.苦.辣味,三是杀菌消毒.甜豆焯水主要是后两者,所以甜豆炒前是用焯水. 做甜豆的时候不宜使用硬水(水中含有钙镁离子浓度超标)否则甜豆咬不开.嚼不烂.甜豆焯水后凉拌.清炒.蒜蓉,或者与腊肉炒食.

1.韭菜炒蛋好吃. 原料:新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油.食盐各适量. 制法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可. 2.大葱炒鸡蛋: 材料:大葱,鸡蛋,盐,鸡精,味精.做法:先将大葱切成小段.将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中.在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐.鸡精或味精.锅中倒入适量食用油烧开.调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可.

1.豆丝切1cm左右宽的条: 2.青蒜洗干净后切段,五花肉切片: 3.五花肉放锅里小火慢慢煸炒: 4.五花肉水份炒干后,加入少许油一起翻炒至肉表面微黄时,放入青蒜白一起翻炒: 5.蒜白炒出香味后,倒入豆丝一起翻炒: 6.豆丝炒至变软时加入盐.酱油.生抽.醋一起翻炒均匀,再加入青蒜叶翻炒1分钟左右出锅.