炒小白菜的做法：
1、准备材料：小白菜４００克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。
2、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。
3、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
4、葱、姜切碎。
5、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。
6、放少许酱油炒香。
7、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
时间： 2024-10-07 03:12:29
怎么炒小白菜
怎么炒小白菜的相关文章
炒小白菜用焯水吗
炒小白菜需要焯水,由于小白菜中含有丰富的草酸成分,它能与蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,对健康不利,而将其焯水后,能去除大部分的草酸,吃起来更加安全放心. 小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜.瓢儿菜.瓢儿白.油菜(中国东北某些地区).油白菜等[1],与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属.
炒小白菜要切吗
炒小白菜不用切. 炒小白菜主料:小白菜.姜.蒜.辅料:油.盐. 具体步骤: 1.准备材料. 2.清洗干净.分开小白菜梗.叶. 3.姜去皮剁碎.蒜去衣剁碎. 4.热锅放油.放姜蒜爆香.放小白菜梗炒.炒至六七分熟. 5.放小白菜叶.炒熟. 6.放盐.翻炒几下即可.
清炒小白菜做法
原料:小白菜250克.红辣椒5个.姜5克. 1.将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段. 2.热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精.盐和糖调味即可.
炒小白菜怎样才好吃
主料:小白菜.姜.蒜.油.盐. 具体做法如下: 1.用清水将小白菜清洗干净.分开小白菜梗和叶: 2.姜去皮后剁碎,蒜去衣后剁碎: 3.开中火,待热锅后放油: 4.放姜.蒜爆香: 5.放小白菜梗,炒至七分熟: 6.放小白菜叶,炒熟: 7.加入适量的食用盐调味即可.
腊肉炒小白菜的做法有哪些
材料:腊肉.小白菜.大蒜.干辣椒.油 步骤: 1.将腊肉切片,大蒜拍碎以备用: 2.将小白菜洗净用手掰成两半: 3.然后在热锅中放油后倒入腊肉煸出油: 4.倒入大蒜和干辣椒爆炒: 5.然后倒入白菜翻炒,等快出锅时加入适量盐即可.
蒜蓉炒小白菜的家常做法
主料:小白菜300g 辅料:油,盐,蒜蓉8g 方法: 1.小白菜浸泡清洗干净后,用刀稍微切短一点 2.剁好蒜蓉,越细越好 3.热油锅爆香蒜蓉 4.放入小白菜翻炒 5.炒至断生后调入适量盐 6.起锅装盘即可
清炒小白菜怎么做好吃
小白菜一把.蒜3瓣.油1汤匙.盐1勺. 1.白菜洗净掐断备用,锅烧热放油. 2.放入大蒜瓣爆香. 3.放入白菜,翻炒变色变软. 4.加入所有调料,翻炒均匀,盛出食用.
关于清炒小白菜的做法
一.材料 1.主料:小白菜. 2.辅料:蒜,葱,花生油. 二.做法 1.小白菜洗净控水切段: 2.葱切末,蒜切片: 3.热锅下油,先放入少许的葱蒜炝锅: 4.再放入小白菜: 5.炒至开始变软时加入剩下的葱蒜: 6.翻炒至小白菜开始出水关火即可.
怎么炒小白菜好吃
1.热锅凉油,放入平菇进去翻炒,翻炒至平菇微微发软且出水. 2.加入小白菜进去翻炒,炒软后加入盐调味,翻炒均匀即可.