干扇贝怎么吃做法简单

干扇贝用来做扇贝冬瓜汤.具体做法如下: 食材主料:冬瓜1000克,干贝5粒.辅料:姜2片,水3杯.调料:食盐1茶匙.料酒:半汤匙. 具体步骤: 1.将冬瓜削皮,去籽,切片.干贝用调料料酒半汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出. 2.将干贝.姜片.热水加入容器,加盖以800瓦火力加热至沸后1分钟. 3.再加入冬瓜.盐,加盖以800瓦火力加热15分钟即可.

干扇贝经泡发,用来炒菜,少了腥味口感更加鲜美劲道,炒制过程也不易变形,这次使用的是干扇贝中的精华(干扇贝柱). 把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时,根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短,也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏,第二天拿出来用. 泡发后的扇贝干备用,准备一根黄瓜.一截胡萝卜(实际用了一半). 把黄瓜和胡萝卜切丁,适量的葱和姜切细. 锅中倒入玉米油(两小匙的量,多了会油腻),小火烧热,加葱姜爆锅. 加入沥干水的扇贝炒几下,加入胡萝卜丁,大火爆炒几下. 胡萝卜稍微断生后,加入黄瓜丁 翻炒几下,

1.锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香:将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁: 2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝:把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝: 3.蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅: 4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可.

鸡茸干贝,虾仁干贝,干贝枸杞头,蒸扒三丝干贝,干贝扒鱼肚,干贝炒蛋,绣球干贝,干贝发菜等等: 干贝发菜做法步骤: 原料:干贝300克 ,大白菜200克,发菜50克,味精1克,精盐,胡椒粉各5克,淀粉10克,高汤100克,油50克; 1.开水泡软,移入蒸笼内蒸1小时,整齐的排入碗中: 2.大白菜切成细丝,加油.精盐.味精炒软,沥干水分放入排好干贝的碗中,蒸20分钟取出扣在盘中: 3.发菜泡软放高汤中煮,等入味后捞出排在干贝的四周,放精盐.胡椒粉.高汤.淀粉勾芡,淋上即可: 绣球干贝做法步骤: 原料

制作奶酪焗红薯. 材料:红薯500克.黄油40克.砂糖15克.淡奶油2大匙.鸡蛋黄1个.奶酪适量. 做法: 1.选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开: 2.放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软: 3.用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用: 4.将红薯泥中加入黄油.砂糖.淡奶油.蛋黄,搅拌均匀: 5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平: 6.将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可.

干扇贝放温水泡2个小时即可. 干扇贝的做法: 材料:蒜1颗.扇贝6个.橄榄油适量.料酒1小匙.盐适量. 制作步骤: 1.将蒜去皮后压成蒜蓉: 2.锅里放少许橄榄油: 3.倒入蒜末,小火煸香,加入盐和料酒炒均匀关火: 4.将扇贝清洗干净,放入盘子中: 5.将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上: 6.上锅蒸约10分钟左右: 7.蒸好后撒少许葱花装饰即可.

冬瓜扇贝汤的做法: 准备材料:冬瓜500克.扇贝350克.小葱2棵.油适量.水适量.盐适量 步骤: 1.冬瓜洗净,切块,葱切碎,待用: 2.扇贝处理干净,洗净,备用: 3.热锅放油,油热后方葱花炒香,放冬瓜,翻炒均匀后,加入一碗水: 4.水开后,放入扇贝肉,加适量盐,盖上锅盖,中小火炖至冬瓜透明,出锅即可.

1.干松茸最佳做法是炖/煮/煲. 2.具体吃法: (1)将干松茸泡发30分钟后,可以用来做干松茸蒸鸡蛋,将泡发的干松茸切碎和鸡蛋液一起搅拌均匀,蒸鸡蛋的水先煮开,然后再放入容器蒸鸡蛋,一般20-30分钟即可,然后撒上葱花/香油/酱油等即可. (2)干松茸鸡汤/骨头汤/鸽子汤等肉类汤的做法就非常简单,将肉类先清洗干净,冷水下锅,大火煮开,然后放入泡发好的干松茸和泡发的水,大火煮开转小火,炖煮45-60分钟,吃的时候放入盐调味即可,做法简单,香气扑鼻. (3)干松茸还可以做焖菜,像干松茸焖鸡/焖排骨

1.生蚝做法简单好吃:先将买来的生蚝冲洗干净,生蚝一定要买新鲜的,锅中加入,加适量的料酒,然后煮开以后放入生蚝,焯熟.将焯熟的生蚝捞出,沥干水分备用.准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用.韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净,切段备用.生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会.锅中倒油,油温7成热放入蛋液,将鸡蛋炒熟备用.锅中倒油,油温6成热加入蒜瓣爆香,然后加入生蚝翻炒均匀.加入韭菜,翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油,在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋,接着继续翻炒,炒几下就可以出锅装盘了.