秋天小黄瓜腌制方法

1、黄瓜和辣椒洗净后切条。

2、黄瓜和辣椒撒上半斤盐拌匀静置,挤倒掉泡出的水份。

3、将腌透的黄瓜条和辣椒条风干半天时间,进一步风干水份。

4、酱油500克、冰糖50克倒入锅中煮开,待冰糖融化后关火放凉。

5、锅中加油,将花椒和干红辣椒小火煸香后关火放凉。

6、风干好的黄瓜和辣椒放入一干净容器中,加入姜片和蒜片。

7、加入煮好的酱油。

8、再放和煸香的花椒和干红辣椒。

9、加入适量的白酒搅拌后腌制2天。

10、制作完成。

时间: 2024-07-29 03:58:57

秋天小黄瓜腌制方法的相关文章

5斤黄瓜腌制方法大全

1.黄瓜洗净晾干,将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2-3小时. 2.蒜.姜切片,盆中放入酱油.红糖.鸡精.蒜片.姜片.白酒. 3.将腌好的黄瓜沥去盐水,放入盆中调制好的汁中. 4.锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨出香味后即可关火,冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀,腌制12小时即可食用.

秋天萝卜的腌制方法

1.白萝卜洗净切块. 2.加入一小勺盐腌制一会儿,倒掉腌出在萝卜汁. 3.辣椒切碎,蒜.姜切碎. 4.将辣椒.蒜.姜放入萝卜块中,搅拌均匀. 5.加入糖.盐搅拌均匀. 6.用热水煮适量在花椒水,凉凉. 7.调好的萝卜块放入瓶中,倒入适量在花椒水,腌制片刻即可食用.

“糖醋黄瓜”腌制方法

糖醋黄瓜的做法如下: 原料:黄瓜5根.尖椒3根.蒜5个.酱油200ml.米醋200ml.白糖200g.盐. 做法: 1.准备好所有调料,盐.酱油.米醋.白糖. 2.黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分. 3.把所有的调料倒入你准备的容器里,放到冰箱第二天取出,把调料汤汁倒入锅中煮沸,关火后放凉,倒回容器里密封,放在冰箱四五天就可以吃了. 4.倒出调料汤汁后,看到黄瓜已经变颜色了.切点尖椒和大蒜放进去,喜欢味道重点的

家用小竹笋腌制方法

1.竹笋250克,虾米1大把,糙米适量,色拉油2勺,食盐适量,味精适量,江米酒半勺,辣椒粉适量,小葱适量: 2.小竹笋去笋衣剥好洗净,用刀在案板上拍扁切成笋粒,虾米用水冲淋待用: 3.笋粒和虾米共同装入大碗,倒进1勺油.半勺米酒.辣椒面.味精.盐先拌匀入味: 4.一边倒糙米粉一边拌小竹笋,直至小竹笋表面均匀裹上一层糙米粉: 5.蒸锅大火烧开水,铺上湿屉布,将拌好的小竹笋铺在上面,闭上盖旺火蒸20分钟,吃时将小竹笋装入盘中,撒上葱花,烧热1勺食用油浇淋在上面.

黄瓜咸菜的腌制方法

1.黄瓜咸菜的腌制方法是:黄瓜去瓤后切成小块,加入盐拌匀后静置两个小时.将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中.将蒜切成末,姜切片,放入黄瓜中,加入调料拌匀后装入密封罐即可. 2.黄瓜的营养成分有:维生素C.维生素E.胡萝卜素.尼克酸.

boots小黄瓜面膜使用方法

大家看名字可能就知道泰国boots小黄瓜三分钟面膜只要用三分钟就好了.但是值得注意的是每个礼拜只能用2-3次,是不能天天使用的哦.虽然是属于急救的面膜但是天天使用的话,可能会慢慢的不易吸收,那么这也是达不到一定的效果的,所以建议最好一个礼拜两三次就好.使用方法的步骤是洁面后取适量在面部,避开眼部和唇部周围,然后配合双手轻轻按摩.3分钟后用清水洗净.上班前以及睡前,或是由心情打理皮肤的时候都可以随时使用,非常的方便,只用3分钟,洗脸后,涂上面膜,敷在脸上一股清凉的黄瓜味,皮肤有轻微的刺痛感,是面膜

糖醋黄瓜的腌制方法

腌制糖醋黄瓜需要的材料有黄瓜5根.尖椒3根.蒜5个.酱油200毫升.米醋200毫升.白糖200克.盐20克.下面具体介绍糖醋黄瓜的腌制方法: 1.将盐.酱油.米醋.白糖准备好备用. 2.将黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分. 3.把所有的调料倒入准备的容器里,放到冰箱第二天取出,把调料汤汁倒入锅中煮沸,关火后放凉,倒回容器里密封,放在冰箱内四五天. 4.从冰箱里取出,倒出调料汤汁后,看到黄瓜已经变颜色后, 切点尖椒和大蒜放进去

烤羊肉串的腌制方法

烤羊肉串的腌制方法可以参考下面: 1.将羊肉切成大肉条,保证每块肉条都带有肥肉,将肉条改刀切成小块. 2.切好的羊肉块放入碗中,在碗里放入鸡蛋.料酒.酱油.淀粉,用勺子搅拌均匀. 3.加入五香粉.食盐.鸡精.孜然继续搅拌均匀,倒入香油,腌制50分钟即可.

小黄瓜怎么吃

小黄瓜可生吃也可榨汁,入馔常作凉菜.如拍黄瓜.炝黄瓜皮.酸辣黄瓜等.黄瓜也可和炸酱面同食,或者作汤或热菜.另外黄瓜可切丝作菜码和用作拼盘.菜肴的雕刻和装饰材料.热菜多用于炒.熘等菜的配料,也作酿菜,或用于氽汤.吃入口中脆酥嫩爽.又常用作酸渍.酱浸.腌制菜品原料.