鸡肉韭菜饺子怎么做

食材:面粉300g、鸡蛋4个。

鸡肉韭菜饺子的做法如下:

1、地瓜粉提前用温水泡开;

2、准备韭菜,鸡蛋;

3、准备面粉350g;

4、面粉搅拌成絮状;

5、和好,盖上盖子钖一会儿;

6、钖面的同时备馅儿,韭菜切碎;

7、粉条切碎;

8、鸡蛋加少许盐搅拌好,油锅加油,炒好鸡蛋,鸡蛋弄碎,加入耗油,盐,油,花椒面,饺子粉搅拌均匀面在和一下,至光滑面团揉成长条,切小块撒上面粉压一下擀面杖擀成饺子皮包好饺子开水锅煮熟即可。

时间: 2024-09-09 04:12:01

鸡肉韭菜饺子怎么做的相关文章

鸡肉韭菜饺子的制作方法

只吃过猪肉韭菜馅的饺子吗,鸡肉韭菜馅的饺子别有一番风味哦. 先把面团食材混合均匀,揉成面团,醒发10分钟左右,再继续揉光滑后,密封醒发半小时以上. 醒发面团的同时,把馅料食材混合均匀,备用 把醒发好的面团揉匀,搓成长条,分成适合的小剂子,擀成饺子皮,放入馅料包成饺子. 热锅热油放入包好的饺子,加饺子同等量的清水,焖5分钟左右,开盖后小火煎至底部金黄色即可. 把蘸料食材混合均匀,即可食用.

鸡肉小白菜饺子怎么做好吃

鸡肉小白菜饺子做法: 1.将鸡胸肉清洗干净后剁成肉馅,放入碗内,调人食用油.酱油.食盐搅拌均匀. 2.在打入一颗鸡蛋顺时针搅拌均匀. 3.将小白菜放入淡盐水中浸泡3到5分钟后冲洗干净,接着剁碎,挤干水分. 4.将葱花放入肉馅中搅拌,接着放入挤干水分的小白菜,搅拌均匀. 5.包饺子,将包好的饺子用开水煮沸即可食用.

生韭菜饺子怎么做

1.葱姜切末,猪肉馅中加入姜末.酱油.料酒.花椒粉.盐.鸡粉及少许糖. 2.肉馅用筷子顺着一个方向搅拌上劲. 3.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可. 4.将韭菜摘洗干净,控净水后,用刀切成末加入到肉馅中. 5.轻轻翻拌均匀即可,不需要搅拌过度. 6.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中.如果是买市售的饺子皮,最好在饺子皮边缘刷少量的清水,这样更容易粘合,包好的饺子煮的时候就不会破裂了. 7.对折稍微捏一下边缘,手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下,一个饺子就完成了.

韭菜饺子馅怎么做

韭菜饺子馅做方如下: 1.准备材料:韭菜.五花肉.鸡蛋.耗油.油盐.料酒.淀粉.五香粉.葱姜末.辣椒粉: 2.韭菜洗净沥干: 3.葱姜洗净切末: 4.五花肉洗净,加葱姜到肉里剁碎: 5.肉里适量加入料酒.耗油.盐.鸡蛋.淀粉.五香粉: 6.倒入大盘顺方向搅拌均匀备用: 7.韭菜切丁,倒入肉馅里搅拌均匀: 8.韭菜裹满油,加一点盐,根据个人喜好添加辣椒粉并搅拌均匀,装盘即可.

马肉韭菜饺子馅怎样做

马肉韭菜饺子馅的做法: 1.将马肉洗净,剁成泥,加适量的水沿一个方向搅打上劲儿,加盐.五香粉.生抽.熟油.香油.料酒搅打上劲儿: 2.在肉馅里加一定量的猪五花提肥,这样的馅肥而不腻汁水饱满: 3.放入冰箱腌制一会儿,肉馅就会凝固,水不会跑出来: 4.韭菜洗净,擦刀切成末: 5.把韭菜放入肉末中拌匀,即可.

韭菜饺子馅怎样做

韭菜饺子馅的做法是首先将韭菜洗净并切成小粒.然后把猪肉打碎,韭菜放进主锅.最后放入盐和糖搅拌均匀即可.韭菜别名为丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等. 韭菜属百合科多年生草本植物,中医以韭菜种子和叶等入药.具健胃.提神.补肾助阳.固精等功效,所以它有一个很响亮的名字叫"壮阳草".

鸡肉香菇饺子馅怎么做好吃

材料:250课香菇.400克鸡肉.10克葱.8克五香粉.6克胡椒粉.500克面粉.8克姜.适量香油.适量料酒.适量油.适量盐.适量生抽. 鸡肉香菇饺子馅做法如下: 香菇洗净去蒂,切丁,把香菇放入料理器,切碎.鸡胸肉切丁,放入料理器中,转动把手把鸡肉切碎.切碎的鸡肉加料酒,生抽,胡椒粉,白糖,盐,食用油搅拌均匀.倒入切碎的香菇,混合均匀,加香油,腌制30分钟.密封后放入冰箱冷藏,让馅入味.

鱼肉馅饺子怎么做不腥

很多人都喜欢吃饺子,尤其喜欢吃鱼肉饺子,但是有时鱼肉本身带有的腥味,让饺子的口感大打折扣,鱼肉馅饺子怎么做才能够不腥呢?今天让我来教教大家吧 首先我们把新鲜的鱼肉洗净,切碎后剁成鱼肉馅 把韭菜洗净后,切成韭菜丁 适量的葱姜切碎 鱼肉不腥的关键 将鱼肉放入盆中,加入料酒.葱姜后搅拌均匀 将韭菜倒入较好的鱼肉中,加入油.盐.蚝油,搅拌均匀 饺子馅调好后,我们就可以用饺子皮来包饺子了 锅中放入足量的清水,大火烧开后,将包好的饺子放入锅中煮熟就可以了

吃韭菜饺子能喝豆浆吗

吃韭菜饺子不能喝豆浆,韭菜里含有草酸,如果将豆浆和韭菜一起吃的话,豆浆里的钙就会和韭菜里的草酸发生化学反应,生成一种不能消化的草酸钙.如果韭菜馅是生的,饺子也是生的并放冰箱里面就可以再煮熟食用,不会有问题的.要是馅料是熟的或是饺子已经煮熟,经过一夜后,再次加热韭菜会产生一些亚硝酸盐,食用会不利于健康.