番茄酥肉做法 香酥可口最好下饭

酥肉的做法:五花肉去皮切成小条备用,生粉(50g).面粉(25g).花椒(5g).鸡蛋一个.盐少许.水(25ml)加入肉搅拌均匀,用油炸至金黄即可. 酥肉是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的特色小吃,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

材料:盐.生抽.料酒.胡椒粉.花椒粉.孜然粉.鸡蛋.瘦肉. 炸酥肉的做法: 瘦肉一块洗净沥干后切成块:用盐.生抽.料酒.胡椒粉.花椒粉.孜然粉,再加入一个鸡蛋拌匀腌制15分钟:热油后,油温六七成热的时候,下入裹上面糊的肉条下锅开炸:全部炸好之后,再下锅复炸一次,炸至金黄即可. 做炸酥肉的小窍门: 面粉里放点豌豆粉,颜色更黄.加小粉,不然会散 ,肉腌制的时间久一点会更好吃.拌肉的时候不用加水,因为有鸡蛋清.

芝麻饼的做法如下: 1.将所有用料按比例混合加水搅拌均匀. 2.将面团放到压面机内进行压面5-6遍,面团光滑就可以. 3.发酵箱要提前鱼预热,气温35℃,发酵20分钟左右. 4.烤箱提前预热,上火240度下火260度,开7-10分钟就好了. 芝麻饼,一种面食.因其饼面遍撒芝麻,故而得名.以面粉.芝麻.糖.鸡蛋.食用油等为原料加工而成,具有甜美可口.香味浓郁.酥松易化等特点. 芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻.酥油.碱面等副料,上炉烘烤而成.酥油是将麻油入锅烧沸,取白面适量入油炒之,成稠糊状,变成

1.制作材料:肋猪肉,葱片.姜片.花椒.八角(掰碎).精盐.黄酒.味精. 2.将带皮硬肋猪肉切成6.6厘米宽的条,放在汤锅内旺火煮透捞出:煮过的肉把皮上的鬃眼片净后放盆中: 3.治净的肉用葱片.姜片.花椒.八角(掰碎).精盐.黄酒.味精.加入适量水,浸淹2小时,上笼用旺火蒸至八成熟取出,晾凉: 4.炒锅置旺火上,加花生油,烧至五成热时,肉皮朝下放入锅内,随即将锅移到微火上,10分钟后捞出: 5.在皮上抹一层醋,下锅内炸制:如此反复3次,炸至肉透,皮呈柿黄色捞出: 6.切成0.6厘米厚的片,皮朝下

1.馒头切片 2.打散鸡蛋 3.馒头片裹蛋液 4.烧热油 5.放入馒头片 6.炸金黄 7.夹出撒调料 经验步骤: 1 馒头两个,用刀切成厚约一厘米的薄片. 2 准备好鸡蛋两个,磕开打入碗中放入少许十三香打撒. 3 将馒头片放入鸡蛋碗中,使鸡蛋液裹匀在馒头表面. 4 锅中放入足够量多的油烧热. 5 油烧制八成热后,把裹上蛋液的馒头片放入锅中过油. 6 炸至两面金黄即可. 7 炸好的馒头片夹出,均匀的撒去孜然和盐即可.

1.首先将鲜虾去头.去上下虾线.开背.拨壳至尾部最后一节保留不去掉,洗净. 2.放入适量盐.糖.料酒.胡椒粉.小苏打粉.淀粉,用手抓均匀腌制半个小时.鸡蛋打散备用. 3.腌制好的鲜虾先裹上一层干淀粉,接着裹上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠. 4.先将锅烧热,再倒入宽油烧至六成热,开中火,将鲜虾用手提着尾巴,一个一个的放入油锅中炸制. 5.炸至金黄,捞出装盘即可.

榨辣椒(杂辣椒)是将新鲜红辣椒(以大红辣椒.尖红辣椒.朝天椒.广椒等为材料)剁碎,然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀,可以选择放盐或者不放盐,然后装进坛里并密封好,坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中,一般3-5天就可以食用,但是味道不是很入味,如果想味道更佳入味的话,30天后再吃味道会更美,保证让你闻到味了就直流口水. 榨辣椒是以武隆仙女寨为发源地,沿乌江上至贵州.湖南吉首怀化.湖北咸丰.恩施等一带:沿长江上游至四川.下游至湖北荆州.公安.石首.洪湖,湖南澧县.常德.津市.益阳.长沙一带.在该区域有很

小酥肉是用五花肉做的,五花肉不肥不材,做出来的小酥肉,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻. 酥肉,是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的一种地方特色小吃.在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

四川酥肉做法: 原料:五花肉2斤.姜适量.蒜1个.鸡蛋1个.生抽适量.料酒少许.白胡椒粉适量.盐适量.油炸粉适量.鸡精少许. 具体步骤: 将五花肉洗净切去皮切成条:加入适量盐.生抽.胡椒粉.料酒.姜末.蒜泥等佐料腌制二十分钟:把腌制好的五花肉放入鸡蛋黄.油炸粉搅拌均匀:锅中加入油烧至六成热,放人五花肉炸至金黄色捞出:沥干油装盘即可完成.