萝卜山药猪蹄汤的做法

1.先将猪蹄挂掉残留的猪毛,然后用水清洗干净,放入锅里面,加入冷水,随便放入葱段以及料酒,随后便开火,大火煮开,等到水开了之后,还需要继续煮五分钟,经过五分钟之后,便将猪蹄从水里面捞起来.用冷水进行清洗,注意-定要顺便将猪蹄上面的脏东西冲去. 2.冲洗完毕之后.便将冲好后的猪蹄,放进高压锅里面,在高压锅里面再放入姜蒜.八角.桂皮以及花生,再加入水没过食材,用大火大约压40分钟,最后加盐进行调味. 3.下奶猪蹄汤的做法包括洗猪蹄.煮猪蹄以及高压锅压猪蹄,可以看出来,非常的讲究,最后用高压锅,也是为

青萝卜冻豆腐浓汤的做法: 材料:主料:青萝卜1个,冻豆腐250克:辅料:油适量,鸡肉浓汤块1块,葱少许,姜少许. 步骤: 青萝卜切成细丝.冻豆腐化解后切成薄片备用.鸡肉浓汤块备好.锅中放适量油,待油温三成热时放入葱.姜爆香.将青萝卜丝放入锅中翻炒,翻炒至稍变色.放入适量的清水,将冻豆腐放入锅中.开锅后将鸡肉浓汤块放入.煮制10分钟,冻豆腐吸收饱和了汤汁,即可关火.

白果猪蹄汤的做法: 将买回的白果去壳,用开水焯一下,把外面的红衣去掉:锅内倒入适量油,将切好的姜丝,辣椒,蒜炝锅:将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去,下锅煸炒加料酒去味提鲜:加入适量老抽作色:将预先炖好的猪蹄原汤下锅,看猪蹄的熟烂程度,足够烂的话,加入原汤就行,如果不够烂,再加少许的开水,大火再煮一下:等到有七八成熟,加入准备好的白果,炒一会,盖上盖煮几分钟:加入适量盐,即可完成.

红烧猪蹄做法: 1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块. 2.将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫.姜切厚片,大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块. 3.锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色沸腾时,放入焯好水的猪蹄,不断的翻炒. 4.提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄,胡萝卜,食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了. 猪蹄汤的做法: 1.先煮猪蹄和香菇. 2.加葱,姜,盐调味. 3.待熟后放丝瓜,豆腐同煮为

山药猪蹄汤是一道汉族药膳.以山药和猪蹄为主料的荤菜,特点是肉质嫩鲜,汤美肉烂,活血补气.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,也可以丰胸美容.

准备材料:排骨.山药.胡萝卜.姜. 首先倒入适量的水在锅中,煮沸后,把排骨放锅中焯一下水. 然后把排骨捞起来后,放入姜片,再依次放入排骨.胡萝卜.山药,用中火熬15-20分钟. 把熬好的汤倒入碗中,山药胡萝卜排骨汤就完成了.

冬天一碗热热的猪蹄汤真是暖和到心理,并且营养丰富.猪蹄富含胶原蛋白,而芸豆富含钙.蛋白质.膳食纤维.钾等营养物质. 温水将芸豆浸泡4-8小时.因为芸豆比较硬,可以先提前浸泡,这样炖的时候就容易软了. 猪蹄洗净切块,用水浸泡去除血水.可以在购买时让老板切哦. 锅里放水,猪蹄冷水下锅煮沸. 用勺子将漂浮的血水泡泡舀出倒掉,加入生姜.花椒.胡椒. 小火慢炖半个小时,加入泡好的芸豆. 继续炖1个小时左右就可以啦,喜欢软点的朋友可以多炖一会.要用小火哦,这样炖出的猪蹄汤又白又浓.

1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块.料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出的猪蹄洗干净 3.砂锅内加入水.黄豆.猪蹄和葱断.姜片 4.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐.撒入胡椒粉调味即可

材料:猪瘦肉150克.山药250克. 步骤: 山药去皮.洗净,焯水去除黏液后切片状备用:把猪肉洗净,切成薄片,然后用淀粉上桨备用:把高汤煮沸,然后再放入肉片煮:大火烧沸, 烧沸过程中要不断地撇去浮沫:加入山药.盐.味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴香油即可.