碎椒炒蛋怎么做

材料:青椒,红椒,鸡蛋,蒜,姜,料酒,糖

做法:

1、青椒切碎,加入半个红椒上色;

2、锅内少许油,热后入散蛋煎,勿焦;

3、蛋蛋煎好后,盛出备用;

4、油锅七成热,入切好的青碎椒翻炒;

5、一分钟后加入煎好的蛋蛋,并捣碎,翻炒,后入料酒、糖;

6、最后调味入盘。

时间: 2024-11-08 21:44:51

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