泡菜怎么吃

卫可消毒液泡菜不能吃,蔬菜里面会吸收消毒液,对人体有害,吃了有毒的.消毒剂应该选择具有广谱.高效.速效.长效.无毒.无味.无刺激.无残留,无二次污染等特点的环保型消毒剂.

泡上一年的泡菜不能吃,泡菜放置超过六个月就不可以吃的,里面微生物和致癌物质都严重超标了.泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜:像是卷心菜.大白菜.红萝卜.白萝卜.大蒜.青葱.小黄瓜.洋葱.高丽菜等.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜.

泡菜没有吃完可以添加新菜. 泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜. 泡菜所用的盐水卤用次数越多,泡菜越是清香鲜美,但每次加入新菜时,视菜的数量,需要适当补充盐.花椒.姜片.白酒等材料.

多吃泡菜对身体无害,因为泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙.铁.磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质.在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高. 世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜.法国酸黄瓜.德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜.已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规则,像是不能碰到生水或是油,否则容易腐败等等.若是误食遭到污染的泡菜,容易拉肚子或

不用洗 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜:像是卷心菜.大白菜.红萝卜.白萝卜.大蒜.青葱.小黄瓜.洋葱.高丽菜等.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜. 世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜.法国酸黄瓜.德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜.已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规则,像

材料:白萝卜500克,辣椒100克,大料50克,姜100克,盐50克,冰糖50克,蒜50克. 做法: 1.在冷水里放入适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子容量的20到30%左右,不要太多.盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止: 2.待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒,其它酒不行,泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的: 3.放红椒.生姜.蒜进去,可多放些,可增加菜的味.且这种菜要保持坛子内一直有,它们有杀菌提味的作用: 4.2到3天后可注意仔细观察,看辣椒周围是否有汽泡形成. 5.泡菜的原汁就这样

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泡菜起白,说明泡菜坛子里面进入了过多的杂菌和氧气.如果任由其发展不采取措施,泡菜水会坏掉的.制作泡菜的秘诀是: 1.挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒.(下面简称泡菜坛) 2.将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉.水的份量由菜的份量决定.水能将菜全部淹住即可. 3.将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛.放盐,感觉很咸即可. 4.放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口.不可用白砂糖和红糖代替. 5.将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜.白萝卜杆.红皮萝卜

1.挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒.(下面简称泡菜坛) 2.将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉.水的份量由菜的份量决定.水能将菜全部淹住即可. 3.将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛.放盐,感觉很咸即可. 4.放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口.不可用白砂糖和红糖代替. 5.将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜.白萝卜杆.红皮萝卜.胡萝卜.包菜.芹菜.老姜.大蒜.没有破损而且不会进水的红辣椒.长豆角.莴笋.蕌头.娃娃菜.芥菜等)洗干净,晾干