酥肉汤最正宗的做法

主料:排骨500克. 辅料:面粉2勺.生粉1勺.生抽1茶勺.黄酒2勺.蚝油3茶勺.味精1茶勺.白糖2茶勺.盐1茶勺.鸡蛋1个. 做法如下: 1.排骨切成小块,用清水洗净: 2.将面粉,生粉,生抽,黄酒,耗油,味精,白糖,盐倒入碗内,搅拌均匀,加入打散的鸡蛋,再次搅拌均匀,做成酱料: 3.用做好的酱料将排骨腌制一个小时: 4.锅内倒入食用油加热,油加热到7至8分热时,放入腌制好的排骨进行第一次油炸: 5.炸至金黄色后捞出控油,晾凉: 6.将油加热至十分热,把炸完的排骨复炸: 7.将炸好的酥排骨捞出

材料主料:面粉200克.奶粉45克: 辅料:油适量.黄油10克.炼乳20克. 做法: 1.在黄油加入奶粉: 2.加入炼乳后再加入色拉油: 3.将面粉团静置10分钟: 4.将面粉团慢慢擀成长方形: 5.将长方形的面团切成条: 6.把切好的面粉条摆在烤盘里: 7.打开微波炉的开关,将烤盘放入微波炉,在180度下烤10分钟即可. 注意:色拉油放的量要适当,能揉成团就行.

主料:牛肉500克,山药300克. 辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,料酒适量,芹菜50克 . 步骤: 1.牛肉泡水,出血沫. 2.切成2至3厘米大块. 3.放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净. 4.材料备好. 5.锅中加水,放入牛肉. 6.放进芹菜段.葱.姜.料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖. 7.将山药切成滚刀块. 8.在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖. 9.熄火前放盐.鸡精. 10.加入胡椒粉调匀即可食用.

一.制作材料:五花肉,鸡蛋,油,盐,胡椒粉,花椒粉,红薯粉,面粉,味精,酵母,孜然. 二.制作方法: 1.将五花肉切片,然后在里面加入鸡蛋,胡椒粉,花椒粉,盐,味精,用手把肉和调料搅拌均匀,备用: 2.取适量的面粉加入酵母,和好发一小会,然后加点红薯粉制成面糊,备用: 3.把调配好的面糊倒入配好的肉中,让肉均匀的裹上面糊: 4.起锅热油,将肉炸到金黄: 5.最后装盘,在上面撒上孜然. 三.注意事项:

材料:萝卜,五花肉,鸡蛋,干细豆粉,盐,姜,葱,油,料酒,花椒,味精. 酥肉汤的家常做法: 1.萝卜去皮,切成三厘米大的块.将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁.鸡蛋,干细豆粉,盐调成蛋豆粉.姜拍破,葱挽结: 2.锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉: 3.将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫.加盐,料酒,花椒,姜,葱,萝卜转用小火煨粑,捡去姜,葱不用,花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成.

既有肉又有菜的酥肉汤搭配比较均衡,适合于家常食用.今天来跟大家分享一下具体的做法. 将空心菜洗净后掐成适合入口的小段.(不一定是要空心菜,其他绿叶蔬菜也可以,比如:小白菜.嫩豌豆尖等) 蒜切成片. 锅中放入少许油后,放入蒜片炒香.之后倒入空心菜段. 空心菜翻炒至变色后,放盐,再加适量水到锅里. 等水沸腾后,放入酥肉. 等酥肉煮的发涨起来后,即可盛出.

酥肉汤是我常喝的汤,尤其里面加了白菜萝卜,超级好吃,特别是天气越来越凉,能吃到一碗热气腾腾的白菜萝卜酥肉汤,简直幸福满满的,全身都暖和的.萝卜通气,南方有冬吃萝卜夏吃姜的说法,白菜营养,补充人体所有的维生素. 准备好白菜切条,或者娃娃菜,萝卜切条,蒜苗切条.酥肉需要先炸好. 起锅烧油,油热倒入蒜苗和萝卜条翻炒均匀至萝卜炒熟,接着白菜或娃娃菜下锅翻炒均匀至煮熟. 接着加入盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,加水没过食材. 等水煮开后放入肉酥盖盖,炖制5分钟,即可食. 朋友们是不是口水流下来了,看看这萝卜

烧饼夹里脊最正宗的做法如下: 1.首先将面粉与干酵母混合,加温水揉成面团,发酵半个小时待用,在碗内放入食用油和香葱做成油酥,在油酥里加盐,胡椒粉等调料: 2.取一份面团擀薄,抹上油酥,卷起来,捏紧两头后按扁,再擀开: 3.刷一层蜂蜜,洒上白芝麻,烤箱170摄氏度预热后,将烧饼放入烤15分钟: 4.烤好以后立即取出烤箱: 5.里脊切成片状,加料酒.生姜.胡椒粉.十三香腌制,腌制好的里脊裹一层面粉,油烧七成热时放入里脊片,大火炸两分钟转小火炸熟,装盘撒上孜然: 6.生菜洗净,用凉开水冲一下,烧饼里放

一.食材: 排骨,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜汁,香油,酱油,醋. 二.清炖排骨正宗的做法步骤: 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净:小白菜洗净,去根部,一切两段:葱切段:姜切块,用刀轻轻拍松备用:锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤:旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟:下小白菜放精盐.味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可.