四鳃鲈鱼怎么做

食材用料:鲈鱼、葱姜、豉油、适量的盐等。

做法:

活杀鲈鱼一条,将鲈鱼洗净控干后,切十字刀花,用精盐料酒略腌;将葱姜切细丝铺到鱼身上,鱼肚内也可以塞一些;将蒸鱼豉油和色拉油调和后,与鱼一同放入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右;将鱼取出放到一干净盘子,然后将豉油、色拉油浇在鱼身上即可完成。

时间: 2024-09-05 05:04:57

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四鳃鲈鱼的营养价值

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鲈鱼做透明只需要将鱼肉切薄即可,鲈鱼去鳞去内脏处理干净,在鱼身两侧打上斜刀.鲈鱼肉质白嫩.清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸.吃其他的鱼也同样具备健脑.增强记忆力之功效.

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