鹿肉排骨怎么炖好吃

1.用高压锅炖下排骨好吃.步骤:排骨洗干净控水.一般我只有在煲汤时才把排骨焯水,炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了. 2.准备一点配料,生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再用手撕成丝.把排骨放进高压锅里面,把姜蒜都放进去,再放少少水. 3.再放少少料酒.料酒可以去掉排骨的腥味.盖好盖子中火压10分钟.压好后不能急着打开锅盖,再让里面的水蒸气压三分钟.等到水蒸气出完后,再打开锅盖,倒出排骨. 4.再烧热锅,不需要放油直接把压熟的排骨放进去.用压好的排骨汤水调制一碗淀粉水,就是

1.首先取来适量新鲜的排骨,用清水冲洗一下. 2.将排骨放入沸水里煮两分钟捞出,这样可以有效去腥. 3.锅内加入适量清水,放入排骨.大葱.生姜.食盐.五香粉.胡椒粉,盖上盖子炖二十分钟. 4.时间到后打开盖子,用筷子插一下排骨肉,看看是否炖透了. 5.向已经炖透的排骨里放入香醋.鸡精,然后关火即可.

1.玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中: 2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出:汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准: 3.加入三大勺黄豆酱:再加入白糖:放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖: 4.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角.玉米.胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可.

主料:排骨.青木.瓜芋头. 配料:色拉油.葱.姜.蒜.料酒.鸡精. 步骤: 锅内放清水,没过排骨,再放姜片.料酒,放在火上煮20分钟:木瓜和芋头分别用刀切成块,备用:起油锅炒香煮好的排骨,加汤调味:放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟:出锅前五分钟放盐,出锅后淋上少许香油,装盘撒上香菜.

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1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

排骨和冬瓜一起炖好吃.做法如下: 主料:排骨.冬瓜. 辅料:葱一根.花椒二十粒.姜一块.黄酒一两.盐一勺. 步骤: 1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用; 2.炖锅中加水,放入姜块.葱段.花椒,烧沸后倒入排骨; 3.再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块; 4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱段不要,盛碗里即可.

材料: 排骨半斤,山鸡半只,白糖适量,盐适量,老抽适量,味精适量,水适量. 做法步骤: 1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用:2.排骨剁成小块,也用清水冲净后沸水焯透,捞出备用:3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒色,加上老抽.盐.味精.姜片:4.烧开后改小火炖半小时左右:5.最后放入排骨再炖15分钟,加上味精即可.

海带和排骨一起炖汤好吃,肉烂脱骨,海带滑烂,整个菜味美,汤鲜. 制作海带炖排骨的食材:排骨.海带.葱段.姜片.精盐.黄酒.香油. 制作海带炖排骨的方法步骤: 1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块. 2.将排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净. 3.在锅内加入1000克清水,放入排骨.葱段.姜片.黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫. 4.开中火焖烧20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟. 5.拣去姜片