大叶种晒青茶是好茶吗

大叶种晒青茶是古树茶,加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此古树茶具备很高的升值空间,相较而言,台地茶或拼配茶的升值空间较小. 古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少.古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶.

首先云南大叶种晒青茶是普洱茶原料,按照国家标准,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶. 普洱茶:主要产于云南省的西双版纳.临沧.普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,在著名的普洱茶主产区普洱.西双版纳.临沧更是聚集了野生型.过渡型.栽培型古茶树和古茶园,以在高海拔环境中生长的高山茶最佳.

我们在喝之前最好先把茶叶给撬一部分出来,提前放在一个容器中在空气中醒一醒,撬茶的时候尽量把茶叶撬完整一些,不要把茶叶全都撬断了.冲泡的时候放进盖碗中的时候,先一个在块的再放几个小一点的,小散状的茶叶出味快这样可以保证大块茶叶没冲开之前也可以有味道. 按照自己的口感与盖碗的大小来决定投放茶叶多少,盖碗小的投放五六克就足够了,如果是大盖碗几个人一起喝,最少也要投放个十克左右,这样冲出来的熟茶口感才不会显得很单薄. 冲茶的时候我们一般采用"杯壁下流"的方式来注水,就是水沸腾之后,注入盖碗的时

普洱茶国家标准出台于2008年,并将于2008年12月1日正式实施.该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成.有些茶山的普洱茶树是属于小叶种,但是新的国家标准规定,普洱茶必须是大叶种晒青茶.

云南大叶种晒青毛茶不是普洱茶,云南大叶种晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青.揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶.品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露. 绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.

1.外形差异:小叶种叶片小,质感脆硬,叶面的革质层较厚.大叶种角质层厚度为2-4μm,叶大柔软,且叶面的革质层则比较薄:中小叶种角质层厚度4-8μm. 2.结构差异:大叶种细胞内叶绿体较多,有60-100片层,光台速率较高,细胞组织比较多而松,叶色多带黄绿,叶尖较锐长.小叶种细胞内叶绿体较少,有20-40片层,光合速率较低,叶色多浓绿,叶尖较钝. 3.芽叶重差异:大叶种芽叶重在0.4-0.5g,每0.11m采面上芽叶数应有200-250个.中小叶种芽叶重在0.2-0.25g,每0.11m采面上芽

晒青茶是普洱茶的原料(称为茶青.茶菁或者毛茶),制作工艺是将晒青茶炒制之后,放在太阳底下晒干.像铁观音之类的乌龙茶,都是炒青茶,但是没有晾晒过程,所以不是晒青茶. 普洱茶主要产于云南省的西双版纳.临沧.普洱等地区.普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮.普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡.

大叶红既大叶滇红茶,又名云南红茶,属红茶类.它的形状有特定的规格,体骨厚重,色泽混合均匀,冲泡后汤色红艳,金圆突出,香味清新,口感浓郁,充满刺激,叶底红艳.大叶滇红茶由汉族茶农创制于民国年间.产于云南省南部和西南部的临沧.保山.凤庆.西双版纳.德宏等地.它是由大叶种和碎红茶组成的.定型产品有叶茶.碎茶.片茶.末茶四种,共11种图案和颜色.

大叶红茶属于红茶,是全发酵茶.大叶红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成,所以才被人称为大叶红茶.大叶茶在云南种栽极为广泛,特别是勐库大叶茶最为知名,它的抗寒性弱,但持嫩性强,做来的茶更为嫩润适口.