糖炒莲藕怎么做

1、先将莲藕切片,再放进水中煮沸,为去掉藕中的淀粉。

2、将莲藕捞起沥干水。

3、开中火,并向锅中倒糖,倒水,溶解后倒入藕片。

4、首先大火炒,然后是中火,最后是小火。这个过程大概是一个小时左右。炒制中,如果糖水过多可以倒掉一部分。此做法可以节约时间。

5、继续翻炒。炒到藕片变干时停止。

时间: 2024-07-28 15:28:31

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当归补气血调经,黑豆入肾, 防骨质疏松,预防妇女的乳腺疾病,黑豆健脾利湿,常食可减少肠胃负担作用. 难度:切墩,初级. 时间:30至60分钟. 主料:黑豆500克,冰糖250克,当归100克. 当归糖炒黑豆的做法步骤. 1. 将黑豆当归,洗干净. 2. 将黑豆,当归,冰糖一起放入不粘锅,不锈钢锅. 3. 加水直至水深漫过黑豆. 4. 煮至水干,慢慢翻炒.

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材料:铁棍山药300克.糖适量.油适量. 糖炒山药的做法: 1.山药清洗去皮: 2.山药切成片: 3.平底不粘锅倒油,放入山药片: 4.小火慢慢翻煎至表面微黄: 5.把山药推到锅的一边,放入少许白糖炒至融化: 6.接着和山药一起炒: 7.炒至表面焦黄,山药表面均匀的粘上糖浆即可.

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家常酱炒莲藕怎么做好吃

主料:莲藕300克.辅料:油10毫升.盐2克.白糖5克.芝麻油3毫升.木耳6克.胡萝卜15克.青椒10克.葱姜5克. 莲藕洗干净去表皮. 莲藕切成片放到冷水中. 胡萝卜.青椒洗干净切成片. 木耳提前泡发后撕成小朵. 起油锅,胡萝卜.青椒入锅过油后盛出. 再起油锅,葱姜煸香后放藕片入锅炒. 木耳入锅炒,加水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒. 食材熟,加白糖.盐炒. 炒均匀关火,胡萝卜.青椒入锅炒,淋入芝麻油,炒均匀即可盛出.

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