如何炖带鱼

炖带鱼10到15分钟就可以熟,油炸一般一分钟就可以,这个时间烧好的带鱼即熟透了,口感非常的嫩,营养价值还高,炖带鱼是一道以带鱼为主料的咸鲜口味的家常菜. 炖带鱼菜品取材方便,操作简单易学,味道鲜美,咸鲜适口.带鱼刺少,尤其适合老人.儿童食用,深受广大家庭的欢迎.

炖带鱼可以放油菜.炖带鱼的做法如下: 用料:带鱼,鸡蛋,面粉,葱,姜,蒜,花椒,大料. 步骤: 1.把带鱼清洗干净,切成段.用纸巾把鱼身上的多余水份吸干: 2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐.把鱼段裹上面糊: 3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透: 4.在锅底铺好葱段.姜片.拍过的蒜.花椒.大料: 5.把鱼块码放在佐料上,倒入料酒.酱油.一点醋.糖.一点盐,放入足量的水.大火炖,汤沸腾后转中火炖.最后收汤,装盘即可.

家常西红柿炖带鱼的做法如下: 1.准备食材有带鱼.西红柿.油.盐.葱.料酒.生抽.酱油和蚝油: 2.将带鱼炸好,准备好的葱和西红柿: 3.将西红柿去皮切小块儿,大葱切段: 4.起油锅,放入切好的大葱: 5.再倒入切好的西红柿块,炒到西红柿块变软,成汤后倒入料酒.蚝油.酱油.生抽和白糖: 6.再加入适量水,水煮开后放入炸好的带鱼,然后加盐就可以出锅.

一个小时. 食材:带鱼400克,鸡蛋1个,姜5片,葱1段,蒜3瓣,八角1个,红辣椒2个. 步骤: 1.切好的带鱼用料酒.盐腌制五分钟. 2.葱姜蒜切好备用. 3.拿个小碗准备1勺老抽.2勺香醋,再放一勺糖,半勺盐. 4.把整个鸡蛋打散,到一半在带鱼里,抓匀. 5.下锅炸至金黄色捞出备用. 6.锅中留油,依次放入大料.葱.姜.蒜. 7.炖煮五分钟,收汤盛盘即可食用.

带鱼炖白菜主料:带鱼.大白菜:配料:油.盐.干辣椒.白糖.香醋.生抽.蚝油.葱姜蒜:做法如下: 准备空碗一个,将生抽,蚝油,白糖,香醋,干辣椒,葱末,蒜末,都混合在一起,备用:先将洗净处理好的带鱼,用油把两面煎成金黄色,过程中撒少许的盐:再将切好的大白菜,倒入一起翻炒一下,之后再将之前调好的汁,倒入,一同翻炒几下,出锅即可.

1.准备好用料:带鱼8盎司(切成4至5英寸长块),酱油2汤匙,鱼露2茶匙,韩国辣酱1茶匙,韩国红辣椒粉1汤匙,清酒/米酒4分之一杯,碎姜1茶匙,切碎的大蒜2分之一汤匙,白萝卜/土豆1磅,黄洋葱2分之一大个切片,葱2个切斜薄片,青辣椒1个切斜薄片. 2.首先准备皮带鱼如果使用的冷冻皮带鱼或对鱼类气味非常敏感,请先将其浸泡在米酒或白葡萄酒中过夜:如果使用的是新鲜的皮带鱼,只需清洗干净并放在一边待用. 3.制作酱汁,取一个小碗把酱汁中所有的材料都加入小碗中混合均匀,放在一边待用. 4.洗净萝卜并切成4

1.首先准备所需食材,带鱼段加盐,五香粉抓匀腌制15分钟,然后将带鱼裹满面粉. 2.然后热锅给油,加入带鱼,煎至两面金黄,加入葱姜蒜,花椒,八角,醋,生抽,适量水,盐和白糖. 3.最后加入盖焖几分钟收汁即可.

用料:带鱼.白萝卜.糖.生抽.料酒.姜片.盐.蒜.葱. 做法: 1.带鱼切小段,加少量酒.少许姜片.盐先腌渍片刻. 2.白萝卜切丝备用. 3.热锅温油后,煎带鱼,煎至两面微微泛黄. 4.加入白糖.少许生抽.酒.蒜.葱.姜,白水没过鱼后大火烧开. 5.倒入白萝卜丝. 6.大火烧开后,转小火焖至收汁水即可.

材料:带鱼中段800克,玉米油3大匙,八角1粒,桂皮2块,花椒粉半茶匙,葱3条洗净切段,姜10克切块,干红辣椒2条,番茄酱3大匙,蚝油1大匙,老抽酱油2大匙,盐半茶匙,糖1.5大匙,水1.5杯. 做法: 1.带鱼中段刮去鱼鳞去肠洗净,用纸巾擦干,然后切3厘米长段备用: 2.放入锅中,置炉上开大火,放入玉米油3大匙,油热后放入鱼块,两面煎黄捞出: 3.原锅留油,调中火放入八角,桂皮,花椒粉,葱段,姜块和干红辣椒炒香,加入盐.糖.水,然后放入番茄酱炒出红油