如何做菠菜豆腐水饺

主料:菠菜500g,豆腐200g,面粉300g,水160g,盐2g

辅料:大葱1棵,木耳10g,盐适量,油适量,香油15g,蚝油10g,花椒粉3g,姜末5g

做法:

1、面粉加盐,水一点点加入到面粉中,揉成光滑的面团,装入保鲜袋醒半小时;

2、葱切成葱花,菠菜用开水焯一下至熟;

3、锅里放油烧热爆香葱花,姜末,用一半的葱花,豆腐切丁放入锅中炒至发黄,加入花椒粉翻炒均匀,炒好放凉;

4、木耳提前泡发,洗净,剁碎。菠菜剁碎挤水,不要挤太干。所有材料混合,加入盐,蚝油,香油,拌好;

5、醒好的面切一小块,搓成长条状,切成大小相同的剂子,擀成面皮;

6、取一个剂子,中间放上馅儿,捏住饺子皮中间,用大拇指和食指捏住两边,饺子就包好了,煮好之后即可食用。

时间: 2024-11-11 03:15:41

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凉拌菠菜豆腐怎么做

凉拌菠菜豆腐的做法步骤: 1.用料:豆腐 一盒.菠菜 一把.胡麻酱 两大匙.白味噌 一小匙. 白芝麻油 一大匙.清酒 一小匙.糖 一小匙.芝麻 少许: 2.菠菜洗干净后烫熟切段: 3.将胡麻酱.白味噌.白芝麻油.糖.清酒混合均匀: 4.菠菜和豆腐简单摆盘后, 淋上调好的酱汁: 5.洒上芝麻少许.

刚做的豆腐酸了怎么办

刚做的豆腐酸了用5%的苏打溶液进行浸泡半个小时,然后将豆腐取出来用清水冲干净即可.豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明.豆腐是中国的传统食品,味美而养生.也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉.豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种.

做红豆腐需要什么调料

做红豆腐需要的调料有:豆腐.干稻草.纸箱.高度白酒.辣椒面.花椒面.盐巴等. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

做菠菜汤菠菜用焯吗

做菠菜汤的菠菜不需要焯水.菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适温度为15-20℃,25℃以上生长不良,地上部分能耐零下6-8℃的低温.菠菜是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,对日照强度要求不严,可与高杆作物间套作.

做霉豆腐一斤豆腐放多少盐

做霉豆腐一斤豆腐放45~50克左右的盐,这样才能够将豆腐做好. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉".豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种.

没有稻草能做霉豆腐吗

没有稻草能做霉豆腐.可以用篦子,温度要保持到12~18度左右.家里做就用菜篓子,找一棉毛巾盖住菜篓子,既可挡灰挡风(见风后的霉豆腐会发黑,不漂亮),又给篓中的豆腐保保温.

柬埔寨做菠菜是什么意思

柬埔寨做菠菜,菠菜是指的一个行业的谐音,指的是菠菜的产业.博彩业在柬埔寨这边是合法产业.柬埔寨王国,通称柬埔寨,旧称高棉,位于中南半岛,西部及西北部与泰国接壤,东北部与老挝交界,东部及东南部与越南毗邻,南部则面向暹罗湾.柬埔寨领土为碟状盆地,三面被丘陵与山脉环绕,中部为广阔而富庶的平原,占全国面积四分之三以上.境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖-洞里萨湖(又称金边湖),首都金边.柬埔寨人口约1500万,高棉族占总人口80%.华人华侨约100万.

没有稻草怎么做霉豆腐

原料:新鲜豆腐5斤,高度白酒适量,辣椒面8克,花椒面3克,盐.鸡精.新鲜橘皮沫各适量. 做法步骤: 做霉豆腐第一件事就是买豆腐,豆腐买好后,切方块,大小自选:先把豆腐放一段时间大概一个星期左右,使其发酵好:所有调料准备好,将发酵好的豆腐放入一盆内:将所有调料放入碗内搅拌均匀:将高度白酒倒入装着豆腐的盆内,将所有的豆腐过一遍高度白酒,让豆腐块洗个澡:将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3种的调料:放入瓦坛子中即可.

用砂锅做千叶豆腐需要多长时间熟

用砂锅做千叶豆腐大约需要1小时. 主料:千叶豆腐. 辅料:鸡蛋.青椒.红椒.咸菜.蒜瓣.生抽.醋.白糖.香油. 做法: 1.千叶豆腐控干水,先切成大小一致的方块,再切片,青红椒切片,葱姜蒜切碎备用. 2.鸡蛋打散. 3.豆腐块放入蛋液中蘸满. 4.油烧7成热,下入蘸满蛋液的豆腐块,煎至两面金黄捞出. 5.青椒.咸菜.蒜瓣切碎,锅内倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜,干红辣椒和花椒粒爆香加入生抽.醋.白糖.香油. 6.倒入千页豆腐大火翻炒,最后倒入适量生抽翻炒均匀后装盘.