炸过花生的油能用吗

炸蜂蜜花生的制作方式如下:主料:花生米500克.蜂蜜15 克.白砂糖.淀粉.精盐.素油:制作步骤:1.花生米去杂洗净去皮,锅中放蜂蜜和适量水,放入花生米翻拌,直至花生米均匀裹上蜂蜜糖衣:2.慢慢撒入白砂糖与淀粉混合粉,翻拌至混合粉包附在花生米上:3.油锅烧热,投入附有蜂蜜.糖.面粉的花生米,炸酥即捞出,冷却即可.

把炸过鱼的油放锅里烧热,投以些葱花,姜,花椒,炸出香味促使有种物质分解,然后将锅移开火,抓一把面粉撒在油中,面粉渐渐受热糊化沉积,吸附了容在油内的三甲胺,能够去掉油中大部分腥味,然后澄清油底子.

炸过大虾的油不能再吃了,炸过的油已经被污染了,人吃了以后会加速身体的胆固醇增高,对于人体来说是一种危害,且从另一方面也会增加人体的负担,还会引起胆囊炎. 食用油也称为"食油",是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂.常温下为液态.由于原料来源.加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油.花生油.火麻油.玉米油.橄榄油.山茶油.棕榈油.葵花子油.大豆油.芝麻油.亚麻籽油(胡麻油).葡萄籽油.核桃油.牡丹籽油等等.

1.炸完油条的油可以作为润滑剂在和面的时候给面团外表涂上,让面团更好的被揉搓.擀. 2.做炖菜的时候也可以加入少许增香. 3.总的来说炸过的油是不推荐再次.反复的使用.因为高温炸过的油可能会产生很多有害身体健康的物质.

炸麻花太吸油的原因是油温低了,吸油就会多,最好是在油温高的时候把麻花捞出来,麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃,传说是东汉人柴文进发明了麻花. 麻花是一种食品.用两三股条状的面拧在一起,以油炸成.鲁迅<而已集·拟豫言>:"茶店,浴堂,麻花摊,皆寄售<现代评论>."

炸过大虾的油,只要油脂没有浑浊.颜色发深,都还是可以使用的,食用油反复加热以后可以产生有害物质,但这种偶然一次是没有什么大问题的.油脂变坏,最大的祸害就是"氧化反应".虽然氧化反应是一直在缓慢发生的,可只要用过一次之后,氧化反应的速度就会大大加快.要降低煎炸油的危害,唯一的办法就是尽快用完,最好保持在一周之内.最好不要再次高温加热,本来煎炸过的油,脂肪酸的破坏就比较严重了,再次高温加热无疑是雪上加霜.

炸过带鱼的油可以把其中一部分油预留出来,下次掺入新油继续做炸带鱼用,另一部分制作成料油,用来炒菜或者拌菜,香味特别浓郁,这属实是一种变废为宝的最好办法. 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科.又叫.裙带.肥带.油带.牙带鱼等,性凶猛.青岛.日照黄海沿岸城市称鱽鱼.

让炸过鱼的油不腥可以加入少量面粉.加入面粉之后它会吸收油里面的一些腥味物质,以此就可以除掉绝大部分的鱼腥味了.也可以以在炸鱼的时候放一些茄子来去除腥味,当炸鱼时看到油有了波澜之后,就可以放茄子进去了,保准炸过的油完全没有鱼腥味,是最便捷干净的一种方法了.

炸过鱼虾的油去除腥味的方法,首先家中炸过鱼虾的油不要放在其他容器里,继续留在油锅中,拿出家中的筛网,越细密越好,用筛网先把油炸后浮在表面的残渣捞出来,这些残渣在油里面会产生有害物质.把准备好的大葱取葱白部分切成葱段,生姜切成姜片儿,花椒和陈皮适量即可.所有需要用到的食材准备好以后,先把花椒和陈皮冷油放入锅中,然后开火给油加热,火不要开得太大,小火即可.一边给油加热,需要一边观察花椒的颜色,花椒和陈皮变色后需要立马捞出,否则花椒和陈皮变黑以后才捞出,会影响油的品质.这一步的主要作用是为了去腥,所以