银鳕鱼的三种家常做法

1.蒜蓉蒸鲍鱼.做法:淋热油到蒜蓉中(可加小米椒),加1茶匙盐.1茶匙糖和1茶匙鸡精,搅拌均匀.把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上,可以是厚厚一层,隔开水蒸熟即可. 2.红烧小鲍鱼.做法:在锅中倒入适量清水.少许食用油.1茶匙白糖和1茶匙食盐,放入西兰花,焯熟后捞出热油锅,倒入少许小葱段.姜碎.蒜碎小炒出香,加适量清水.生抽.蚝油和白糖后,放入鲍鱼和一碗水淀粉,煮熟即可. 3.土豆小鲍鱼.做法:取1茶匙盐和少量鲍鱼汁腌制7颗小鲍鱼,土豆块上开水锅蒸8分钟热油锅,将鲍鱼煎至金黄捞出,倒入肉丁.笋丁.香菇

1.凉拌三鲜是一款美味的下酒菜,但是你想过没有,饭桌上的有些菜肴是不能拿来陪酒的,比如烧烤.熏腊食品等,这些菜肴在喝酒的时候吃,对身体会造成不同程度的伤害,一定要注意了. 2.竹笋洗净,切成片,荸荠去皮,切片 3.竹笋沸水焯后沥干 4.把即食海蜇洗净切丝,放入大碗中 5.将竹笋.荸荠放入大碗中,调入盐.白糖.白醋即可

1.用料:五花肉500g.糯米粉100g,五花肉切片,红薯去皮切块,葱姜切碎. 2.腌制五花肉:将500g肉片放入5ml油.10g郫县豆瓣.10g花椒.姜.葱.胡椒粉. 3.加100ml水和米粉混合均匀,腌制15分钟. 4.蒸米粉肉:将锅中加500ml水大火烧开,放入200g红薯,铺上猪肉,中火蒸1小时即可.

1.将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干,然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来. 2.豆腐上压上一样平板物件,再压上重物(我用碗装满水).这样过大概半小时豆腐就会出水,高度会缩减. 3.将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块 4.放到干净无油渍的容器中,轻轻的盖上锡纸,不要密封,锡纸也不要接触到豆腐. 5.等待3天就好了,具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定,如果是在25度左右的室温下则放置了5天就可以 6.发酵好的豆腐倒出容器中的液体,均匀撒入高度白酒,剁椒,麻油和适量盐,入蒸锅,水开后20分钟即可

1.苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成.有清热解毒.增进食欲.助消化的功效. 2.苦瓜胡萝卜鸡蛋饼是以苦瓜.胡萝卜.鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食,口感鲜美. 3.凉拌苦瓜是一道著名的印度菜,制作原料主要有苦瓜.核桃油.豆瓣酱等,具有降低血糖.消毒利尿.杀菌清热等作用. 4.苦瓜烧肉是一道美味可口的传统名菜.制作方法简单,学会了露一手吧! 5.蒜蓉苦瓜是一道以蒜蓉.苦瓜等为主要食材制作的美食.苦瓜切片,大蒜切沫.爆大蒜.倒入苦瓜翻炒,最后放盐.鸡精即可. 6.苦瓜酿虾是一道

1.先准备好青椒和黄瓜,洗干净之后,黄瓜用刀直接削成小块状,青椒用手直接掰成小块状,黄瓜和青椒不宜体积太大,适宜一些会入味均匀. 2.接下来把葱准备好,留一些呛锅之后,其余的收纳入盘,准备同其它蔬菜一同下锅.呛锅的葱要切成葱花,下锅的切成葱段. 3.猪肉直接切片,从冰箱拿出之后,先化一会会比较好切. 4.开火上锅,先用葱花呛锅,然后下入猪肉片炒香,一直炒到猪肉片色显嫩熟. 5.锅中下入葱段和青椒一同先炒,炒一会之后,放入适量的酱油,再继续煸炒一会,要炒出肉片与蔬菜的酱香色. 6.接着下入黄瓜,黄

1.食材:土豆359克,猪肉100克,胡萝卜120克,食用油20克,味精1克,精盐4克,蒜3克,米醋8克. 2.胡萝卜洗净,切成丝,土豆去皮洗净切细丝,肉洗净,切成丝. 3.土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉.锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味. 4.放入肉翻炒至变色.放入胡萝卜翻炒片刻,再放入土豆丝翻炒. 5.同时放入盐.味素.淋入少许米醋,继续用大火翻炒. 6.翻炒至出醋香味即可.炒好的菜,装盘即可食用.

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比目鱼的一种家常做法如下: 原料:比目鱼200g.北豆腐200g.油适量.水适量.香醋1匙.老抽1匙.生抽1汤匙.大蒜5g.香葱一根. 步骤: 1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用,生姜切片,香葱洗净切碎,大蒜切碎. 2.锅中加热生油,放香姜片和蒜末下锅炒. 3.在锅中倒入生抽和适量水煮开. 4.放入比目鱼和北豆腐块. 5.调入香醋和老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可.