牛肉夹饼做法

1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团,加盖发酵40分钟。

2、牛肉切粒,加少许盐、黑胡椒和玉米油,搅拌均匀腌制备用。

3、尖椒切圈、洋葱切块备用。

4、牛肉中火翻炒2-3分钟,一定不要超过3分钟。

5、发酵后面团平均分两份,擀成两个同样大小的面饼。

6、番茄酱、牛肉粒尖椒、洋葱百香果均匀铺在面饼上,盖上另一个面饼,边缘压紧封边。

7、烤箱上下火预热至200度,中层烤8分钟出炉。

时间: 2024-10-13 21:05:08

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牛肉夹饼做法图解

1.原料:面粉200g.水150g.酵母2g.10g面粉+10g油拌匀制成油酥.炖牛肉适量.青红椒各1个. 2.酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2倍大.排气,分成四等分,揉匀,饧20分钟. 3.取一份,擀成椭圆行,刷上一层油酥.上下三折,开口边捏紧.旋转90度,再擀开,刷油酥. 4.上下三折,旋转90度,开口边捏紧.擀开即可.其余三团同上. 5.锅里抹少许油,放饼小火煎至两面金黄即可.做好的饼中间切开,塞上切碎的肉与青椒.浇少许肉汤.

牛肉夹饼的做法

1.将面粉.砂糖.盐.酵母.优格.水混合搅拌揉成面团,加盖发酵40分钟. 2.牛肉切粒,加少许盐.黑胡椒和玉米油,搅拌均匀腌制备用,尖椒切圈.洋葱切块备用. 3.牛肉中火翻炒2-3分钟,一定不要超过3分钟. 4.发酵后面团平均分两份,擀成两个同样大小的面饼. 5.番茄酱.牛肉粒.尖椒.洋葱百香果均匀铺在面饼上,盖上另一个面饼,边缘压紧封边.牛肉夹饼的做法 6.烤箱上下火预热至200度,中层烤8分钟出炉.

肉夹饼做法图解

1.主料:烫面1块.辅料:酱肉一盘. 2.肉夹饼的做法:准备酱肉:把面擀成大片抹油:卷起下剂. 3.擀成圆饼:放入锅中烙制两面微黄:把肉片放入饼中.完成. 4.肉夹饼是陕西陕北一带特有的传统小吃之一,和西安的肉夹馍有一定的区别.在关中西安一带,肉夹馍是非常普遍的小吃.夹肉的饼唤作馍,肉是腊汁肉,剁的细碎,然后又浇上腊汁.

藕夹饼的做法

藕夹饼的做法 1.准备肉末与葱花,1小勺盐,1汤匙生抽,0.25小勺鸡精放到盆里. 2.搅打上劲后成肉馅. 3.藕两节去掉两端,削去外皮,洗净. 4.将藕切成中间不断的藕夹 . 5.在藕夹中夹上肉馅. 6.全部藕夹都做好码在盘子里. 7.用1大勺面粉,0.5勺盐,1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊. 8.将藕夹裹上面糊. 9.入热油锅炸成两面金黄即可

荷叶夹饼家常做法

1.食材:面粉200g,酵母粉2g,白糖少许. 2.方法:面粉加入酵母粉和少许白糖,适量加入清水揉成面团,(揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵). 3.荷叶饼的面团是比较硬的,硬度跟馒头面团相近,比包子.花卷的面团硬多. 4.揉好的面团要醒发30分钟.面团硬到揉面的时候不粘手.也不粘案板. 5.把面团分成6份,擀成椭圆形面片. 6.在面片上刷一点油(方便打开),然后对折. 7.在中间捏一下,形成叶茎. 8.用干净的梳子在面饼上面压出花纹.在饼的边缘立起梳子,压一下,荷叶更有立体感. 9.只需几分

牛肉汉堡肉饼做法

制作牛肉汉堡肉饼首先把牛肉绞碎,把胡萝卜.葱.蒜.姜切成末加入牛肉中,肉馅中加入鸡蛋.生抽.胡椒粉.食盐.食用油和少量淀粉搅拌均匀.手掌中抹一点食用油,取出肉馅揉成圆饼性状,放入锅中油煎,煎至肉饼变色即可. 牛肉汉堡肉饼做法 制作牛肉汉堡肉饼所需材料:牛肉500克,料酒15克,大蒜2瓣,鸡蛋1个,面粉20克,适量食盐.食用油.胡椒粉.生抽.葱花. 1.把买回家的牛肉洗干净,切成小块,放入绞肉机中绞成肉沫.把胡萝卜.大蒜.葱.姜都切碎,加入牛肉中. 2.把生抽.胡椒粉.食盐.食用油加入肉馅中搅拌均

早餐饼鸡蛋饼做法

早餐饼鸡蛋饼做法如下. 1.鸡蛋2个.地瓜粉1小勺.油.盐4克.鸡精2克.葱5克. 2.小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀. 3.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.

牛肉罩饼几罩几怎么分

牛肉罩饼几罩几按两算钱,罩法不同价钱也不一样.牛肉罩饼,河北特色小吃,始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:"何物发此香?"左右答:"牛肉罩饼."知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:"色.香.味"三绝.从此,牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食. 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为

牙签牛肉的正宗做法

牙签牛肉的正宗做法:牛肉最好选用肥瘦相间的肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴:牛肉最好切成粒而不是片,如果选择切成片状,最好用缠绕的方式串在牙签上:选用孜然颗粒和粉末的混合香料,味道比单纯一种更特别.更香浓:香料不要一次性放入,否则炸制的时候会漂浮在油里:炸制的时候要分2次,高温快炸,这样牛肉的外表已经炸酥,而里面还是鲜嫩的口感.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒