傣式菠萝饭做法是什么

1.糯米.大米洗净,提前浸泡3小时: 2.将糯米.大米放入电饭锅内,加入适量清水煮10~15分钟至8分熟: 3.菠萝冲洗干净,顶部切一刀,用刀和勺子挖空里面的菠萝果肉,并盛出菠萝汁: 4.小锅内放入适量水煮沸,放入冰糖熬煮融化,制成糖汁: 5.将蒸熟的糯米饭倒入糖汁内,倒入适量菠萝果肉.菠萝汁搅拌均匀: 6.将拌匀后的菠萝糯米饭装入空心的菠萝中,放上之前切下来的菠萝盖子,用牙签固定好: 7.把封口后的菠萝放入蒸锅中,加盖蒸10~15分钟左右即可.

制作主料:猪扒4块,蛋液2只,白饭3碗,番茄2个,磨菇6粒: 制作辅料:什菜粒二分之一杯,洋葱二分之一个,茄膏1汤匙,番茄2个,盐二分之一茶匙: 制作调料:外国酱油1茶匙,黄酒1茶匙,油1茶匙,盐1茶匙,糖1汤匙,外国酱油二分之一茶匙. 做法: 1.猪扒拍松,加调味拌匀,拍上少许面粉,以中火油炸至金黄备用: 2.烧热适量油,将蛋及饭炒匀,用玻璃盘或深窝盛起,猪扒放在饭面: 3.牛油起镬,炒香洋葱,茄膏及上汤和汁调味拌匀: 4.把所有材料倾下煮片刻,淋在猪扒上,转放炉,以高火250度,8分钟见表面

1.辅料:糯米.小米.黑米.薏米.水:提前把杂粮米淘洗干净,浸泡1小时. 2.处理菠萝是关键,将菠萝头顶各削去,剩下的主体挖空大部分,注意底部要留有一部分,这样菠萝饭容器就诞生了.将主体倒扣,多余的水分流出.挖出的菠萝切小丁备用. 3.煮杂粮米,水分比平时煮米饭少一些些就行了,因为浸泡过的米会有水份,和菠罗一起蒸也有水分吸收. 4.饭煮好后,和菠萝小丁拌一起,加入白糖调味.再塞入菠萝容器内,上锅蒸十分钟就可以吃了.

1.椰香菠萝饭是以菠萝壳.菠萝肉.葡萄干.洋葱碎.剩米饭.肉松.豌豆.甜虾为主要食材做成的一道美食. 2.油热后煸香洋葱碎,然后放些咖喱粉,接着放所有配料和调料,最后加米饭拌匀炒个3分钟,盛出放入菠萝壳,再烤箱230度焗8分钟左右. 3.菠萝肉时可以用刀先把周围划开,然后用勺子从左右两边伸到底部对着往中间挖就行.注意周围和底部别挖的太薄,留一层果肉焗的话就更香甜了.外边的应该是蒸箱蒸的,咱家锅小弄不了,还有如果用糯米做就更好了吧.

1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器. 2.青红椒切丁备用. 3.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用:虾仁过开水汤熟. 4.锅内留底油,待热后依次放入洋葱.青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀. 5.往锅中加入鸡蛋碎.菠萝丁.葡萄干.虾仁,放入盐.蚝油.鸡精调味. 6.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可.

1.提前把杂粮米淘洗干净,浸泡1小时. 2.处理菠萝是关键,将菠萝头顶各削去,剩下的主体挖空大部分,注意底部要留有一部分,这样菠萝饭容器就诞生了.将主体倒扣,多余的水分流出.挖出的菠萝切小丁备用. 3.煮杂粮米,水分比平时煮米饭少一些些就行了,因为浸泡过的米会有水份,和菠罗一起蒸也有水分吸收. 4.饭煮好后,和菠萝小丁拌一起,加入白糖调味. 5.再塞入菠萝容器内,上锅蒸十分钟就可以吃了.

1.菠萝去肉. 2.备料鲜虾去皮,菠萝肉青椒青瓜香菇切丁. 3.炒香备料后,加椰汁饭略炒,放入菠萝中.包上锡纸进烤箱,180度15分钟. 4.完成,上菜.

1.首先准备食材:大米.糯米(大米和糯米的比例为1:1或2:1).菠萝.葡萄干.甜玉米粒.冰糖(可多放些). 2.糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟:菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁:葡萄干洗净. 3.所有材料入电饭煲,加入跟平时蒸米饭一样多的水,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可. 4.最后把蒸熟的糯米饭导入菠萝中摆盘即可.

1.用小刀顺着菠萝的边缘划开,中间划成十字刀. 2.用勺子挖出果肉,把挖出的果肉用淡盐水泡一会. 3.米饭里加一些牛奶把结块的米饭泡开,用筷子搅散. 4.把菜切好备用. 5.油热时加葱段煸出香味. 6.下入米饭大火翻炒均匀. 7.把米炒之透明状. 8.加菜椒和糖搅拌入味,加菠萝块炒入味. 9.最后加葱段搅拌均匀就可以出锅了.