葱花面饼的做法

1、和好面,最好是和的软一点。

2、将面擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。

3、平底锅倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。

4、将擀好的饼放入平底锅,两面反复加热,熟透后即可出锅。

注意事项:

1、调面糊的时候,要顺着一个方向搅拌,把面糊搅拌上劲。

2、因为面糊挺粘手的,我们不用揉面,直接用小勺把面糊放在锅里烙熟,这样做葱花饼会更简单、快捷。

时间: 2024-09-20 01:01:28

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简易的葱花鸡蛋饼的做法

以前做葱花鸡蛋饼时,做出来的鸡蛋饼都偏硬,口感特别不好,现在改变一下方式,做出来的鸡蛋饼特别好吃. 取一个碗,打入一颗鸡蛋,用筷子搅拌成鸡蛋液,加入清水,继续搅拌均匀. 准备好面粉和小葱.小葱去掉老叶,清洗干净,然后切成葱花.然后加在鸡蛋液里,搅拌好. 为了减少鸡蛋的腥味,这时候可以加入一勺盐调味. 加一勺面粉在鸡蛋液里,搅拌均匀,然后再加一勺面粉,继续搅拌,同样的方法,把面粉全部加进蛋液里. 平底锅洗干净,倒入少许油润锅,开中火,将蛋糊缓缓倒入锅中. 当蛋饼成型后,翻动蛋饼,煎成两面金黄,裹成

鸡蛋饼怎么做葱花鸡蛋饼的做法

主料:鸡蛋,面粉. 辅料:葱,白糖,盐. 1.葱切碎. 2.根据个人口味在面粉中放入适量盐,糖,拌匀后加适量水搅成面粉糊. 3.在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀,再放入葱碎,搅匀. 4.锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入面粉鸡蛋糊. 5.当煎至金黄色时翻面,继续煎至金黄色,起锅装盘即可.

葱花鸡蛋饼的做法

材料:鸡蛋4个,面粉80克,小葱3棵,盐5克,白糖10克,胡椒粉2克. 方法步骤: 1.鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀. 2.把小葱摘洗净,切成碎末,放入鸡蛋液里,放入面粉.白糖.盐.胡椒粉拌匀. 3.饧10分钟. 4.锅里放少量油,倒入鸡蛋糊,一面上色翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可,出锅稍晾一下,叠好摆盘即可.

葱花饼怎么做葱花饼的做法

平时我们应该经常有吃到葱花饼吧,葱花饼又脆又香又好吃,那么你有没有做过葱花饼呢?你知道葱花饼应该怎么做吗?下面让咱们来看一下葱花饼的做法吧. 首先准备适量的面粉,加入一小勺盐,一个鸡蛋. 搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮,之后加温水给它揉成面团. 将揉好的面团盖上保鲜膜,给它醒个30分钟. 再准备一个碗在里面放入干面粉,再加1勺盐,再加入13香,在国内烧肉热油倒入碗中烫一下这个就是油酥. 醒好的面团给揉一下,给它分成三个面团,用擀面杖给他擀成圆片,将做好的油酥抹在上面再撒上葱花,用刀给他切开几条.

鸡蛋虾仁饼的做法

鸡蛋虾仁饼的做法: 1.虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻:鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀:小葱的葱绿部分切成葱花: 2.不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热:放入葱白煸香:观察葱白略微焦黄后,捞出不要: 3.放入虾仁:迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟: 4.倒入蛋液: 5.蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形: 6.盖上盖子,中小火8分钟: 7.撒葱花,关火: 8.[虾仁鸡蛋饼]做好啦,可切块食用.

角瓜饼的做法

角瓜饼的做法如下: 1.将角瓜擦成丝. 2.加入鸡蛋打散拌一下. 3.加入面粉,盐,葱花,味精,水搅拌均匀. 4.搅拌成这样的面糊,稀稀的,烙出的饼软一些. 5.电饼铛预热后,倒入面糊,加热二分钟后翻面. 6.翻面后再烙两分钟即熟. 角瓜具有清热利尿.除烦止渴.润肺止咳.消肿散结的功效:可用于辅助治疗水肿腹胀.烦渴.疮毒以及肾炎.肝硬化腹水等症.

藕夹饼的做法

藕夹饼的做法 1.准备肉末与葱花,1小勺盐,1汤匙生抽,0.25小勺鸡精放到盆里. 2.搅打上劲后成肉馅. 3.藕两节去掉两端,削去外皮,洗净. 4.将藕切成中间不断的藕夹 . 5.在藕夹中夹上肉馅. 6.全部藕夹都做好码在盘子里. 7.用1大勺面粉,0.5勺盐,1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊. 8.将藕夹裹上面糊. 9.入热油锅炸成两面金黄即可

公婆饼的做法怎么做的

公婆饼的做法如下: 一.制作材料: 主辅料:精制面粉.夹心肉.葱.霉干菜.酵母:调味料:精制食盐.味精.糖水少许. 二.制作方法: 面粉拌和成发面:夹心肉切粒,加葱花.霉干菜.精制食盐和味精拌和入味成馅:发面摘剂,包入馅,收口捏拢,按扁,擀成圆饼坯:饼坯正面刷上少许糖水,反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上:用炭火烧烤3到4分钟,待饼面金黄,香味溢出时,用特制铁钳钳出即成.

羌饼的做法

羌饼的做法: 1.准备食材:面粉250克.小葱30克.酵母3克.花生油35克.温水125克.精盐6克.白芝麻35克: 2.面粉加入2克盐拌匀,酵母家人温水搅拌均匀: 3.把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵: 4.小葱切成葱花,准备所需的白芝麻,发酵至2倍大: 5.再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟,面团静置时间到后,葱花里加入4克盐和5克拌匀: 6.把面团擀成长方形面皮,均匀的加入葱,由上往下卷起后捏紧收口: