蛋白菜是什么

一.材料:鹅蛋.白菜.油.盐.蒜.葱. 二.做法: 1.把鹅蛋打在碗里,一个鹅蛋差不多半碗: 2.加入盐拌匀 : 3.白菜斜切片: 4.蒜和葱备好: 5.坐锅烧油,油热后下蒜瓣炒香: 6.加入白菜炒一分钟: 7.加入食盐炒匀出锅: 8.另起锅烧油,油热后把鹅蛋炒熟: 9.加入炒好的白菜: 10.加入葱花炒匀即可出锅.

1.重视膳食纤维摄入:谷类.薯类及新鲜蔬菜中富含纤维素,做到粗细搭配,多吃新鲜蔬菜可起到增加膳食纤维的有益作 用: 2.膳食中应增加含钙食物的摄入,如牛奶.鱼虾.海带等: 3.多吃含维生素丰富的食物:维生素B6可减少尿中草酸钙结晶的形成,维生素K可降低尿中草酸含量,因而在膳食中应增加 这两种维生素的摄入: 4.绿色蔬菜如苜蓿.菠菜.卷心菜以及橘子等新鲜蔬菜.

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奉陪到底这道菜,是花生米,因为花生米是下酒菜,即使没有别的菜,只要有花生米也能继续喝,也就是奉陪到底. 花生米简介:是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果.但一般还是叫做花生米.花生米做法:花生米的做法很多,著名的有五香花生米.怪味花生米.油炸花生米.花生蘸等,美味可口.花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果.

菜山药有营养,它具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力. 菜山药是一种低热量蔬菜,它含有丰富的矿物质和微量元素,还有一些粘液蛋白,人们食用以后能吸收丰富营养,但不会吸收过多热量,而它含有的膳食纤维能加快人体内垃圾和毒素代谢,能防止脂肪在身体内郁积,经常食用能减肥瘦身,也能预防肥胖.

香菇可以配白菜做素饺子.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用,香菇切碎,加橄榄菜末,先把其他的放一起先混合,最后加香菇加油.盐调好味就可以了. 香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为"菇中皇后",在民间素有"山珍"之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品. 干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克.脂肪1.8克.碳水化合物54克.粗纤维7.8克.灰分4.9克.钙124毫克.磷415毫克.铁25.3毫克.维生素B10.07毫克.维生素

地瓜淀粉不是零蛋白.地瓜淀粉又称红薯淀粉.甘薯淀粉.山芋淀粉.山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳.番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制.应用于中式点心制作较多,如山粉饺等.

菜苔:菜苔是一种营养比较丰富的一种蔬菜,含有多种的纤维素.糖类.矿物质等,其中含有的一些叶黄素和维生素,能对人体起到消暑解热,保护肝脏,增强人体免疫力的功效. 苋菜:苋菜菜身软滑而菜味浓,入口有一股清香的味道,茎叶为紫色和绿色,含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素,粗纤维等营养物质. 紫甘蓝:紫甘蓝又叫红甘蓝,也是包菜的一种,叶片层紫红色,紫甘蓝含有丰富的维生素,纤维素,蛋白质等营养元素,其中维生素C的含量是普通蔬菜的两倍,同时也具有增强胃肠功能,促进人体的消化系统能力,补血益气,还可以起到强身健

小荤则是说不能对肉类暴饮暴食,小荦的菜有青椒炒肉.肉末炖蛋.莲藕排骨汤.木耳白菜肉丝.韭菜豆芽肉丝.毛豆雪菜肉丝.咸菜豆芽肉丝.韭黄干丝肉丝等. 肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用,其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物,肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间,通常瘦肉比肥肉含蛋白质多.